【お酒／シャンパーニュ】ジャニソン・バラドン「ヴァンドヴィル」

アイテム説明

【シャンパーニュ】ジャニソン・バラドン「ヴァンドヴィル」

”フランスのワイン専門誌のシャンパーニュ特集号で「シャンパーニュの未来を担う若手ヴィニュロン8人」のひとりに選ばれたシリル・ジャニソン。作品名は、シリルの祖母の名前Violette Vendeville（ヴィオレット・ヴァンドヴィル）から。おばあちゃんっ子だったという彼は、「家族愛が何よりも大切」というメッセージを込めて、このハートラベルを自らデザインしました。“「僕にとってシャンパーニュ造りほど楽しい仕事はありません。自分が飲んで感動できるシャンパーニュを造りたい」と言いながら仕事に没頭しています。

生産者名：ジャニソン・バラドン
産地：フランス/ シャンパーニュ地方
タイプ：白スパークリング（シャンパーニュ）・辛口
ブドウ品種：ピノ・ノワール50%、シャルドネ40%、ピノ・ムニエ10%
平均樹齢35～40年。2～3年間ビン熟成。ドザージュは約8g/l。