WOWOW 世界のこだわり便

The Wine Show

WOWOWプライム WOWOWメンバーズオンデマンド

WOWOWでは、世界のえりすぐりのワイナリーを取材し、ワインの奥深さ・すばらしさから
その歴史や魅力まで幅広くご紹介する、極上のグルメ番組「The Wine Show」を放送しています
このたび番組の世界観を味わえる ワイン定期便をご用意
実際に番組に登場または関連のワインを 番組監修ソムリエが特別にセレクト
ぜひご自宅で 番組を観ながらプレミアムなワインとひと時をお楽しみください

ワイン定期便

  • 選べる2コース

    気軽に楽しめる5,000円コースと、番組の世界観をより味わえるプレミアムな10,000円コースの2コースをご用意しました。

  • 番組と連動して
    ソムリエがワインをセレクト

    番組で登場したワインや関連のワインをソムリエがセレクト。その味わいを1本1本解説します。番組とあわせて厳選のワインをお楽しみください。

  • いつでもお申込み
    &スキップ可能

    各コースお申込みやスキップ、解約はマイページからいつでもOK。1ヶ月まずはお試しも、気になる月から開始するのも可能です。

コース

  • 月々5,000円 コース

    送料800円(税抜)
    (税込み合計 6,380円)

    番組登場のワインまたはそのワイナリーや地域のおすすめワインを気軽に楽しめるコースです。1本または2本セットでお届けします。

  • 月々10,000円 コース

    送料無料
    (税込み合計 11,000円)

    ワイン好きのための、プレミアムなセレクション。番組登場のワインまたはそのワイナリーや地域のおすすめをセレクトしました。1本または2本セットでお届けします。

日本のトップソムリエ大越基裕氏がセレクト

大越基裕氏

大越 基裕

ワインテイスター/ソムリエ

国際ソムリエ協会 インターナショナルA.S.Iソムリエ・ディプロマ
WSET Sake Level 3 & Educator

渡仏後2001年より銀座レカンソムリエ、2006年より約3年間再渡仏し栽培、醸造の分野を学ぶ。帰国後同店シェフソムリエに就任。2013年6月ワインテイスター/ワインディレクターとして独立。世界各国を周りながら、最新情報をもとにJapan Airlineや有名レストラン、インポーターなどへのコンサルタント、講師や講演、執筆などもこなしてワインの本質を伝え続けている。ワインだけでなく日本酒、焼酎にも精通、ワインと日本酒を組み合わせた食事とのペアリングには定評がある。外苑前にモダンベトナム料理店An Diもオープンさせており、“日本でしか楽しめないベトナム料理”、“ボーダーレスな楽しみ“をコンセプトに、世界中のワインと国酒を提供している。

https://www.facebook.com/moto.okoshi

各月のワインのご紹介

月々5,000
コース

January
1月

第一回のグード とリースの対決ワインです。惜しくも選ばれたワインはこちらではなかったですが、質の高さでは全く負けてないです。イタリアワインの上質な味わいをお楽しみください。

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ボスカレッリ ヴィーノ ノービレ ディ モンテプルチアーノ

ボスカレッリ ヴィーノ ノービレ ディ モンテプルチアーノ

Boscarelli Vino Nobile di Montepulciano

シーズン1 第1話放送で登場

1962年熱心なワイン

愛好家かつ土地鑑定家だったエジディオ・コッラーディによってポデーリ・ボスカッレッリは誕生しました。彼らの畑は、DOCG Vino Nobile di Montepulcianoの歴史的な地区にあり、モンテプルチアーノの南東斜面、標高300mあたりに位置します。品質の高いワイン造りにとりわけ適した温かく乾燥した風の恩恵を受けています。

産地イタリア
トスカーナ州
タイプ赤・フルボディ
生産者Boscarelli
品種サンジョベーゼ (プリュニョロ ジャンティーレ)主体 80%以上
味わい辛口
テイスト
腐葉土やスパイス、ドライプラムの香りが最初は控えめに、時間と共にゆっくりと強く上がってきます。とても滑らかで上質な口当たりで、酸味はバランスが良く、タンニンは収斂性を持ちますがきめ細かくこの地らしい味わいです。時間のある時にゆっくりとお楽しみください。
料理
シンプルな牛のグリルやラムのスパイス炒めなど、煮込みやソースをかけるタイプの料理ではなく、噛ませるタイプのお料理、スパイスやグリルの様な焼けた風味のものと良く合います。

※希少なワインも含まれるため、仕入先の都合で万が一お届け予定の商品がご用意できない場合は、代替商品を発送させていただきます。予めご了承ください。

February
2月

ロゼは現在世界的に注目されています。今回のセレブロゼはその有名人所有者のみならず味わいの素晴らしさでも評価されています。赤ワインはグードとリースの対決ワインから。イタリアらしさと新世界の良さをブレンドしたワインです。

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ミラヴァル ロゼ

ミラヴァル ロゼ

Miraval Rose 2017

シーズン1 第2話放送で登場

ミラヴァルは歴史的にも非常に重要な場所で、14世紀には貴族の館として登録されました。今日、ブラッド・ピットとアンジェリーナ・ジョリーが別荘として所有し、地元の料理とワインや様々な芸術の発信地となっています。更なる品質の向上のため、2012年よりフランス屈指のワインを生み出すペラン・ファミリーをパートナーとして迎え入れ、畑では100%オーガニックを取り入れています。

産地フランス
プロヴァンス地方
タイプロゼ・ミディアムボディ
生産者Miraval
品種サンソー
グルナッシュ
ノワール・シラー
ロール
味わい辛口
テイスト
チャーミングなチェリーやアクセントとなるピンクペッパーの香りが共存しています。よくまとまっていて、程よい凝縮感もあり、滑らかな口当たりを感じさせます。快活な酸味も味わいの骨格をしっかりと形成していて、食事と合わせて楽しみたい辛口となっています。
料理
軽くてフレッシュなお食事との相性がいいです。いちごとウドと生ハムの梅肉和えやトマトの塩麹和えなど香りの方向を合わせるとよりいいでしょう。

※希少なワインも含まれるため、仕入先の都合で万が一お届け予定の商品がご用意できない場合は、代替商品を発送させていただきます。予めご了承ください。

February
2月

ロゼは現在世界的に注目されています。今回のセレブロゼはその有名人所有者のみならず味わいの素晴らしさでも評価されています。赤ワインはグード とリースの対決ワインから。イタリアらしさと新世界の良さをブレンドしたワインです。

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コル ドルチャ ワイナリー スペツィエーリ

コル ドルチャ ワイナリー スペツィエーリ

Col d'Orcia Winery Spezieri 2016

シーズン1 第2話放送で登場

1933年から記録に残る、モンタルチーノで最も古い歴史を持つ造り手

ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ生産地区の最南端にあり、標高300~350mの南斜面に広がる畑は、水はけも良く、ティレニア海からの風が吹き抜け、高品質のブドウが栽培されます。さまざまな研究をフィレンツェ、ミラノの大学でも積極的に行い、伝統と新しい知識とを上手く融合させているワイナリーです。

産地イタリア
トスカーナ州
タイプ赤・ミディアムボディ
生産者Col D'orcia
品種サンジョヴェーゼ(40%)
チリエジョーロ(20%)
メルロ(20%)
カベルネ ソーヴィニョン(20%)
味わい辛口
テイスト
熟したブラックチェリーやプラムのニュアンス、タイムやほんのり甘草などの香りもあります。熟した果実感とイタリアらしいややドライな渋みをもたらすタンニンとのバランスがよく、親しみやすくも骨格にしっかりした味わいを楽しめます。ドライトマトの風味がほのかに残ります。
料理
ボロネーゼやラムの肉じゃが、生姜の牛肉巻きを甘辛いソースなどで用意するなど、ジューシーかつ脂が多くないお料理などがちょうど良いバランスでしょう。

※希少なワインも含まれるため、仕入先の都合で万が一お届け予定の商品がご用意できない場合は、代替商品を発送させていただきます。予めご了承ください。

March
3月

ジョーとアメリアがフランスの東端のサヴォワ地方でブラインドでテイスティングした2本です。同じ地方で生産される有名な二つの品種の全く違う個性をお楽しみください。

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ボスカレッリ ヴィーノ ノービレ ディ モンテプルチアーノ

フィリップ エ シルヴァン ラヴィエ ヴァン ド サヴォワ アビム

Philippe et Sylvain Ravier Vin de Savoie Abymes

シーズン1 第4話放送の関連ワイン

フィリップ・エ・シルヴァン・ラヴィエはサヴォワ県の県庁所在地であるシャンベリーの南、ミヤン村にある家族経営のワイナリー。この地区はクリューズ・ド・シャンベリーと呼ばれ、白葡萄のジャケールやアルテス(ルーセット)種が多く栽培されています。アビムは氷河が時間をかけて岩などを削りとって堆積したモレーン土壌が中心で、みずみずしく辛口でキレのあるワインが造られます。

産地フランス
サヴォワ地方
タイプ白・ライトボディ
生産者Philippe et Sylvain Ravier
品種ジャケール(100%)
味わい辛口
テイスト
レモンや和柑橘の様なフレッシュっで清涼感のある、ほんのり苦味も連想させる様な香り。溌剌とした果実感と酸味があり、ライトボディでも心地よく親しみやすい味わいで、満足度の高いバランスの良さを持っています。塩気のある味わいが余韻に残るのも特徴です。
料理
お野菜や、フレッシュな魚介を中心にしたライトで、ワインと同じ様に塩気や酸味のあるお料理と合わせると美味しいです。あさりと野菜のマリネや、野菜の昆布締め、長芋の素揚げなど。

※希少なワインも含まれるため、仕入先の都合で万が一お届け予定の商品がご用意できない場合は、代替商品を発送させていただきます。予めご了承ください。

March
3月

ジョーとアメリアがフランスの東端のサヴォワ地方でブラインドでテイスティングした2本です。同じ地方で生産される有名な二つの品種の全く違う個性をお楽しみください。

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イヴ ジラール マドゥー シニャン ベルジュロン

イヴ ジラール マドゥー シニャン ベルジュロン

Yves Girard-Madoux Chignin-Bergeron

シーズン1 第4話放送の関連ワイン

サヴォワ地方南部、「ヴァン・ド・サヴォワ」の17のクリュのひとつでもあるシニャン村にて1960年代にぶどう栽培を開始した家系で、1988年以降、4代目のイヴ・ジラール・マドゥーが運営しています。畑仕事をすればするほど、ワインは美味しくなる」というフィロソフィーのもと、イヴは1年の大半を畑で過ごして、とても評価の高いワインを生産し続けています。

産地フランス
サヴォワ地方
タイプ白・ミディアムボディ
生産者Yves Girard-Madoux
品種ルーサンヌ(100%)
味わい辛口
テイスト
花の蜜や黄桃の様なやや深みと豊かさのある香りが特徴的。ヴォリューム感と丸みのある口当たりで、熟した果実の味わいが心地よい酸味と塩味と共に秀逸なバランスを形成しています。決して重すぎることはなく、オレンジの皮の砂糖漬けの様な風味を優しく余韻に感じさせます
料理
お料理もコクがあるけど重くないものがいいです。例えば、レンコンと長芋のグラタン、モッツレラチーズと柿を組み合わせたサラダ、鶏肉の酢味噌炒めなどもいいでしょう。

※希少なワインも含まれるため、仕入先の都合で万が一お届け予定の商品がご用意できない場合は、代替商品を発送させていただきます。予めご了承ください。

April
4月

第9話で登場の二つのワイン。白ワインはイタリアを代表する辛口白ワインで、グード がソムリエ見習いで最初にサービスしたもの。もう一つは、コスパの良さだけではない、質の良さも注目の赤ワイン、チリのピノ・ノワールです。

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ピエロパン ソアーヴェ クラッシコ カルヴァリーノ

ピエロパン ソアーヴェ クラッシコ カルヴァリーノ

Pieropan Soave Classico Calvarino

シーズン1 第9話放送で登場

イタリア国家統一の前年の1860年にピエロパンはヴェネト州ソアーヴェに土地を所有。町の北東部分にソアーヴェクラシコ地区が広がっておりその中心部分にピエロパン家が畑を所有しています。今日ではピエロパン社のソアーヴェは群を抜く品質を持って高い評価を世界中で得るに至っています。

産地イタリア
ヴェネト州
タイプ白・ライトボディ
生産者Pieropan
品種ガルガーネガ(70%)
トレッビアーノ・ディ・ソアーヴェ(30%)
味わい辛口
テイスト
熟したレモンやキンカンのニュアンスに金木犀の様なフローラルなアロマ。フレッシュな酸味と心地よい塩気が特徴的で、軽やかながらも、ドライで引き締まった骨格を持つ、親しみやすくも充実した味わいをお楽しみいただけます。
料理
淡白な白身のお魚をレモンバターでソテーしたものや、よく冷やしてこのワインを飲む場合は、冷製のカルパッチョにして柑橘類のソースで用意したり、フルーツと野菜の生春巻きもこのワインの華やかな香りと塩気が生きてきます。

