WOWOW 世界のこだわり便

The Wine Show

WOWOWでは、世界のえりすぐりのワイナリーを取材し、ワインの奥深さ・すばらしさから
その歴史や魅力まで幅広くご紹介する、極上のグルメ番組「The Wine Show」を放送しています
このたび番組の世界観を味わえる ワイン定期便をご用意
実際に番組に登場または関連のワインを番組監修ソムリエが特別にセレクト
ぜひご自宅で 番組を観ながらプレミアムなワインとひと時をお楽しみください

ワイン定期便

  • 選べる2コース

    気軽に楽しめる5,500円コースと、番組の世界観をより味わえるプレミアムな11,000円コースの2コースをご用意しました。

  • 番組と連動して
    ソムリエがワインをセレクト

    番組で登場したワインや関連のワインをソムリエがセレクト。その味わいを1本1本解説します。番組とあわせて厳選のワインをお楽しみください。

  • いつでもお申し込み
    &スキップ可能

    各コースお申し込みやスキップ、解約はマイページからいつでもOK。1ヶ月まずはお試しも、気になる月から開始するのも可能です。

コース

  • 月々5,500円 コース

    送料880円(税込)
    (合計 6,380円)

    番組登場のワインまたはそのワイナリーや地域のおすすめワインを気軽に楽しめるコースです。1本または2本セットでお届けします。

  • 月々11,000円 コース

    送料無料
     

    ワイン好きのための、プレミアムなセレクション。番組登場のワインまたはそのワイナリーや地域のおすすめをセレクトしました。1本または2本セットでお届けします。

日本のトップソムリエ大越基裕氏がセレクト

大越基裕氏

大越 基裕

ワインテイスター/ソムリエ

国際ソムリエ協会 インターナショナルA.S.Iソムリエ・ディプロマ
WSET Sake Level 3 & Educator

渡仏後2001年より銀座レカンソムリエ、2006年より約3年間再渡仏し栽培、醸造の分野を学ぶ。帰国後同店シェフソムリエに就任。2013年6月ワインテイスター/ワインディレクターとして独立。世界各国を周りながら、最新情報をもとにJapan Airlineや有名レストラン、インポーターなどへのコンサルタント、講師や講演、執筆などもこなしてワインの本質を伝え続けている。ワインだけでなく日本酒、焼酎にも精通、ワインと日本酒を組み合わせた食事とのペアリングには定評がある。外苑前にモダンベトナム料理店An Diもオープンさせており、“日本でしか楽しめないベトナム料理”、“ボーダーレスな楽しみ“をコンセプトに、世界中のワインと国酒を提供している。

https://www.facebook.com/moto.okoshi

各月のワインのご紹介

月々5,500
コース

January
2024年 1月

日本酒は、2022年に設立されたばかりの新しい蔵で現在最も注目されている生産者による「日日醸造」の山田錦です。白ワインは、世界的に評価の高いゲルトステップのドイツワイン。

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日日醸造 山田錦

日日醸造 山田錦

ニチニチジョウゾウ ヤマダニシキ

シーズン2 第2話放送の関連ワイン

仲間と共に一日一日良い日として生き、美味い酒を造り、 日本酒蔵として、これからの時代の役割を果たしていく。 禅語のひとつである「日日是好日」と酒造りへの想いを重ね、2024年に始まった日本酒蔵。オーナーの松本日出彦氏の醸す日本酒は以前から定評があり、今回の独立には、大きな期待が寄せられています。

産地日本 京都府
タイプミディアムボディ
生産者日日醸造
品種山田錦
味わいやや辛口
テイスト
蒸した米にほんのり白桃の風味、整った輪郭で甘味が控えめですが、旨味と共に凝縮度があり、軽やかながらも飲みごたえのある味わい。ヨーグルトの様な風味が優しく余韻に残り、長い風味を楽しませます。
料理
甘みが抑えられた日本酒で、綺麗で軽やかな旨味をジューシーに楽しめる味わいが特徴。京料理の様な繊細な味付けのものや野菜料理との相性が良いです。根菜の生春巻きや軽い酸味のあるチーズとの相性も良いので、フレッシュチーズとハーブのサラダなども。

※希少なワインも含まれるため、仕入先の都合で万が一お届け予定の商品がご用意できない場合は、代替商品を発送させていただきます。予めご了承ください。

January
2024年 1月

日本酒は、2022年に設立されたばかりの新しい蔵で現在最も注目されている生産者による「日日醸造」の山田錦です。白ワインは、世界的に評価の高いゲルトステップのドイツワイン。