※希少なワインも含まれるため、仕入先の都合で万が一お届け予定の商品がご用意できない場合は、代替商品を発送させていただきます。予めご了承ください。

April
4月

第9話で登場の二つのワイン。白ワンはイタリアを代表する辛口白ワインで、グード がソムリエ見習いで最初にサービスしたもの。もう一つは、コスパの良さだけではない、質の良さも注目の赤ワイン、チリのピノ・ノワールです。

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ヴァルディヴィエソ シングルヴィンヤード ピノ・ノワール D.O. カウケネス

ヴァルディヴィエルソ シングルヴィンヤード ピノ・ノワール D.O. カウケネスケネス

Valdivieso Single Vineyard Pinot Noir D.O. Cauquenes

シーズン1 第9話放送で登場

山々、砂漠、海と周囲を取り囲まれた特異な環境のためフィロキセラ等の病害被害も無い産地として有名で、この利点を生かしさらにそれぞれのブドウに最も適した産地を厳選しブドウを栽培している生産者。「全ては畑から」とブドウ栽培に強くこだわっています。1980年からチリの偉大なテロワールを反映させた上質なプレミアムワインの生産をしています。

産地チリ
マウレヴァレー
タイプ赤・ミディアムライトボディ
生産者Vina Valdivieso
品種ピノ・ノワール(100%)
味わい辛口
テイスト
ブラックチェリーにオークや丁子のアロマ、豊かでフレッシュな印象の果実感、酸味がバランスよく効いており、程よいタンニンとともに味わいを引き締めています。飲み心地の良い口当たりと共にほんのり甘やかながらもチャーミングな果実のフレーヴァーが余韻に残ります。
料理
このジューシーな果実味と一緒に合わせると良いです。脂分が少なめの料理が良く、鳥の照り焼きや、酢豚の様な少しお料理に甘さや醤油系の風味があると特によく合います。

※希少なワインも含まれるため、仕入先の都合で万が一お届け予定の商品がご用意できない場合は、代替商品を発送させていただきます。予めご了承ください。

May
5月

第8話のリッチな味わいのオーストラリア・バロッサヴァレーの赤ワインとグード とリースの対決ワイン、パスタ・ボロネーゼと合わせて楽しむイタリアのスパークリング赤ワイン、ランブルスコ

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ピーターレーマン ポートレート バロッサ シラーズ

ピーターレーマン ポートレート バロッサ シラーズ

Peter Lehman Portrait Barossa Shiraz

1979年ピーター・レーマン・ワインズを設立し、当時供給過剰だった葡萄農家を救済する狙いでバルクワインを販売し100を超えるブドウ栽培農家を救った生産者。今でもバロッサヴァレーの栽培農家からブドウを買い続け素晴らしいワインを生み出しています。ほとんどの栽培農家はもともと祖先が築いた畑を耕作しているので非常に樹齢が高いブドウが多いのが特徴。

産地オーストラリア
バロッサ ヴァレー
タイプ赤・ミディアムボディ
生産者Peter Lehmann Wines
品種シラーズ
味わい辛口
テイスト
コンポートにしたブラックベリーに白檀とスモークのアロマを持っています。甘やかな果実感とフレッシュな酸味のコントラストが明確な味わい。タンニンは、ドライでしっかり味わいを引き締めます。アジアンスパイスの様な風味とややほろ苦い余韻を持ちます。
料理
ビーフシチューの様なコクのあるお料理と合わせると一体感のあるペアリングとなり、鴨のラープ様な酸味の聞いた肉料理とは、各々の味わいの風味のハーモニーを楽しめます

※希少なワインも含まれるため、仕入先の都合で万が一お届け予定の商品がご用意できない場合は、代替商品を発送させていただきます。予めご了承ください。

May
5月

第8話のリッチな味わいのオーストラリア・バロッサヴァレーの赤ワインとグード とリースの対決ワイン、パスタ・ボロネーゼと合わせて楽しむイタリアのスパークリング赤ワイン、ランブルスコ

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セシ ランブルスコ セッコ

セシ ランブルスコ セッコ

Ceci Lumbrusco Secco

エミリア・ロマーニャの西部に位置するパルマ県に1938年、トラットリアの亭主だったオテッロ・チェチ氏。通常30,000kg/haと言われていたぶどうの収量を10,000kg/haまで抑えるなど、地酒として消費されていたランブルスコの概念を超えるワインを目指し、ドゥエミラヴィーニ誌5グラッポリやヴィニタリー最高金賞など数々のコンクールを総なめにしている生産者。

産地イタリア
エミリア・ロマーニャ州
タイプ泡赤・ミディアムボディ
生産者Cantine Ceci
品種ランブルスコ
味わい辛口
テイスト
クラッシュしたブルーベリーや桑の実の香り、溌剌としたアロマでややビーツの様な根菜のアロマも持ちます。炭酸とタンニンによってやや乾いた渋みも持ちますが、フレッシュでジューシーな果実感とのバランスが良い、辛口。親しみ易く、カジュアルに楽しみたい味わい
料理
赤身肉の鉄分の風味や黒酢の風味などとよく合うので、馬肉のカルパッチョの様な上品な料理から黒酢肉団子の様なカジュアルな料理まで楽しめます

※希少なワインも含まれるため、仕入先の都合で万が一お届け予定の商品がご用意できない場合は、代替商品を発送させていただきます。予めご了承ください。

June
6月

ともにイタリアのレアなタイプの赤ワイン。第10話で登場の世界的にも注目度が上がっているクリーンナチュラル赤ワインと、第7話で登場のチャーミングで甘酸っぱい味わいのカジュアルスパークリング赤ワイン。

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フォラドリ テロルデゴ

フォラドリ テロルデゴ

Foradori Telordego

シーズン1 第10話放送で登場

トレンティーノを代表する造り手。バイオダイバーシティ(生物の多様性)を取り戻すことに着手し、収量の多い単一のクローンでのワイン造りに反対し、30種以上のクローンを混植していき昔の畑を再現したり、ビオディナミ農法を取り入れて土壌の個性を伸ばす努力をしてきた生産者

産地イタリア
トレンティーノ州
タイプ赤・ミディアムボディ
生産者Foradori
品種テロルデゴ
味わい辛口
テイスト
ブラックベリーに様々なアジアンスパイスや、土の様な風味。自然派ワインらしい優しい口当たりで、凝縮度も高くなっています。明確な酸味と収斂性のある特徴的なタンニンは果実感とのジューシーなバランスと旨味とスパイシーな余韻を作り上げています。
料理
少し噛みごたえのある肉料理がこのワインのタンニン分との相性をよくしてくれます。特に赤身の牛や羊のステーキとは、肉のもつ鉄分の香りがよく合います。ジンギスカンのようなお料理とも美味しいです。

※希少なワインも含まれるため、仕入先の都合で万が一お届け予定の商品がご用意できない場合は、代替商品を発送させていただきます。予めご了承ください。

June
6月

ともにイタリアのレアなタイプの赤ワイン。第10話で登場の世界的にも注目度が上がっているクリーンナチュラル赤ワインと、第7話で登場のチャーミングで甘酸っぱい味わいのカジュアルスパークリング赤ワイン。

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ブライダ ブラケット ダックイ

ブライダ ブラケット ダックイ

Braida Brachetto d’Acqui

シーズン1 第7話放送で登場

ブライダのあるピエモンテ州アスティ県ロッケッタ・ターナロの丘で多く生産されるバルベーラ・ワインは"酸味が強い"と敬遠され安売りされがちでしたが、そのバルベーラを畑の改良やバリック熟成導入などの改革によって力ある濃厚なワインに生まれ変わると信じ実際に現実へと導いた生産者

産地イタリア
ピエモンテ州
タイプ泡赤・ミディアムライトボディ
アルコール度数5.5%
生産者Braida
品種ブラケット
味わいやや甘口
テイスト
特徴的でチャーミングなイチゴのアロマにフローラルな香りが広がります。やや残糖が残っており、優しい口当たりを演出していますが、ジューシーで甘酸っぱい味わいで、とても親しみ易く、フルーティーな風味が印象的に余韻に残ります。
料理
フレッシュトマトのパスタや、海老の生春巻きなど、軽やかでフレッシュなトマトなどの香りを持つものや塩気のある味わいのお料理との相性が良いです。

※希少なワインも含まれるため、仕入先の都合で万が一お届け予定の商品がご用意できない場合は、代替商品を発送させていただきます。予めご了承ください。

July
7月

シーズン1イタリア編11本目のイタリアワインセレクションの候補の一つ、ウンブリア州の白ワインとアメリアが訪ねた近年注目の産地オーストラリアのタスマニアワイン。

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パラッツォーネ グレック グレケット

パラッツォーネ グレック グレケット

Palazzone GREK Grechetto

シーズン1 第11話放送で登場

1969 年に「ドゥビーニ」家がパラッツォーネ地区の教 会を購入したのが「パラッツォーネ」の起源。 ここでは、2500年前からワイン造りが行われており、それは土壌や気候がワイン造りにとって優れていたということを昔の人が理解していた証拠です。この地で栽培される葡萄品種の中でものグレケットは、最も骨格がしっかりしたワインとなります。

産地イタリア
ウンブリア州
タイプ白・ミディアムボディ
生産者Palazzone
品種グレケット
味わい辛口
テイスト
熟したレモンや洋梨の風味、やや力強くそしてフレッシュなアロマ。まとまりのある豊かな口当たり、明確な酸味とほろ苦さを持ち、やや厚みのある味わいでオレンジピールの様な風味が余韻に残るミディアムボディの辛口。
料理
アスパラの牛肉巻きや、キスの天ぷらの様に少しだけ油脂分のある料理で、素材があまり重い味わいでないものと一緒に食べると、ワインの苦味とのバランスが良く取れます。

※希少なワインも含まれるため、仕入先の都合で万が一お届け予定の商品がご用意できない場合は、代替商品を発送させていただきます。予めご了承ください。

July
7月

シーズン1イタリア編11本目のイタリアワインセレクションの候補の一つ、ウンブリア州の白ワインとアメリアが訪ねた近年注目の産地オーストラリアのタスマニアワイン。

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ジョセフ クローミー ピノ・ノワール

ジョセフ クローミー ピノ・ノワール

Josef Chromy Pinot Noir2016

シーズン1 第12話の関連ワイン

タスマニアの食肉業を皮切りに土地開発産業そしてワイン産業に至るまでタスマニアの発展に「ジョセフ・クローミー氏」は無くてはならない存在で、「タスマニアの父」と称されています。また、現在は素晴らしいワインを造りながらも、「タスマニア・サステイナブル・ヴィティカルチャー・プログラム」に加盟しているワイナリーの一つで二酸化炭素の排出量削減、地域循環させた農業システムを取り入れています。

産地オーストラリア
タスマニア州
タイプ赤・ミディアムライトボディ
生産者Josef Chromy
品種ピノ・ノワール
味わい辛口
テイスト
チェリーのニュアンスにシナモンやクローブのアロマ、酸味がフレッシで華やかな果実感と共にジューシーな味わいを作っています。タンニンは控えめで、熟したストロベリーの様なフレーヴァーが口中に広がるフルーティーな辛口。
料理
カツオのソテーバルサミコソース、豚の生姜焼きの様に素材の味わいがシンプルに残っていながら、バルサミコや醤油のピノ・ノワールと相性の良い調味料中心の料理で合わせてみるとこのワインとよく合います。

※希少なワインも含まれるため、仕入先の都合で万が一お届け予定の商品がご用意できない場合は、代替商品を発送させていただきます。予めご了承ください。

August
8月

シーズン2 エピソード2で紹介された日本。その時にジョーたちがテイスティングした日本酒と日本スパークリングワイン。

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まつもと 守破離 山田錦

まつもと 守破離 山田錦

Matsumoto Shuhari Yamadanishiki

シーズン2 第2話放送で登場

寛政3年(1791年)初代松本治兵衛が京都の地に酒造業、澤屋を創業し、200余年の歴史に育まれた酒文化を継承しつつ、新しい技を探求することを惜しまない。伝統を守り、新しい感性をもって、新境地を創造する。これが澤屋まつもとの魂となってます。

産地日本
京都府
タイプミディアムボディ
生産者松本酒造
品種山田錦
味わいやや辛口
テイスト
とても穏やかで、ほんのり白桃に青リンゴのニュアンスとフレッシュクリームのアロマ。優しい甘みは、フレッシュな酸味とのバランスが良く、まとまりがあり輪郭のはっきりとしたエレガントな味わい。繊細な旨味が余韻に残ります。
料理
甘みが抑えられた日本酒で、旨味を楽しめるのが特徴の味わい。京料理の様な繊細な味付けのものや野菜料理との相性が良いです。根菜の生春巻きや軽い酸味のあるチーズとの相性も良いので、フレッシュチーズとハーブのサラダなど。

※希少なワインも含まれるため、仕入先の都合で万が一お届け予定の商品がご用意できない場合は、代替商品を発送させていただきます。予めご了承ください。

August
8月

シーズン2 エピソード2で紹介された日本。その時にジョーたちがテイスティングした日本酒と日本スパークリングワイン。

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ルミエール ペティアン スパークリング甲州

ルミエール ペティアン スパークリング甲州

Lumiere Petillant Sparkling Koshu

シーズン2 第2話放送で登場

日本の最も有名なワイン用葡萄の産地の一つである山梨に明治18年創業、今年130周年を迎えたワイナリー。「良いワインは良いブドウから」という創業当時からのモットーを守り、ブドウ作り、ワイン造りを続けながらも、常に新しいものに挑戦しています。

産地日本
山梨県
タイプ白泡・ライトボディ
生産者ルミエールワイナリー
品種甲州
味わい辛口
テイスト
ニュートラルで、穏やかな香りですが、フローラルで、白桃や米粉、和柑橘を思わせるニュアンスを持ちます。とてもキメが細かく優しいクリーミーな泡の口当たりで、フレッシュな酸味と共に心地よいほろ苦さがほのかなイーストの風味と共に余韻に残る辛口です。
料理
豆腐のムースやトウモロコシのかき揚げ様な、優しい食感や香ばしい風味を持つ味わいで軽やかなもの、塩気のある味わいのものがよく合います。

※希少なワインも含まれるため、仕入先の都合で万が一お届け予定の商品がご用意できない場合は、代替商品を発送させていただきます。予めご了承ください。

September
9月

シーズン2 エピソード1で登場した高い標高で葡萄を作ることで有名なアルゼンチンワインと、記念すべきシーズン1 エピソード1で最初に紹介された南アフリカワイン。以前紹介できなかったもう一つの注目産地スワートランドのシュナンブランを。

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カテナ マルベック メンドーサ ハイ マウンテン ヴァインズ

カテナ マルベック メンドーサ
ハイ マウンテン ヴァインズ

Catena Malbec Mendoza High Mountain Vines

シーズン2 第2話放送で登場

カテナの歴史は1902年にニコラ カテナ氏がイタリアよりアルゼンチンに渡り、メンドーサでブドウ畑を開墾したことから始まります。アンデス山脈の麓、標高850~1,500mに6つの自社畑を所有しています。同一品種を標高の異なる畑で栽培し、様々なタイプのブドウを生産している生産者で、アルゼンチン最大級のワイナリーの一つです。

産地アルゼンチン
メンドーサ
タイプ赤・フルボディ
生産者Catena
品種マルベック
味わい辛口
テイスト
ブラックベリーに丁子や、根菜、スモーキーなアロマ。フレッシュな酸味を伴ったバランスの良いジューシーな味わい。タンニンは控えめで、程よく味わいを引き締める骨格をしておりドライでややスパイシーな余韻を持ちます。
料理
照り焼きのような少し甘みのある味わいで、油脂分の少ない料理との相性が良いです。醤油との風味ともよくマッチするので、鰻の蒲焼きなどともよく合います。

※希少なワインも含まれるため、仕入先の都合で万が一お届け予定の商品がご用意できない場合は、代替商品を発送させていただきます。予めご了承ください。

September
9月

シーズン2 エピソード1で登場した高い標高で葡萄を作ることで有名なアルゼンチンワインと、記念すべきシーズン1 エピソード1で最初に紹介された南アフリカワイン。以前紹介できなかったもう一つの注目産地スワートランドのシュナンブランを。

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エーエー バーデンホースト スワートランド・セカトゥール・シュナン・ブラン

エーエー バーデンホースト
スワートランド・セカトゥール・シュナン・ブラン

A.A.Badenhorst Swartland Secateurs Chenin Blanc

シーズン1 第1話放送の関連ワイン

2008年スワートランドのパーデバーグ地区に設立されたワイナリー。伝統に倣った自然なワイン造りを行っており、可能な限り無灌漑、有機による栽培が行われています。殆どが1950年~60年代に植樹された古樹でシュナン・ブランは平均樹齢40年。マスターオブワインや著名ジャーナリストからも高く評価されており、南アフリカを牽引するワイナリーの1つに数えられます。

産地南アフリカ
スワートランド
タイプ白・ミディアムボディ
生産者A.A.Badenhorst
品種シュナンブラン
味わい辛口
テイスト
レモンや花梨の風味にカモミールのアロマ。スムースで親しみやすく、豊かな果実味を持つ優しい口当たりで、フレッシュで明確な酸味が味わい全体を引き締めるバランス。ほんのりスモーキーでフローラルなフレーヴァーの余韻を表現している辛口です。
料理
柑橘類の風味との相性がいいので、グレープフルーツとヒラメのカルパッチョのような料理や、水炊きをゆずポン酢で食べるとワインとの風味のハーモニーを楽しめます。

※希少なワインも含まれるため、仕入先の都合で万が一お届け予定の商品がご用意できない場合は、代替商品を発送させていただきます。予めご了承ください。

October
10月

シーズン2 エピソード6で紹介されたドイツワイン。昨今はドイツワインの人気も再燃しています。今回は大越氏一押しの辛口リースリングと、シーズン1 エピソード12で紹介された注目産地タスマニアの赤ワインです。

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ファン フォルクセン シーファー リースリング

ファン フォルクセン
シーファー リースリング

Van Volxen Schiefer Riesling

シーズン2 第6話放送の関連ワイン

ファン・フォルクセンの品質思想の中心にあるのは、自然に近い有機物を使った土壌の世話から手作業で行われる正確な収穫に至るまで、労をいとわないブドウ栽培。グリーンハーヴェストやブドウの一部を切り落とす作業など、様々な手段による収量制限を行い、平均収穫量を抑えており、品質の高さへの追求を惜しまない生産者です。

産地ドイツ
モーゼル
タイプ白・ミディアムボディ
生産者Van Volxen
品種リースリング
味わい辛口
テイスト
フローラルで、フレッシュなリンゴやその蜜のようなアロマを持ちます。果実の凝縮感と溌剌とした酸味との絶妙なバランスで、親しみやすい口当たりですが味わいに深みがあります。フルーティーかつほのかに複雑な余韻を長く楽しめる辛口。
料理
酸味が特徴なタイプ、果実感を香りに持つタイプなお料理との相性が良く、このワインの強さと合わせると、つくねとレンコンの柚子餡かけ、エスカベッシュ、シュークルートなどとの、フルーツのフレーヴァーや酸味同士の同調感が味わいをより一層豊かにしてくれます。

※希少なワインも含まれるため、仕入先の都合で万が一お届け予定の商品がご用意できない場合は、代替商品を発送させていただきます。予めご了承ください。

October
10月

シーズン2 エピソード6で紹介されたドイツワイン。昨今はドイツワインの人気も再燃しています。今回は大越氏一押しの辛口リースリングと、シーズン1 エピソード12で紹介された注目産地タスマニアの赤ワインです。

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デヴィルズ コーナー ピノ・ノワール

デヴィルズ コーナー ピノ・ノワール

Devil's Corner Pinot Noir

シーズン1 第12話放送で登場

オーストラリア最南端に位置するタスマニア島は、島の西部と中央 部に山が多く、ブドウ畑は北部と南東部の海岸沿いに限られています。冷涼で海洋の影響を強く受ける特徴を持っています。デヴィルズ コーナーは、タスマニアに1994年に設立し、現在はタスマニアを代表するワイナリーとして知られております。

産地オーストラリア
タスマニア
タイプ赤・ライトボディ
生産者Brown Brothers
品種ピノ・ノワール
味わい辛口
テイスト
アメリカンチェリーやラズベリーのニュアンスにフローラルなニュアンスや甘草のヒントが明確に感じられる香り。ライトで芳醇な果実の甘みを思わせるアタックとフレッシュな酸味のコントラストによる、親しみやすくジューシーなバランスの辛口です。
料理
ワインの味わいと同じような甘酸っぱいタイプのお料理で、互いの味わいの構成を合わせるようなイメージで、酢豚や鶏肉のトマト煮込みなどと合わせてみてください。

※希少なワインも含まれるため、仕入先の都合で万が一お届け予定の商品がご用意できない場合は、代替商品を発送させていただきます。予めご了承ください。

November
11月

近年注目の2生産地域のもの。ジョージアは、ワイン発祥の地として、そのワインの質の良さも再認識されています。ドイツは、10月でもご紹介しましたが、同じ辛口でも今回は少し甘やかな果実の風味を感じさせるタイプです。

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オルゴ ルカツテリ

オルゴ ルカツテリ

Orgo Rkatsteli

シーズン2 第3話放送の関連ワイン

ワイン発祥の国ジョージアのワイン。クヴェヴリと呼ばれる卵型の粘土製の磁器を地中に埋めて発酵、熟成させる伝統的な手法が、ワイン製造方法としては初めて世界無形文化遺産登録までされています。ワイナリー「オルゴ」はジョージアにおけるクヴェヴリワイン生産復活の先駆者でもあります。とてもクリーンなナチュラルワインを生産しています。

産地ジョージア
カヘティ
タイプオレンジ・フルボディ
生産者Orgo
品種ルカツテリ
味わい辛口
テイスト
オレンジ、ヘーゼルナッツ、烏龍茶やスパイスのよう特徴的な香りを持っています。渋みが味わいの後半に明確に感じられる構成で、渋い白ワインという味わいのスタイルがオレンジワインの特徴です。このワインは、クリーンで旨味も感じられ、渋みとのバランスがとても良いです。
料理
渋さがあることで、揚げ春巻きのような油脂分を少し持つ軽い揚げ物との相性がいいです。また、ゴマや、味噌の風味とオレンジワイン独特の茶葉のような香りのハーモニーも良く、幽庵焼きなどとも美味しくいただけます。

※希少なワインも含まれるため、仕入先の都合で万が一お届け予定の商品がご用意できない場合は、代替商品を発送させていただきます。予めご了承ください。

November
11月

近年注目の2生産地域のもの。ジョージアは、ワイン発祥の地として、そのワインの質の良さも再認識されています。ドイツは、10月でもご紹介しましたが、同じ辛口でも今回は少し甘やかな果実の風味を感じさせるタイプです。

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ローゼン リースリング ドライ

ローゼン リースリング ドライ

Loosen Riesling Dry

シーズン2 第6話放送の関連ワイン

ドクター・ローゼンは、ベルンカステルにある、200年の歴史を誇る醸造所で、数多くの国際大会で高い評価を獲得しています。
「リースリング・ルネッサンス」の実現に向けて、今やドイツ国内にとどまらず、世界中で活躍しており、世界で最も権威のあるワイン品評会であるインターナショナル・ワインチャレンジでもホワイトワインメーカー・オブ・ザ・イヤーを受賞しています。

産地ドイツ
モーゼル
タイプ白・ライトボディ
生産者Dr. Loosen
品種リースリング
味わい辛口
テイスト
りんごや白桃、白い花のニュアンスに、アカシアの蜂蜜の様な少し甘やかな香りが心地よいです。
溌剌とした酸味があり、ほんのり甘やかな果実感を感じますが、余韻はクリーンでライト、フレッシュでドライな味わいです。
料理
酸味とフレッシュな果実感が印象的なので、柑橘系のドレッシングをかけたグリーンサラダや、魚介とライムなどでつくるセビーチェのようなマリネなど、軽やかで、酸味の美味しいお料理とよく合います。

※希少なワインも含まれるため、仕入先の都合で万が一お届け予定の商品がご用意できない場合は、代替商品を発送させていただきます。予めご了承ください。

December
12月

現在世界では、冷涼な産地のワインが人気な中で、温暖なチリでも最も注目されているのは冷涼な産地のワイン。またカジュアルなスパークリングワインにおいては、イタリアの品質はとても高く注目です。

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エラスリス マックス レゼルヴァ カベルネ ソーヴィニョン

エラスリス マックス レゼルヴァ
カベルネ ソーヴィニョン

Errazuriz Max Reserva Cabernet Sauvignon

シーズン1 第9話放送の関連ワイン

1870年創業、135年以上の歴史を誇る名門、ヴィーニャ・エラスリス。「世界で最も優れたカベルネを生み出す」という 、“カベルネの聖地”アコンカグア・ヴァレーをほぼ独占所有しています。自社畑の葡萄から、洗練されたエレガントなワインを生む」という、創業者、ドン・マキシミアーノ・エラスリスの哲学を継承し、現在世界で最も評価されているチリワインを生産するワイナリーの一つです。

産地チリ
アコンカグア ヴァレー
タイプ赤・ミディアムボディ
生産者Vina Errazuriz
品種カベルネソーヴィニョン
味わい辛口
テイスト
カシスやプラムのような香りにミントや根菜を思わせるアロマが強く香りたちます。
ミディアムボディで果実のフレーヴァーが明確で豊か、フレッシュな酸味とともにジューシーな味わいでタンニンも程よくバランスが良いです。
料理
少し甘みのある味わいで、油脂分の少ない料理との相性が良く、醤油との風味ともよくマッチするので、鰻の蒲焼きや、煮穴子、白味魚のオランダ煮などとよく合います。

※希少なワインも含まれるため、仕入先の都合で万が一お届け予定の商品がご用意できない場合は、代替商品を発送させていただきます。予めご了承ください。

December
12月

現在世界では、冷涼な産地のワインが人気な中で、温暖なチリでも最も注目されているのは冷涼な産地のワイン。またカジュアルなスパークリングワインにおいては、イタリアの品質はとても高く注目です。

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ロータリ タレント ブリュット ロゼ

ロータリ タレント ブリュット ロゼ

Rotari Talento Brut Rose

シーズン1 第12話放送の関連ワイン

ワイン先進国のアメリカ、ドイツや北欧で大ブレイク中の高品質・瓶内二次醗酵スパークリングワイン、「ロータリ」。アルプス山脈が聳え立つ風光明媚なイタリア北部トレンティーノ地方に位置し、高品質なスパークリングワインを造るための最先端の知恵と技術が結集した新進気鋭の造り手です。

産地イタリア
トレンティーノ アルト アディジェ
タイプ泡ロゼ・ミディアムライトボディ
生産者Rotari
品種ピノ・ノワール、シャルドネ
味わい辛口
テイスト
木苺やチェリーの様なアロマが華やかに広がります。フレッシュな酸味と清涼感を感じさせるガスが心地よく、ほんのりイースティーな感じを残しながらも、ピュアでチャーミングな果実やフローラルな風味が印象的です。バランス良く、やや軽めで優しい口当たりの辛口。
料理
サーモンのムースの様な口当たりなめらかなものや、トマトのジュレやトマトや赤酢などを使用したライトで、フレッシュな酸味を持ったお料理などと特に相性が良いです。

※希少なワインも含まれるため、仕入先の都合で万が一お届け予定の商品がご用意できない場合は、代替商品を発送させていただきます。予めご了承ください。

月々10,000
コース

January
1月

甘口ワインを飲む習慣が少なくなってきている昨今、甘酸っぱいワインのバランスの良さは見直されています。赤ワインは、ボルドーのトップ生産者のシャトーマルゴーを生産しているシャトーが作るものです。どちらも今体験すべきワインです!

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ラステンバーグ ワインズ ストローワイン 375ml

ラステンバーグ ワインズ ストローワイン 375ml

Rustenberg Wines Straw Wine 375ml

シーズン1 第1話放送で登場

南アフリカを代表するワイン産地ステレンボッシュの北部にワイン畑は広がる

ステレンボッシュの中でも標高(180~450m)の高い冷涼な畑で栽培されたブドウで造られるワインは、エレガントで綺麗なスタイル。しっかりとした酸が特徴のワイナリーです。

産地南アフリカ
ステレンボッシュ地区
タイプ白・フルボディ
生産者Rustenberg Wines
品種シュナン ブラン(82%)
ヴィオニエ(18%)
味わい甘口
テイスト
カリンジャムやパイナップルの風味。芳醇で、豊かな甘さに対してしっかりとした酸味を持ち合わせており、ちょうど良い甘酸っぱいバランスとなっています。風味も長くデザートの代わりにもなる味わいです。
料理
開けた後も冷蔵庫での保管で数日美味しく召し上がれます。黄桃のコンポートやタルト、蜂蜜を塗ったトーストなどとお楽しみください。

※希少なワインも含まれるため、仕入先の都合で万が一お届け予定の商品がご用意できない場合は、代替商品を発送させていただきます。予めご了承ください。

January
1月

甘口ワインを飲む習慣が少なくなってきている昨今、甘酸っぱいワインのバランスの良さは見直されています。赤ワインは、ボルドーのトップ生産者のシャトーマルゴーを生産しているシャトーが作るものです。どちらも今体験すべきワインです!

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マルゴー デュ シャトー マルゴー

マルゴー デュ シャトー マルゴー

Margaux du Chateau Margaux 2013

シーズン1 第1話放送で登場

フランスボルドーの五大シャトーのなかでもエレガントで女性的と評されるのがシャトー・マルゴー。1855年の格付け当時から五大シャトーの先頭を争う高貴なワインです。女性らしいと形容される理由は並外れたタンニンのしなやかさによります。そのシャトーマルゴーが2009年より生産しているのが、このサードワインです。

産地フランス
ボルドー地方、オー・メドック地区 AOCマルゴー
タイプ赤・ミディアムボディ
生産者Chateau Margaux
品種カベルネ・ソーヴィニヨン(88%)
メルロ(12%)
味わい辛口
テイスト
カシスにヴァニラのニュアンス、丁子やほのかなミントの風味が感じられます。とてもしなやかな口当たりと、バランスよく長い余韻まで味わいを誘う酸味。ボルドーらしさを上質なレベルで、少し親しみやすく楽しめます。開けたての早い段階から美味しく頂けるワインです。
料理
やや柔らかな口当たりで、脂や味わいの強さが少しあるものがいいです。例えば、うなぎの蒲焼きや煮穴子、牛肉の味噌漬け焼きなど。

※希少なワインも含まれるため、仕入先の都合で万が一お届け予定の商品がご用意できない場合は、代替商品を発送させていただきます。予めご了承ください。

February
2月

音楽を聴いて育ったプレミアムチリワインと、伝統的な産地のカジュアルワインのセットです。ワインのヴァリエーション豊富な魅力が味わえます。

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モンテス パープル エンジェル

モンテス パープル エンジェル

Montes Wines Purple Angel 2015

シーズン1 第2話放送で登場

1988年「チリ発、チリ人だけのチリカンパニー」として4人の専門家によって設立されました。コルチャグア ヴァレー地区は、乾燥し害虫がいないため農薬をほとんど使う必要がありません。そのポテンシャルを最大限に引き出すべく栽培も醸造も徹底的にこだわった結果、それまでの安価で品質もそれなりであったチリワインとは一線を画すヨーロッパや北米など世界に輸出されるプレミアムワインとなりました。

産地チリ
コルチャグア ヴァレー地区
タイプ赤・フルボディ
生産者Montes S.A.
品種カルメネール(92%)
プティ・ヴェルド(8%)
味わい辛口
テイスト
インクのように色濃く、カシスや黒スグリ、ローストされたハーブ、丁子やヴァニラの香りを持ちます。芳醇でたっぷりとした口当たり、高い凝縮度とエレガンスを併せ持っており、タンニンは良く熟していて、酸味もバランスに長けています。ゆっくりと時間と共に余韻をお楽しみください。
料理
コクがある味わいで、強風味のものとお楽しみください。例えば、煮込みハンバーグ、トンポーローなど少し粘性がある料理やアジアンスパイスの効いてるものに特に好相性です。

※希少なワインも含まれるため、仕入先の都合で万が一お届け予定の商品がご用意できない場合は、代替商品を発送させていただきます。予めご了承ください。

February
2月

音楽を聴いて育ったプレミアムチリワインと、伝統的な産地のカジュアルワインのセットです。ワインのヴァリエーション豊富な魅力が味わえます。

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マストロベラルディーノ ラクリマクリスティ デル ヴェズヴィオ

マストロベラルディーノ ラクリマクリスティ デル ヴェズヴィオ

Mastroberardino Lacryma Christy del Vesuvio

シーズン1 第3話放送で登場

2世紀以上にわたって南イタリア・カンパーニャ州のワインを生産してきた一族

1990年代以降、カンパーニャ州において古代の遺産であるブドウの品種をすべて保持しているのは、「マストロベラルディーノ」のみです。 すでに伝説といってもよい知名度を誇る「ラクリマ・クリスティ」。「キリストの涙」という美しい名は、南イタリアのワインの中では突出して有名です。

産地イタリア
カンパーニャ州
タイプ赤・ライトボディ
生産者Mastroberardino spa
品種ピエディロッソ (100%)
味わい辛口
テイスト
採れたてのチェリーやトマトにフローラルさを思わせる華やかで軽やかな香りを表現しています。フレッシュな酸味と控えめなタンニンでカジュアルで親しみやすい味わい。イタリアらしさがいっぱいの普段のみに最適な味わいです。
料理
飲み口が軽いので、軽い食材や料理で合わせることが大事です。その上で風味を工夫してみましょう。生牡蠣に焼いたベーコンをのせてバルサミコ酢やオリーブオイルで合わせてみたり、きんぴらごぼうなんかもいいと思います。

※希少なワインも含まれるため、仕入先の都合で万が一お届け予定の商品がご用意できない場合は、代替商品を発送させていただきます。予めご了承ください。

March
3月

ロワールのスパークリングは、実際に登場したものと同じ生産者ですが別のキュベのものを、白ワインは生産者は違いますが同じ地方のものをチョイスしました。それぞれが彼らが飲んだものよりもさらに上質なものとなっております!

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ブヴェ ラドゥベイ ソミュール ムスー

ブヴェ ラドゥベイ ソミュール ムスー

Bouvet Ladubay Saumur Mousseux

シーズン1 第3話放送の関連ワイン

1851年、ロワール、ソーミュール地方で創業

現在ブヴェ・ラデュべ社はこの地区で最古のスパークリングワインメーカーの一つ。フランスの多くのレストランと世界45ヶ国で提供されています。また1970年以来、450ものコンクールで入賞し、カンヌ国際映画祭への協賛や、ブヴェ・ラデュベ現代芸術センターの設立など、数々の華やかな場面を彩っています。

産地フランス
ロワール地方、ソミュール地区
タイプ白泡・ミディアムボディ
生産者Bouvet Ladubay
品種シュナン ブラン
シャルドネ
味わい
テイスト
熟したかりんや花の蜜、ビスケットのような香ばしさのある香り。味わいはフレッシュな酸味を持ち、ドライ。泡のキメが細かくクリーミーな口当たりで、厚みもあるので食事と合わせることでより一層楽しめます。
料理
イチジクの白和え、鶏肉と根菜の胡麻和え、野菜のタルト、カリフラワーのムースなど、口どけの良いものや香ばしいものとの相性は抜群です。

※希少なワインも含まれるため、仕入先の都合で万が一お届け予定の商品がご用意できない場合は、代替商品を発送させていただきます。予めご了承ください。

March
3月

ロワールのスパークリングは、実際に登場したものと同じ生産者ですが別のキュベのものを、白ワインは生産者は違いますが同じ地方のものをチョイスしました。それぞれが彼らが飲んだものよりもさらに上質なものとなっております!

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サヴニエール レ ヴュー クロ ニコラ ジョリ

サヴニエール レ ヴュー クロ ニコラ ジョリ

Savenniere Les vieux Clos Nicolas Joly 2015

シーズン1 第3話放送の関連ワイン

ビオディナミ農法(生力学農法)の第一人者でありフランスの五大白ワインに入るクーレ・ド・セランのオーナーでもあるニコラ・ジョリ。近代テクニックを使わない自然な造りを実践。ブドウの生命力に満ち溢れた逸品 レ・ヴュー・クロは、クーレ・ド・セランに比べ、やや傾斜が緩やかな東向きの区画で、表土が深い区画に存在します。

産地フランス
ロワール地方、アンジュ地区
タイプ白・ミディアムボディ
生産者Nicolas Joly
品種シュナン ブラン (100%)
味わい辛口
テイスト
蜂蜜や花梨のコンポートのような甘さを連想させ、ヘーゼルナッツのニュアンスなども感じるアロマ。空気に触れさせればさせるほど複雑で豊かな香りとなります。甘い香りとは裏腹に、味わいはフレッシュな酸味を内包したヴォリューム感のある口当たりのしっかりとした辛口です。
料理
特徴的な味わいですが、様々なお料理との相性良さを示してくれます。味噌田楽や豚肉の照り焼きの様な旨味や風味の甘み、深みを持ったものとの相性が特に良いです。また、鶏の唐揚げの様な少ししっかり目に揚げたものとも美味しく召し上がれます。

※希少なワインも含まれるため、仕入先の都合で万が一お届け予定の商品がご用意できない場合は、代替商品を発送させていただきます。予めご了承ください。

April
4月

第6話で登場した東欧でもハイクオリティなワインを産していることで知られるレバノンの赤ワインと第10話に登場したブルゴーニュの有名産地プイィ フィッセの白ワイン。生産者は別ですが、この地のワインは注目です。

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シャトー ミュザール レッド

シャトー ミュザール レッド

Chateau Musar Red

シーズン1 第6話放送で登場

紀元前4500年にフェニキア人によってワインやブドウが伝えられたレバノンには6000年以上の歴史があります。シャトー ミュザールは、1930年にガストン・ホシャールによってレバノンのベッカーヴァレーに設立され、レバノンで初めてオーガニック栽培の認証を取っています。とりわけ赤ワインは世界で高い評価を受けています。

産地レバノン
ベッカーヴァレー
タイプ赤・フルボディ
生産者Chateau Musar
品種カベルネ・ソーヴィニョン(33%)
サンソー(33%)
カリニャン(33%)
味わい辛口
テイスト
ドライプラム、ドライイチジク、腐葉土、シガー、鞣し革などの熟成由来の香りが主体でとても豊富な香り。滑らかな口当たりで、旨味に溢れており、やや収斂性のあるタンニンが味わいをドライに引き締めます。余韻まで、ドライフルーツや紅茶の茶葉の様な複雑なフレーヴァーが残ります。
料理
牛肉とキノコのソテーの様な料理の様に、タンニンの強さは、噛みごたえのあるお肉との相性がよく、熟成した風味には、キノコの香りとの相性がとても良いです。

※希少なワインも含まれるため、仕入先の都合で万が一お届け予定の商品がご用意できない場合は、代替商品を発送させていただきます。予めご了承ください。

April
4月

第6話で登場した東欧でもハイクオリティなワインを産していることで知られるレバノンの赤ワインと第10話に登場したブルゴーニュの有名産地プイィ フィッセの白ワイン。生産者は別ですが、この地のワインは注目です。

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メゾン クリストフ コルディエ プイィ フィッセ テロワール ラール

メゾン クリストフ コルディエ プイィ フィッセ テロワール ラール

Maison Christoph Cordier Pouilly Fuisse terroir rare

シーズン1 第10話放送で登場

マコネ地区の老舗ドメーヌ コルディエのネゴシアン部門。しかし、クリストフ自身が醸造を行い、もちろん栽培にも深く関わり、ドメーヌ物とまったく引けのとらない卓越した品質のワインを生み出しています。クリストフは、2005年のブルゴーニュNo.1のヴィニュロンにも選ばれるなど、その名は広く知られています。ワインはブドウが最良の状態に熟成するまで収穫を遅らせるため完熟した味わいが特徴的です。

産地フランス
ブルゴーニュ地方
タイプ白・ミディアムボディ
生産者Domaine Cordier Pere et Fils
品種シャルドネ(100%)
味わい辛口
テイスト
洋梨やカリンの風味にヴァニラや発酵バターのニュアンスが心地よく織り混ざってます。石灰の様な鉱物的な香りも持ち合わせています。口中では、果実感が広がりと丸みのある様相を持ちながらも、フレッシュで明確な酸味がしっかりと骨格をなしている辛口で、程よく飲みごたえのある味わいです。
料理
ホタテの様な貝類を軽いグラタン風に仕上げたもののような、塩気のある海の素材をとコクを持しながらも、重さの無い料理、特にバター系の風味で、香ばしい香りがついている様なものとの相性がいいです。

※希少なワインも含まれるため、仕入先の都合で万が一お届け予定の商品がご用意できない場合は、代替商品を発送させていただきます。予めご了承ください。

May
5月

第6話のワイントレインでも有名なカリフォルニア・ナパヴァレーの赤ワインと第9話のグードとリースの対決ワインでもあるイタリア・ヴェネトを代表する赤ワイン・アマローネ。

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クロ デュ ヴァル カベルネ・ソーヴィニョン

クロ デュ ヴァル カベルネ・ソーヴィニョン

Clos du Val Cabernet Sauvignon

クロ デュ ヴァルは1972年に設立されたワイナリー。クロ デュ ヴァルが位置するのはカリフォルニア州ナパヴァレーのスタッグス・リープ・ディストリクト。日中は温暖ながら、夜は太平洋とサンパブロ湾からの霧によって冷やされるというボルドー品種のブドウ栽培に最適の気候条件が揃っています。

産地アメリカ
カリフォルニア州
タイプ赤・フルボディ
生産者Clos Du Val
品種カベルネ・ソーヴィニョン
味わい
テイスト
熟したカシスにカカオやヴァニラのニュアンスの芳醇なアロマとミントの清涼感を感じさせる香りを持ちます。豊かで広がりのある口当たりで、凝縮感が強くタンニンの強さとフレッシュな酸味を内包するジューシーでフルボディな辛口
料理
すき焼きや牛テールの煮込みの様な脂分がしっかりとあり、口中に広がる粘性の強い甘みのあるお料理との相性が良いです。ワインのフルボディなコクと対峙でき、双方の美味しさを楽しめます

※希少なワインも含まれるため、仕入先の都合で万が一お届け予定の商品がご用意できない場合は、代替商品を発送させていただきます。予めご了承ください。

May
5月

第6話のワイントレインでも有名なカリフォルニア・ナパヴァレーの赤ワインと第9話のグード とリースの対決ワインでもあるイタリア・ヴェネトを代表する赤ワイン・アマローネ。

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ルイジ リゲッティ アマローネ デッラ ヴァルポリツェッラ

ルイジ リゲッティ アマローネ デッラ ヴァルポリツェッラ

Luigi Righetti Amarone della Valpolicella

ルイジ・リゲッティは1909年にヴェネト州のヴェローナの近郊、ヴァルポリチェッラに設立。約100年の歴史を持っていますが当初から品質を第一に重視したワイン造りをしています。
畑の周りはアルプス山脈やガルダ湖に囲まれているため冬でも寒くなりすぎることはない、理想の環境です。

産地イタリア
ヴェネト州
タイプ赤・ミディアムプラスボディ
生産者Luigi Righetti
品種コルヴィーナ
ロンディネーラ
モリナーラ
味わい辛口
テイスト
プラムにカカオやヴァニラのニュアンスの香り、凝縮感があり豊かな口当たりですが、酸味が明確でホロ苦さを持つのがこのワインの特徴。芳醇な果実感とバランスがよく収斂性のあるドライなタンニンが余韻を引き締める辛口。
料理
焼き鳥のタレや、鶏レバーの甘辛煮など、少し濃いめの味付けのお料理で、ワインの苦味とバランスをとってみると美味しいペアリングとなります

※希少なワインも含まれるため、仕入先の都合で万が一お届け予定の商品がご用意できない場合は、代替商品を発送させていただきます。予めご了承ください。

June
6月

第7話でシェフの選んだワインとして登場したニュージーランド。マーティンボロ地区で造られる、この国最高のピノ・ノワールの赤ワイン。アタランギは、様々な著名人からも評価が一貫して高いワインです

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アタ ランギ ピノ・ノワール

アタ ランギ ピノ・ノワール

Ata Rangi Pinot Noir

シーズン1 第7話放送で登場

アタ・ランギとはマオリの言葉で、「新しい始まり、夜明けの空」という意味を持ちます。
アタ・ランギは、マーティンボローで最初にワイン造りを始めたワイナリーで、現在もNZを代表するピノ・ノワールのトップ生産者として知られています。創業者が残る家族経営のワイナリーとして知られています。また、サステイナブルと一部バイオダイナミック農法を取り入れています。

産地ニュージーランド
マーティンボロ
タイプ赤・ミディアムボディ
生産者Ata Rangi
品種ピノ・ノワール
味わい
テイスト
香り高く芳醇で、熟したラズベリーやチェリーのニュアンスがピュアに広がります。よく熟した甘やかな果実感が深みを与え、フレッシュで生き生きとした酸味がしっかりと輪郭を整えており、終始エレガントで充実した味わいと長い余韻を持っています。
料理
赤身の食材で脂分の少なめな食材のソテーを少しコクのあるソースで食べる様な料理、マグロや鴨のソテーにバルサミコのソースなど

※希少なワインも含まれるため、仕入先の都合で万が一お届け予定の商品がご用意できない場合は、代替商品を発送させていただきます。予めご了承ください。

July
7月

世界注目産地のギリシャサントリーニ島のアシルティコ、海での熟成のワインを提供した生産者Gaiaのもう一つの素晴らしいワインとシーズン2 エピソード2よりジョーが最初に訪ねたアルゼンチンのワイン。

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イエア アシルティコ ワイルドファーメント サントリーニ

イエア アシルティコ ワイルドファーメント サントリーニ

Gaia Assyrtiko Wild ferment Santorini 2018

シーズン1 第12話放送の関連ワイン

ボルドー大卒の醸造家ヤニス・パラスケヴォプロスと農学者レオン・カラツァロスが1994年に設立。サントリーニとペロポネソス半島ネメアにワイナリーを所有する。近年世界的に注目度が高い高品質なアシルティコという地場品種に注力する生産者。今回のキュベのワインは、日本のワイン情報サイトのワインレポートや海外のトップジャーナリストも高い評価を与えています。

産地ギリシャ
サントリーニ
タイプ白・ミディアムボディ
生産者Gaia Wines
品種アシルティコ
味わい
テイスト
柑橘類の風味に軽いシナモンのタッチとイーストの様なアロマ。フレッシュな酸味と特徴的な塩気の味わいがあり、旨味のある果実感とのバランスに長けている、程よく飲みごたえもある辛口。
料理
イカや貝類のマリネ、カレイのムニエルなど、淡白な味わいの魚介類を酸味や塩味が主体の味わいとして調理されたものとの相性が良いです。

※希少なワインも含まれるため、仕入先の都合で万が一お届け予定の商品がご用意できない場合は、代替商品を発送させていただきます。予めご了承ください。

July
7月

世界注目産地のギリシャサントリーニ島のアシルティコ、海での熟成のワインを提供した生産者Gaiaのもう一つの素晴らしいワインとシーズン2 エピソード2よりジョーが最初に訪ねたアルゼンチンのワイン。

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クロ デ ロス シエテ

クロ デ ロス シエテ

Clos de Los Siete 2015

シーズン2 第2話放送の関連ワイン

世界的に有名な醸造コンサルタントのミシェル・ロランがコンサルタントを努めるワイナリーは、世界中に100以上もありますが、このワインは彼自身が自ら投資して作り出される数少ないワイン。ボルドーの仲間たちとメンドーサ州ウコヴァレーに850haの畑を所有し、4つのワイナリーで作られるワインを彼自身がブレンドして世界トップクラスのヴァリューワインに仕上げています。

産地アルゼンチン
メンドーサ州 ウコヴァレー
タイプ赤・フルボディ
生産者Clos de Los Siete
品種マルベック 他
味わい
テイスト
ドライブラックベリーに落ち葉、スパイスなどの熟成のニュアンスが展開し始めているアロマ。優しくもバランスの良い酸味と熟成による風味が複雑で旨味のある味わいとともに層をなしている。しっかりしたタンニンが感じられ、土の様な風味を持つドライな味わい。
料理
浅利の有馬煮の様なしっかりした醤油の味わいや旨味のあるもの、子羊のスパイス焼きやジンギスカンなどともワインの熟成の風味がよく合います。

※希少なワインも含まれるため、仕入先の都合で万が一お届け予定の商品がご用意できない場合は、代替商品を発送させていただきます。予めご了承ください。

August
8月

最後の12本目のイタリアワインに選ばれたプロセッコと、シーズン2 エピソード1でジョーが訪ねたカリフォルニア州サンタバーバラで有名なピノ・ノワール。

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ビソル ジェイオ ヴァルドッビアデーネ プロセッコ ブリュット

ビソル ジェイオ ヴァルドッビアデーネ プロセッコ ブリュット

Bisol Jeio Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut

シーズン1 第12話放送の関連ワイン

プロセッコエリアの中心に位置するビゾル家。ビゾルではDOCGエリア内に50ヘクタール以上の畑を所有し、他の多くのプロセッコ生産者と違う点は、ブドウ栽培から醸造、瓶詰めに至るまですべてを自社で行っています。したがって、ビゾルのワインはこのすべての工程で細心の注意を払うことにより、彼らの目指す高い品質をいつも提供しています。

産地イタリア
ヴェネト州
タイプ白泡・ライトボディ
生産者Bisol
品種グレーラ
味わい
テイスト
フローラルで、白桃やカリンのアロマに柑橘類のフレッシュなアクセント。キメの細かい滑らかな口当たりで、引き締まった溌剌とした酸味がバランスよく味わいの骨格となっています。食パンの様な風味と和柑橘のフレーヴァーが心地よく残るすっきりした辛口。
料理
タコやイカののマリネやきゅうりやキャベツの浅漬けの様な美味しい酸味を持つ料理や軽いおつまみと気軽に合わせられます。

※希少なワインも含まれるため、仕入先の都合で万が一お届け予定の商品がご用意できない場合は、代替商品を発送させていただきます。予めご了承ください。

August
8月

最後の12本目のイタリアワインに選ばれたプロセッコと、シーズン2 エピソード1でジョーが訪ねたカリフォルニア州サンタバーバラで有名なピノ・ノワール。

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ハートレイ オスティーニ ヒッチング ポスト ハイライナー サンタバーバラ カウンティ ピノ・ノワール

ハートレイ オスティーニ ヒッチング ポスト ハイライナー サンタバーバラ カウンティ ピノ・ノワール

Hartley Ostini Hitching Post Highliner Santa Barbara County Pinot Noir

シーズン2 第1話放送で登場

レストランのオーナーシェフであるフランク・オスティーニと、彼の親友で昔アラスカで漁師をしていたグレイ・ハートレイが、二人で始めたワイナリー。2004 年にアメリカで公開された映画「サイドウエイ」で主人公のマイルスが友人と共にサンタ・バーバラのワイナリー巡りに出かける内容で、その舞台となったのがこの「ヒッチング・ポスト II」のレストランです。

産地アメリカ
カリフォルニア州 サンタバーバラ
タイプ赤・ミディアムプラスボディ
生産者Hitching Post
品種ピノ・ノワール
味わい
テイスト
果実の香りが先行するしっかりした香りで、よく熟したチェリー、クローブのアロマに鉄分を連想させるニュアンスを持つ。口当たりは、甘やかな果実感が広がりフレッシュな酸味と共に明確なコントラストを表現するジューシーなバランス。タンニンは程よく骨格を成していて味わい全体を引き締める辛口。
料理
トマトの煮込みハンバーグや、ミートボールの様にワインと同じくジューシーな味わいの肉料理と一緒に。特に少し粘性がお料理にあるとワインの豊富な果実感とよく合います。

※希少なワインも含まれるため、仕入先の都合で万が一お届け予定の商品がご用意できない場合は、代替商品を発送させていただきます。予めご了承ください。

September
9月

トルコやジョージアのように中東でもワインは作られています。国内の情勢が安定しないシリアでも自然の美しい味わいを表現したワインが生産されています。シーズン2 エピソード5で紹介された白ワインに加え赤ワインも用意しました。

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ドメーヌ・ド・バージュラス ホワイト

ドメーヌ・ド・バージュラス ホワイト

Domaine de Bargylus White

シーズン2 第5話放送で登場

シリアは約3000年以上前からぶどうが作られていた土地ですが、ワインづくりの歴史は長い間途絶えていました。しかしこの地が故郷であるサードファミリーが、シリアワインをまた世界に送り出し始めています。シリア国内は、今なお内戦状態が続いていますが、ワイン造りをするに価値ある素晴らしいテロワールを見つけ、この地らしさを持ったハイクオリティなワインが生まれています。

産地シリア
タイプ白・ミディアムボディ
生産者Domaine de Bargylus
品種シャルドネ、ソーヴィニョン・ブラン
味わい辛口
テイスト
熟したグレープフルーツに洋梨、ドライハーブにシナモンのアロマ。熟成による滑らかでスムースな口当たりと旨みが特徴的で、フレッシュな酸味とドライカモミールのフレーヴァーが残るやや引き締まったバランスの辛口。
料理
熟成によって少し旨みの出ている味わいの白ワインには、同じく旨みののった煮物や鳥のグリルに山椒などのスパイス風味のものとも相性が良いです。

※希少なワインも含まれるため、仕入先の都合で万が一お届け予定の商品がご用意できない場合は、代替商品を発送させていただきます。予めご了承ください。

September
9月

トルコやジョージアのように中東でもワインは作られています。国内の情勢が安定しないシリアでも自然の美しい味わいを表現したワインが生産されています。シーズン2 エピソード5で紹介された白ワインに加え赤ワインも用意しました。

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ドメーヌ・ド・バージュラス レッド

ドメーヌ・ド・バージュラス レッド

Domaine de Bargylus Red

シーズン2 第5話放送の関連ワイン

シリアは約3000年以上前からぶどうが作られていた土地ですが、ワインづくりの歴史は長い間途絶えていました。しかしこの地が故郷であるサードファミリーが、シリアワインをまた世界に送り出し始めています。シリア国内は、今なお内戦状態が続いていますが、ワイン造りをするに価値ある素晴らしいテロワールを見つけ、この地らしさを持ったハイクオリティなワインが生まれています。

産地シリア
タイプ赤・フルボディ
生産者Domaine de Bargylus
品種シラー、カベルネソーヴィニヨン、メルロー
味わい辛口
テイスト
熟成による腐葉土やドライイチジク、ドライアプリコット、ほんのりシガーの香りなど複雑な香りがします。甘みと旨みのあるジューシーな果実感と酸、骨格をしっかりと支えるタンニン、それぞれのバランスが良くとれており、複雑で長い紅茶の茶葉のような上品な風味の余韻。
料理
熟成した赤ワインは、お肉の焼けた風味と相性が良く、牛や羊の赤身で脂質分の少ない部位のお肉のグリルにキノコを添えるだけで、お肉だけでなく、キノコは赤ワインの熟成のニュアンスにも寄り添います。

※希少なワインも含まれるため、仕入先の都合で万が一お届け予定の商品がご用意できない場合は、代替商品を発送させていただきます。予めご了承ください。

October
10月

シーズン2 エピソード6で紹介された、スペイン リオハの有名生産者マルケス デ リスカル。こちらの熟成タイプの白赤です。熟成という、時を経ることでしか楽しめない味わいと風味をお楽しみいただけます。

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マルケス デ リスカル ティント グラン レゼルヴァ

マルケス デ リスカル
ティント グラン レゼルヴァ

Marques de Riscal Tinto Gran Reserva 2007

シーズン2 第6話放送の関連ワイン

リオハの地に最古のワイナリーを所有するマルケス・デ・リスカル社は、1858年に設立。2013年アメリカのワイン業界誌「ワイン・エンスージアスト」にて、”ヨーロピアン・ワイナリー・オブ・ザ・イヤー”を受賞しており、現在もその名声を放ち続けている歴史ある生産者です。

産地スペイン
リオハ
タイプ赤・フルボディ
生産者Marques de Riscal
品種ガルナッチャ主体
味わい辛口
テイスト
シガー、ヴァニラ、チョコレート、ドライイチジクなど熟成による、複雑で強いアロマ。果実の甘みと深みがあり、しっかりした収斂性のあるタンニンともバランスのよい、コクのあるフルボディ。熟成でしか感じられない、複雑で長い余韻を楽しめます。
料理
味わいのしっかりとしたワインです。アジアンスパイスなどを聞かせた子羊のロティや、牛の煮込みのように、インパクトのある香りや粘性のあるしっかりした味わいの料理など油脂分を多めに持っているものが相性が良いです。

※希少なワインも含まれるため、仕入先の都合で万が一お届け予定の商品がご用意できない場合は、代替商品を発送させていただきます。予めご了承ください。

October
10月

シーズン2 エピソード6で紹介された、スペイン リオハの有名生産者マルケス デ リスカル。こちらの熟成タイプの白赤です。熟成という、時を経ることでしか楽しめない味わいと風味をお楽しみいただけます。

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マルケス デ リスカル ビアンコ レゼルヴァ リムーザン

マルケス デ リスカル
ビアンコ レゼルヴァ リムーザン

Marques de Riscal Blanco Reserva Limousin 2016

シーズン2 第6話放送の関連ワイン

リオハの地に最古のワイナリーを所有するマルケス・デ・リスカル社は、1858年に設立。2013年アメリカのワイン業界誌「ワイン・エンスージアスト」にて、”ヨーロピアン・ワイナリー・オブ・ザ・イヤー”を受賞しており、現在もその名声を放ち続けている歴史ある生産者。

産地スペイン
ルエダ
タイプ白・ミディアムボディ
生産者Marques de Riscal
品種ヴェルデホ
味わい辛口
テイスト
洋梨のニュアンスにヴァニラとナッツ、シナモン、軽く発酵バターのアロマを持つ。ボリューム感があり、丸みのあるアタックで、程よく樽のニュアンスが印象に残り、バランスの良い酸味と心地よい苦味が余韻に展開する辛口。
料理
程よいワインの苦味が料理の油脂分との相性をよくしてくれます。揚げ春巻きや、白味魚のフライにタルタルソースなど、ワインの強さに合わせた揚げ物は相性の良い料理の一つです。

※希少なワインも含まれるため、仕入先の都合で万が一お届け予定の商品がご用意できない場合は、代替商品を発送させていただきます。予めご了承ください。

November
11月

ピノ・ノワールで有名なニュージーランドのセントラルオタゴ地区のトップ生産者と秋の季節のお料理と相性の良い南フランスのワイン。

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フェルトン ロード バノックバーン ピノ・ノワール

フェルトン ロード
バノックバーン ピノ・ノワール

Felton Road Bannockburn Pinot Noir

シーズン1 第7話放送の関連ワイン

世界最南端のワイン産地であり、ニュージーランド唯一の大陸性気候のセントラル・オタゴに拠点を構えている生産者。1991年に設立され、現在はニュージーランドでも数少ない5ツ星生産者との評価を受けており、世界レベルのワインとして認知されています。

産地ニュージーランド
セントラルオタゴ
タイプ赤・ミディアムボディ
生産者Felton Road
品種ピノ・ノワール
味わい辛口
テイスト
熟したチェリーやイチゴの様な香りが印象的で、ほんのり樽のニュアンスも感じられます。
とても芳醇な味わいで豊かな果実感とフレッシュな酸味のバランスが良いジューシーでタンニンは控えめ、旨味が感じられるミディアムボディです。
料理
タンニンが少なく、ジューシーな果実感が特徴のワインには、脂分が少なく、味わいがしっかりしているものが良いです。例えば、つくねのタレ味や、鴨肉の照り焼き、豚のトマト煮込みなど。

※希少なワインも含まれるため、仕入先の都合で万が一お届け予定の商品がご用意できない場合は、代替商品を発送させていただきます。予めご了承ください。

November
11月

ピノ・ノワールで有名なニュージーランドのセントラルオタゴ地区のトップ生産者と秋の季節のお料理と相性の良い南フランスのワイン。

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ドメーヌ サラダン ロイ ルージュ

ドメーヌ サラダン ロイ ルージュ

Domaine Saladin Loi Rouge

シーズン2 第5話放送の関連ワイン

サラダンはフランス、南ローヌ地方の北端で20世紀以上の歴史を刻むワイナリー。
そしてブドウ畑には一度も化学薬品が使用されていないという極めて珍しい、そして理想的な自然環境の中でのブドウ栽培が今に引き継がれている造り手です。
2003年より二人の姉妹がワイン造りに携わり、純粋で美しいワインを生み出しています。

産地フランス
コート デュ ローヌ
タイプ赤・ミディアムボディ
生産者Domaine Saladin
品種グルナッシュ 主体
味わい辛口
テイスト
軽くコンポートにしたチェリーに、シナモンやアニスなどのアジアンスパイスの芳香が特徴的。
程よいタンニンの収斂性に、果実の優しい甘みを感じさせる味わいとのバランスが良いミディアムボディです。
料理
南フランスのワインには、凝縮した味わいがあります。豚の角煮やハンバーグとキノコの煮込みの様な、スパイシーなものや、コクのあるものなどと相性が良いです。

※希少なワインも含まれるため、仕入先の都合で万が一お届け予定の商品がご用意できない場合は、代替商品を発送させていただきます。予めご了承ください。

December
12月

これからのハイクオリティースパークリングを生産する注目産地は、間違いなくイングランドです。またロゼの世界的ブームの中で、質の高さで人気の生産者のワインは番組でも登場した今回ご紹介のワインです。世界の最新トレンドワインが楽しめます。

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ハンブルドン クラシック キュベ

ハンブルドン クラシック キュベ

Hambledon Classic Cuvée

シーズン2 第6話で登場

英国産スパークリングワインは、2016年4月にパリで行われたブラインドテイスティングでフランス産シャンパーニュを退けて、3部門中2部門で高評価を獲得しました。
ハンブルドンは1952年に設立された英国最古の商業的なワイナリーです。
収穫は全て手摘みで、フレッシュさを保ったまま圧搾過程に入り驚くほどピュアで透明感溢れる味わいを抽出しています。

産地イングランド
ハンプシャー
タイプ泡白・ミディアムボディ
生産者Hambledon
品種シャルドネ、ピノ・ノワール、ピノ・ムニエ
味わい辛口
テイスト
柑橘類の香りに洋梨やイーストの風味が感じられるアロマ。酸味が効いていて、凛としたドライな味わいです。果実感とのバランスがよく終始フレッシュで複雑、引き締まった口当たりと余韻の長い風味が特徴。この地らしい個性を持った、最高クラスのスパークリングワインです。
料理
野菜や海老などの天ぷらを塩とレモンで。レモンの酸味を後押しする様に味わいが一体となります。またチーズ入りのシュー(グージェール)の様な軽くて、香ばしいものも相性がいいです。

※希少なワインも含まれるため、仕入先の都合で万が一お届け予定の商品がご用意できない場合は、代替商品を発送させていただきます。予めご了承ください。

December
12月

これからのハイクオリティースパークリングを生産する注目産地は、間違いなくイングランドです。またロゼの世界的ブームの中で、質の高さで人気の生産者のワインは番組でも登場した今回ご紹介のワインです。世界の最新トレンドワインが楽しめます。

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シャトー デスクラン ウィスパリング エンジェル

シャトー デスクラン
ウィスパリング エンジェル

Chateau d'Esclans Whispering Angel

シーズン2 第5話で登場

ここ10年間でプロヴァンス・ロゼのスタイルはロゼワインの定番になりましたが、今やウィスパリング・エンジェルが、他のロゼの造り手が最初に目標とするトップ・ワインとなりました。2006年に現オーナーのサシャ・リシーヌ氏が所有して以降、その品質の高さから一躍有名になりました。

産地フランス
プロヴァンス
タイプロゼ・ミディアムボディ
生産者Chateau d'Esclans
品種グルナッシュ 主体
味わい辛口
テイスト
ピンクペッパーに木苺のニュアンスのアロマ。スムースで口当たりがとても良く、フレッシュな酸味と優しい果実感がバランス良くまとまっています。ライトボディで辛口、フローラルでチャーミングなベリーのアロマが余韻に残る味わいです。
料理
とても繊細で上品なロゼワインなので、うま煮や、あさりの酒蒸し、ブイヤベース、生ハムサラダなど、優しい旨味を持ったお料理と相性がよいです。

※希少なワインも含まれるため、仕入先の都合で万が一お届け予定の商品がご用意できない場合は、代替商品を発送させていただきます。予めご了承ください。

番組で紹介されたワインリスト

クレイン・コンスタンシア ヴァン・ド・コンスタンス(2009)
クレイン・コンスタンシア ヴァン・ド・コンスタンス(2009)

南アフリカ

ラステンバーグ・ストローワイン(2011)
ラステンバーグ・ストローワイン(2011)

南アフリカ

ブルゴーニュ ニュイ・サン・ジョルジュ
ブルゴーニュ ニュイ・サン・ジョルジュ

フランス

ヴィーノ ノービレ ディ モンテプルチアーノ サングイネート
ヴィーノ ノービレ ディ モンテプルチアーノ サングイネート

イタリア

ヴィーノ ノービレ ボスカレッリ モンテプルチャーノ
ヴィーノ ノービレ ボスカレッリ モンテプルチャーノ

イタリア

サム・ヤング・パンクス モンスターズ・モンスターズ・アタック リースリング
サム・ヤング・パンクス モンスターズ・モンスターズ・アタック リースリング

オーストラリア

シャトー・グロリア2012 ボルドー
シャトー・グロリア2012 ボルドー

フランス

サム・ヤング・パンクス パッション・ハズ・レッドリップス
サム・ヤング・パンクス パッション・ハズ・レッドリップス

オーストラリア

シャトー・マルゴー 2005
シャトー・マルゴー 2005

フランス

のマークが付いたものが定期便の対象予定商品となります。

※番組で登場したワインと年代などが異なる場合がございます。またすべてのワインを掲載しているわけではありません。

モンテス・パープル エンジェル2012
モンテス・パープル エンジェル2012

チリ

ヴィック 2009
ヴィック 2009

チリ

ビクター・ ベラール・シャブリ2012
ビクター・ ベラール・シャブリ2012

フランス

カステッロ・ポッジャレッロ・モンテキアーロ 2010
カステッロ・ポッジャレッロ・モンテキアーロ 2010

イタリア

ティニャネロ・マルケージ・アンティノーリ 2010
ティニャネロ・マルケージ・アンティノーリ 2010

イタリア

サッシカイア
サッシカイア

イタリア

コル・ドルチャ・スペツィエリ・トスカーナIGT 2014
コル・ドルチャ・スペツィエリ・トスカーナIGT 2014

イタリア

オルマイア2012
オルマイア2012

イタリア

ミラヴァルロゼ2015
ミラヴァルロゼ2015

フランス

ヴィダ・ノヴァ/アラゴネスロゼ2014
ヴィダ・ノヴァ/アラゴネスロゼ2014

ポルトガル

イングルヌック・ナパバレー・カベルネソーヴィニヨン2012
イングルヌック・ナパバレー・カベルネソーヴィニヨン2012

イタリア

カドゥケウス・キツネ2012
カドゥケウス・キツネ2012

アメリカ

のマークが付いたものが定期便の対象予定商品となります。

※番組で登場したワインと年代などが異なる場合がございます。またすべてのワインを掲載しているわけではありません。

ブヴェ・サフィール・ブリュット 2012
ブヴェ・サフィール・ブリュット 2012

フランス

シャトー・ピエール・ビーズ アンジュ ル・オー・ド・ラ・ガルド 2013
シャトー・ピエール・ビーズ アンジュ ル・オー・ド・ラ・ガルド 2013

フランス

パープル・エンジェル 2012
パープル・エンジェル 2012

チリ

ヴァリ ヴィンヤーズ
ヴァリ ヴィンヤーズ

ニュージーランド

ウィリアムズ&ウンバート パロ コルタド 20th
ウィリアムズ&ウンバート パロ コルタド 20th

スペイン

マストロベラルディーノ ラクリマ クリスティ デル ベスーヴィオ 2014
マストロベラルディーノ ラクリマ クリスティ デル ベスーヴィオ 2014

イタリア

バローロ・キナート カッペッラーノ
バローロ・キナート カッペッラーノ

イタリア

ポートシー・エステート ストーンカッターズ・ブロック シャルドネ 2013
ポートシー・エステート ストーンカッターズ・ブロック シャルドネ 2013

オーストラリア

フォクシーズ・ハングアウト スパークリング ロゼ
フォクシーズ・ハングアウト スパークリング ロゼ

オーストラリア

テンミニッツ・オブ・トラクター 2014 ピノ・ノアール
テンミニッツ・オブ・トラクター 2014 ピノ・ノアール

オーストラリア

のマークが付いたものが定期便の対象予定商品となります。

のマークが付いたものに関連するワインが定期便の対象予定商品となります。

※番組で登場したワインと年代などが異なる場合がございます。またすべてのワインを掲載しているわけではありません。

グラハムベック ブリュット スパークリング NV
グラハムベック ブリュット スパークリング NV

南アフリカ

ワインファラーシリーズ シュナン・ブラン・ヴィオニエ 2013
ワインファラーシリーズ シュナン・ブラン・ヴィオニエ 2013

南アフリカ

グラハムベック ゲームリザーブ カベルネソーヴィニヨン2013
グラハムベック ゲームリザーブ カベルネソーヴィニヨン2013

南アフリカ

モスカート・パシート カンティーネ・ヴィオラ カラブリア
モスカート・パシート カンティーネ・ヴィオラ カラブリア

イタリア

ヴェルメンティーノ	アバツィーア ディ モンテ オリヴェート マッジョーレ2014 トスカーナ
ヴェルメンティーノ アバツィーア ディ モンテ オリヴェート マッジョーレ2014 トスカーナ

イタリア

グラン セネージ ロッソ2012 トスカーナ
グラン セネージ ロッソ2012 トスカーナ

イタリア

カステッロ ダルボラ ヴィン サント ダル キャンティクラッシコ
カステッロ ダルボラ ヴィン サント ダル キャンティクラッシコ

イタリア

オランジェリー ヴィン ディ サヴォイア 2014
オランジェリー ヴィン ディ サヴォイア 2014

フランス

シャトー シャロン 2005
シャトー シャロン 2005

フランス

ジャン=クロード・マッソン コレクション ジーン マッソン2013
ジャン=クロード・マッソン コレクション ジーン マッソン2013

フランス

ヴァン ド サヴォア シニャン ベルジュロン
ヴァン ド サヴォア シニャン ベルジュロン

フランス

デラレックス ヴァン ド サヴォア マリン クロ ドゥ ポン2012
デラレックス ヴァン ド サヴォア マリン クロ ドゥ ポン2012

フランス

のマークが付いたものが定期便の対象予定商品となります。

のマークが付いたものに関連するワインが定期便の対象予定商品となります。

※番組で登場したワインと年代などが異なる場合がございます。またすべてのワインを掲載しているわけではありません。

ガレージワイン ロット#39 カリニャン 2012
ガレージワイン ロット#39 カリニャン 2012

チリ

ガレージワイン ロット#41 オールドヴァイン2012
ガレージワイン ロット#41 オールドヴァイン2012

チリ

エラスモ 2009 レゼルバ・デ・カリボロ
エラスモ 2009 レゼルバ・デ・カリボロ

チリ

ソウルツリー ロゼ 2013 ナシク ヴァレー
ソウルツリー ロゼ 2013 ナシク ヴァレー

インド

スラ ヴィンヤーズ ジンファンデル2015 ナシク ヴァレー
スラ ヴィンヤーズ ジンファンデル2015 ナシク ヴァレー

インド

ヴィーニャ マッジョ キャンティ クラシコ DOCG リゼルバ モナリザ グラン セレッツィオーネ 2010
ヴィーニャ マッジョ キャンティ クラシコ DOCG リゼルバ モナリザ グラン セレッツィオーネ 2010

イタリア

クリコバ スパークリング ゴールドコレクション
クリコバ スパークリング ゴールドコレクション

モルドバ

※番組で登場したワインと年代などが異なる場合がございます。またすべてのワインを掲載しているわけではありません。

ヤーデン カベルネソーヴィニオン2011
ヤーデン カベルネソーヴィニオン2011

イスラエル

シャトー ミュザール 2008 ベッカーヴァレー
シャトー ミュザール 2008 ベッカーヴァレー

レバノン

バタール モンラッシェ グラン クリュ 2007 ブルゴーニュ
バタール モンラッシェ グラン クリュ 2007 ブルゴーニュ

フランス

キアンティ クラッシコ ベルカント ニッタルディ トスカーナ
キアンティ クラッシコ ベルカント ニッタルディ トスカーナ

イタリア

キアンティ クラッシコ カーザヌオヴァ ディ ニッタルディ トスカーナ
キアンティ クラッシコ カーザヌオヴァ ディ ニッタルディ トスカーナ

イタリア

オリビア ブリオン ピノ・ノワール サンタリタヒルズ カリフォルニア
オリビア ブリオン ピノ・ノワール サンタリタヒルズ カリフォルニア

アメリカ

トレフェセン ファミリー カベルネ ソーヴィニオン オークノール 2012 ナパ ヴァレー カリフォルニア
トレフェセン ファミリー カベルネ ソーヴィニオン オークノール 2012 ナパ ヴァレー カリフォルニア

アメリカ

のマークが付いたものが定期便の対象予定商品となります。

※番組で登場したワインと年代などが異なる場合がございます。またすべてのワインを掲載しているわけではありません。

カルーソ・エ・ミニーニ テッレ・ディ・ジュマーラ  フラッパート ネレッロ・マスカレーゼ2014 シチリア
カルーソ・エ・ミニーニ テッレ・ディ・ジュマーラ  フラッパート ネレッロ・マスカレーゼ2014 シチリア

イタリア

アラ シングル エステート ソーヴィニヨン ブラン 2014 マールボロ
アラ シングル エステート ソーヴィニヨン ブラン 2014 マールボロ

ニュージーランド

アタランギ ピノ ノワール 2012マーティンボロー
アタランギ ピノ ノワール 2012マーティンボロー

ニュージーランド

ブライダ ブラケット ダックイ 2014 ピエモンテ
ブライダ ブラケット ダックイ 2014 ピエモンテ

イタリア

フェネック マルヴァシアデッレ リーパリ パッシート 2013 シチリア島
フェネック マルヴァシアデッレ リーパリ パッシート 2013 シチリア島

イタリア

ムッファート デッラ サーラ2008
ムッファート デッラ サーラ2008

イタリア

スイジンファン
スイジンファン
※ワインではありませんが番組登場のお酒

中国

グレース ヴィンヤード アンジェリーナ スパークリング シュナンブラン 山西省
グレース ヴィンヤード アンジェリーナ スパークリング シュナンブラン 山西省

中国

のマークが付いたものが定期便の対象予定商品となります。

※番組で登場したワインと年代などが異なる場合がございます。またすべてのワインを掲載しているわけではありません。

バタール・モンラッシェ ドメーヌ モリー コフィネ2005
バタール・モンラッシェ ドメーヌ モリー コフィネ2005

フランス

コルトン ブレッサンド グラン クリュ2011
コルトン ブレッサンド グラン クリュ2011

フランス

サントネイ マラディエール プルミエ クリュ2013
サントネイ マラディエール プルミエ クリュ2013

フランス

カスティーリョ ラ パズ テンプラニーリョ 2011
カスティーリョ ラ パズ テンプラニーリョ 2011

スペイン

カストラム カストロカーリ サンジョベーゼ
カストラム カストロカーリ サンジョベーゼ

イタリア

ベッキア モデナ プレミアム ランブルスコ・ディ・ソルバーラ キアルリ
ベッキア モデナ プレミアム ランブルスコ・ディ・ソルバーラ キアルリ

イタリア

ピーターレーマン ポートレート バロッサ シラーズ
ピーターレーマン ポートレート バロッサ シラーズ

オーストラリア

ヘンシュケ ヒル オブ グレイス 2010
ヘンシュケ ヒル オブ グレイス 2010

オーストラリア

のマークが付いたものが定期便の対象予定商品となります。

のマークが付いたものに関連するワインが定期便の対象予定商品となります。

※番組で登場したワインと年代などが異なる場合がございます。またすべてのワインを掲載しているわけではありません。

アルタノ ドウロ キンタ ド アタイデ 2013 シミントン
アルタノ ドウロ キンタ ド アタイデ 2013 シミントン

ポルトガル

サンデマン ルビーポート ポートワイン
サンデマン ルビーポート
ポートワイン

ポルトガル

フェレイラ・ドナ・アントニア・トゥニー・リザーブ ポート ポートワイン
フェレイラ・ドナ・アントニア・トゥニー・リザーブ ポート
ポートワイン

ポルトガル

ワラ ヴィンテージ ポート 2003 ポートワイン
ワラ ヴィンテージ ポート2003
ポートワイン

ポルトガル

ラ ローザ レセルバ 2010
ラ ローザ レセルバ2010

ポルトガル

澤之鶴(日本酒)
澤之鶴(日本酒)

日本

手取川 大吟醸 いきな女(日本酒)
手取川 大吟醸 いきな女(日本酒)

日本

ピエロパン カルバリーノ ソアーヴェ クラッシコ
ピエロパン カルバリーノ ソアーヴェ クラッシコ

イタリア

トンマージ アマローネ デッラ ヴァルポリチェッラ 2012
トンマージ アマローネ デッラ ヴァルポリチェッラ 2012

イタリア

サンタリタ カサレアル カベルネソーヴィニヨン 2011
サンタリタ カサレアル カベルネソーヴィニヨン 2011

チリ

バルディビエソ シングルヴィンヤード カベルネ フラン
バルディビエソ シングルヴィンヤード カベルネ フラン

チリ

サンタリタ 120 メルロー
サンタリタ 120 メルロー

チリ

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※番組で登場したワインと年代などが異なる場合がございます。またすべてのワインを掲載しているわけではありません。

コート ロティ ラ ランドンヌ ドメーヌ・ルネ・ロスタン
コート ロティ ラ ランドンヌ ドメーヌ・ルネ・ロスタン

フランス

ハンセン カベルネ ガーニッシュ
ハンセン カベルネ ガーニッシュ

中国

ルイ ラトゥール プイィ フュイッセ 2009
ルイ ラトゥール プイィ フュイッセ 2009

フランス

プイィ フュイッセ シャトー フュイッセ ヴィェイユ ヴィーニュ2010
プイィ フュイッセ シャトー フュイッセ ヴィェイユ ヴィーニュ2010

フランス

フォラドリ フォンタナサンタ ノジオーラ2013 トレンティーノ
フォラドリ フォンタナサンタ ノジオーラ2013
トレンティーノ

イタリア

フォラドリ モレイ テロルデゴ トレンティーノ
フォラドリ モレイ テロルデゴ
トレンティーノ

イタリア

2011 フォラドリ テロルデゴ グラナート トレンティーノ
2011 フォラドリ テロルデゴ グラナート
トレンティーノ

イタリア

ボデガス・イダルゴ・ラ・ヒターナ ペドロヒメネス・トゥリアナ
ボデガス・イダルゴ・ラ・ヒターナ ペドロヒメネス・トゥリアナ

スペイン

チェンバース ローズウッド ヴィンヤーズ ラザグレン マスカット
チェンバース ローズウッド ヴィンヤーズ ラザグレン マスカット

オーストラリア

のマークが付いたものが定期便の対象予定商品となります。

のマークが付いたものに関連するワインが定期便の対象予定商品となります。

※番組で登場したワインと年代などが異なる場合がございます。またすべてのワインを掲載しているわけではありません。

ザ タウンシップ ワイナリー フィリッピ ソーヴィニオン ブラン
ザ タウンシップ ワイナリー フィリッピ ソーヴィニオン ブラン

南アフリカ

サザン ライト ピノタージュ
サザン ライト ピノタージュ

南アフリカ

ヴォーヌ ロマネ プルミエ クリュ レ スショ2005
ヴォーヌ ロマネ
プルミエ クリュ レ スショ2005

フランス

カンティーナ フォレージ オルビエート クラッシコ セッコ 2014
カンティーナ フォレージ
オルビエート クラッシコ セッコ 2014

イタリア

RC2 サグランティーノ・ディ・モンテファルコ
RC2 サグランティーノ・ディ・モンテファルコ

イタリア

グレック グレケット パラツォーネ ウンブリア
グレック グレケット
パラツォーネ ウンブリア

イタリア

ノットゥルノ デイ カランキ ピノ ネーロ オルヴィエート
ノットゥルノ デイ カランキ
ピノ ネーロ オルヴィエート

イタリア

シャトー バーン オー ブリオン 2006
シャトー バーン
オー ブリオン 2006

フランス

※番組で登場したワインと年代などが異なる場合がございます。またすべてのワインを掲載しているわけではありません。

エステイト・アルギロス ヴィンサント PDOサントリーニ
エステイト・アルギロス ヴィンサント PDOサントリーニ

ギリシャ サントリーニ島

イエア・ワインズ タラシティス 2014
イエア・ワインズ タラシティス 2014

ギリシャ サントリーニ島

ペブルベッド スパークリング ロゼ
ペブルベッド スパークリング ロゼ

イングランド

プロセッコ・ディ・ヴァルドビアデーネスーペリオーレ・ディ・カルティッツエ
プロセッコ・ディ・ヴァルドビアデーネスーペリオーレ・ディ・カルティッツエ

イタリア

アペロール(スピリッツ)
アペロール(スピリッツ)

イタリア

オルト ディ ヴェネツィア 2011
オルト ディ ヴェネツィア 2011

イタリア

バルフォー ブリュット ロゼ
バルフォー ブリュット ロゼ

イングランド

デヴィルズ・コーナー ピノ・ノワール 2014
デヴィルズ・コーナー ピノ・ノワール 2014

タスマニア

※番組で登場したワインと年代などが異なる場合がございます。またすべてのワインを掲載しているわけではありません。

フェス パーカー アシュレイズ シャルドネ 2014 カリフォルニア
フェス パーカー アシュレイズ
シャルドネ 2014 カリフォルニア

アメリカ

ヒッチングポスト ハイライナー ピノノアール 2014
ヒッチングポスト ハイライナー
ピノノアール 2014

アメリカ

ミラボー ピュア プロヴァンス ロゼ
ミラボー ピュア プロヴァンス ロゼ

フランス

ラ フェルメ デ リース サントロペ
ラ フェルメ デ リース サントロペ

フランス

ミラボー クラシック プロヴァンス ロゼ
ミラボー クラシック
プロヴァンス ロゼ

フランス

トルシャード メルロー ナパ・ヴァレー 2011
トルシャード メルロー
ナパ・ヴァレー 2011

アメリカ

ザ ヴァレー プロジェクト サンタイネズ グルナッシュブラン
ザ ヴァレー プロジェクト
サンタイネズ グルナッシュブラン

アメリカ

デブラ ロゼ ジンファンデル サンタバーバラ
デブラ ロゼ ジンファンデル
サンタバーバラ

アメリカ

ディープ シー ハルシオン リースリング サンタイネズヴァレー
ディープ シー ハルシオン
リースリング サンタイネズヴァレー

アメリカ

※番組で登場したワインと年代などが異なる場合がございます。またすべてのワインを掲載しているわけではありません。

ラ・パトリエ カオール マルベック
ラ・パトリエ カオール マルベック

フランス

スサーナ・バルボ ノソトロス マルベック
スサーナ・バルボ
ノソトロス マルベック

アルゼンチン

カテナ マルベック 2015
カテナ マルベック 2015

アルゼンチン

ズッカルディ キュウ テンプラニーリョ 2011
ズッカルディ キュウ
テンプラニーリョ 2011

アルゼンチン

ヴァン ド ペタンク ド リビア ペタンク
ヴァン ド ペタンク
ド リビア ペタンク

フランス

ドメーヌ デュ シャピトル No.7 2016
ドメーヌ デュ シャピトル No.7 2016

フランス

ノートル ダム コジニャック ヴィノ リティック コート・デュ・ローヌ
ノートル ダム コジニャック
ヴィノ リティック
コート・デュ・ローヌ

フランス

澤屋まつもと 守破離 山田錦(日本酒)
澤屋まつもと 守破離
山田錦(日本酒)

日本

澤屋まつもと 純米大吟醸 Ultra(ウルトラ)(日本酒)
澤屋まつもと 純米大吟醸
Ultra(ウルトラ)(日本酒)

日本

澤屋まつもと 守破離 秋津地区山田錦 SAIDO(日本酒)
澤屋まつもと 守破離
秋津地区山田錦 SAIDO(日本酒)

日本

ルミエール スパークリング 甲州
ルミエール スパークリング 甲州

日本

※番組で登場したワインと年代などが異なる場合がございます。またすべてのワインを掲載しているわけではありません。

フェザンツ・ティアーズ ポリフォニー
フェザンツ・ティアーズ
ポリフォニー

ジョージア

フェザンツ・ティアーズ チャチャ(ブドウのウォッカ)
フェザンツ・ティアーズ チャチャ
(ブドウのウォッカ)

ジョージア

クロ・サン・ジョセフ ヴィラール・シュール・ヴァール 2015
クロ・サン・ジョセフ
ヴィラール・シュール・ヴァール 2015

フランス

アベイ ド レランス サント ノラ シラー 2012
アベイ ド レランス
サント ノラ シラー 2012

フランス プロヴァンス

アベイ ド レランス サン ピエール 2014
アベイ ド レランス
サン ピエール 2014

フランス カンヌ

クロニック・セラーズ パープル・パラダイス
クロニック・セラーズ
パープル・パラダイス

アメリカ カリフォルニア

バッラ オブ メンドシーノ プチシラー2014
バッラ オブ メンドシーノ
プチシラー2014

アメリカ カリフォルニア

※番組で登場したワインと年代などが異なる場合がございます。またすべてのワインを掲載しているわけではありません。

シャトー ド スイユ ボルドー ロゼ
シャトー ド スイユ ボルドー ロゼ

フランス

シャトー ディッサン マルゴー
シャトー ディッサン マルゴー

フランス

クロ・ド・ヴージョ・グラン・クリュ 2013
クロ・ド・ヴージョ・グラン・クリュ 2013

フランス ブルゴーニュ

ショレイ・レ・ボーヌ2010
ショレイ・レ・ボーヌ2010

フランス ブルゴーニュ

ヘイワイア ピノ ノアール2013
ヘイワイア ピノ ノアール2013

カナダ

ヘイワイア ソーヴィニョン・ブラン
ヘイワイア ソーヴィニョン・ブラン

カナダ

ピリテリー エステート カレット ヴィダル アイスワイン
ピリテリー エステート
カレット ヴィダル アイスワイン

カナダ

※番組で登場したワインと年代などが異なる場合がございます。またすべてのワインを掲載しているわけではありません。

ピンネ ジラフカ
ピンネ ジラフカ

ボスニア・ヘルツェゴビナ

ドメーヌ・ド・バージュラス ブラン
ドメーヌ・ド・バージュラス ブラン

シリア

ドメーヌ・ド・ボージュ
ドメーヌ・ド・ボージュ

フランス

シャム シャム ルージュ2012
シャム シャム ルージュ2012

フランス

シャム シャム ブラン2015
シャム シャム ブラン2015

フランス

シャトー・レウーブ ロゼ
シャトー・レウーブ ロゼ

フランス コート・ド・プロヴァンス

シャトー・デスクラン ロック エンジェル ロゼ
シャトー・デスクラン
ロック エンジェル ロゼ

フランス コート・ド・プロヴァンス

チェリー タルト ピノ・ノワール
チェリー タルト ピノ・ノワール

アメリカ カリフォルニア

グアド アル タッソ ボルゲリ
グアド アル タッソ ボルゲリ

イタリア

シャトー・デスクラン ウィスパリング エンジェル ロゼ
シャトー・デスクラン
ウィスパリング エンジェル ロゼ

フランス コート・ド・プロヴァンス

※番組で登場したワインと年代などが異なる場合がございます。またすべてのワインを掲載しているわけではありません。

イチャスメンディ
イチャスメンディ

スペイン バスク

リオハ アラベサ
リオハ アラベサ

スペイン バスク

チャコリ ガニェータ
チャコリ ガニェータ

スペイン バスク

ハンブルドン クラシック キュヴェ
ハンブルドン クラシック
キュヴェ

イギリス

マルケス・デ・リスカル ルエダ ヴェルデホ
マルケス・デ・リスカル
ルエダ ヴェルデホ

スペイン

コンドリュー ドメーヌ デュ モンテイエ
コンドリュー ドメーヌ
デュ モンテイエ

フランス コート・デュ・ローヌ

ビュジェ モンタニュー ブリュット
ビュジェ モンタニュー
ブリュット

フランス

テュルビュラン ドメーヌ セロル スパークリング ロゼ
テュルビュラン ドメーヌ
セロル スパークリング ロゼ

フランス

ジビレ クンツ リースリング トロッケン
ジビレ クンツ リースリング
トロッケン

ドイツ

ドルンフェルダーファルツ
ドルンフェルダーファルツ

ドイツ

ヴァイス ブルグンダー カビネット
ヴァイス ブルグンダー
カビネット

ドイツ

シュペイト ブルグンダー ピノ・ノワール
シュペイト ブルグンダー
ピノ・ノワール

ドイツ

※番組で登場したワインと年代などが異なる場合がございます。またすべてのワインを掲載しているわけではありません。

コンティ コスタンティ ブルネッロ ディ モンタルチーノ
コンティ コスタンティ
ブルネッロ ディ モンタルチーノ

イタリア

ガブリオ ビーニ セッラッギア・ビアンコ・ジビッボ・セッコ
ガブリオ ビーニ
セッラッギア・ビアンコ・ジビッボ・セッコ

イタリア

(episode1)ミラボー クラシック プロヴァンス ロゼ
(episode1)
ミラボー クラシック
プロヴァンス ロゼ

フランス

(episode2)ノートル ダム コジニャック ヴィノ リティック コート・デュ・ローヌ
(episode2)
ノートル ダム コジニャック
ヴィノ リティック
コート・デュ・ローヌ

フランス

ハーシュヴィンヤーズ ウエスト・リッジ ピノ・ノワール
ハーシュヴィンヤーズ
ウエスト・リッジ
ピノ・ノワール

アメリカ カリフォルニア

モンルイ シュル ロワール レ ショワズィール
モンルイ シュル ロワール
レ ショワズィール

フランス

(episode3)クロ・サン・ジョセフ ヴィラール・シュール・ ヴァール 2015
(episode3)
クロ・サン・ジョセフ
ヴィラール・シュール・ ヴァール 2015

フランス

(episode4)ショレイ・レ・ボーヌ2010
(episode4)
ショレイ・レ・ボーヌ2010

フランス ブルゴーニュ

オリヴィエ オリオ サンク センス
オリヴィエ オリオ サンク センス

フランス

モンテ カスカス マルバジア デ コラリス
モンテ カスカス
マルバジア デ コラリス

ポルトガル

(episode5)シャム シャム ルージュ2012
(episode5)
シャム シャム ルージュ2012

フランス

(episode6)テュルビュラン ドメーヌ セロル スパークリング ロゼ
(episode6)
テュルビュラン ドメーヌ セロル
スパークリング ロゼ

フランス

※番組で登場したワインと年代などが異なる場合がございます。またすべてのワインを掲載しているわけではありません。