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Gerd Stepp Mineralstein

ゲルト ステップ ミネラルステイン

Gerd Stepp Mineralstein

シーズン2 第6話放送の関連ワイン

ドイツでもっとも冷涼なモーゼルの果汁と、南で温暖なファルツの果汁をブレンドすることで、清涼感と厚みの双方をバランスよく表現したリースリングのコラボレーション。有名醸造家ゲルト ステップの作る、既に世界的にも有名な自信作です。

産地ドイツ
タイプ白・ライトボディ
生産者Gerd Stepp
品種リースリング
味わい辛口
テイスト
溌剌とした香りで、リンゴや白い花のようなアロマが華やかかつエレガントに香ります。とてもフルーティーですが、フレッシュな酸味と塩気がしっかりと効いているライトボディの辛口で、チャーミングな果実の余韻が心地よく残ります。
料理
白味魚と柑橘類のカルパッチョ、セビーチェのように、前菜に出されることの多い油脂分が少なく軽く、酸味のある料理とは、同調感が高まります。

※希少なワインも含まれるため、仕入先の都合で万が一お届け予定の商品がご用意できない場合は、代替商品を発送させていただきます。予めご了承ください。

February
2024年 2月

白ワインは、ドイツワインでしか楽しめない、誰もが大好きなジューシーでフルーティーなバランス。赤ワインは、現在日本国内で最も注目の産地、北海道の赤ワイン。

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ラッツェンベルガー バハラッハー リースリング カビネット ファインヘルプ

ラッツェンベルガー バハラッハー
リースリング カビネット
ファインヘルプ

Ratzenberger Bacharacher Riesling Kabinett feinherb

シーズン2 第6話放送の関連ワイン

「リースリングの魔術師」と称される、世界遺産にも登録されている風光明媚なドイツ・ミッテルライン地域に居を構える「ラッツェンベルガー醸造所」。ドイツのワイン産地の中でも北に位置する冷涼な気候のもと、この地ならではのエレガンスな味わいを楽しめます。

産地ドイツ
ミッテルライン
タイプ白・ライトボディ
生産者Ratzenberger
品種リースリング
味わいやや辛口
テイスト
白い花やリンゴ、柑橘類のようなとても印象的で華やかな果実の香り、繊細で軽やかな口当たりで、優しく穏やかな甘味とフレッシュで鮮明な酸味とのバランスが心地よく、甘酸っぱいジューシーな余韻を持つやや辛口。
料理
酸味のきいたフレッシュなグリーンサラダで、ワインの酸味と合わせたり、野菜の天ぷらのような軽い油脂分があると、逆にワインの酸味とバランスが取れます。カレー風味の、スパイスを添えると香りのハーモニーもユニークです。

※希少なワインも含まれるため、仕入先の都合で万が一お届け予定の商品がご用意できない場合は、代替商品を発送させていただきます。予めご了承ください。

February
2024年 2月

白ワインは、ドイツワインでしか楽しめない、誰もが大好きなジューシーでフルーティーなバランス。赤ワインは、現在日本国内で最も注目の産地、北海道の赤ワイン。

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サッポロ グランポレール 余市 ツヴァイゲルトレーベ

サッポロ グランポレール
余市 ツヴァイゲルトレーベ

Sapporo Grande Polaire Yoichi Zweigeltrebe

シーズン2 第2話放送の関連ワイン

近年人気が根強い日本ワイン。サッポロビールが作るグランポレールは、日本各地に自社畑や契約畑を持ち、各地の特性を1ワイナリーが表現しているという点においてとても興味深い日本ワインです。その中でも近年人気が上がっていきているのが冷涼産地の北海道のワインです。
※画像は新ラベルです。旧ラベルと混在する場合がございますのでご了承ください。

産地日本 北海道 余市
タイプ赤・ミディアムライトボディ
生産者サッポロビール
品種ツヴァイゲルト
味わい辛口
テイスト
グリーンペッパーに熟したチェリーのニュアンス、ほんのり落ち葉のような様相の香りを持っています。上品で優しい果実感、程よいストラクチャーを持ったタンニンとバランスの良い酸を持つ、まとまりある、スパイシーな余韻のミディアムボディ。
料理
万願寺とうがらしを醤油と鰹節で食すと、醤油のニュアンスとワインのベリーの風味、ワインの持つグリーンペッパーの風味が万願寺とうがらしの風味と面白いハーモニーを作ります。肉じゃがの様な軽い煮込みとも相性が良いです。仕上げにブラックペッパーを振るとより香りの相性が良くなります。

※希少なワインも含まれるため、仕入先の都合で万が一お届け予定の商品がご用意できない場合は、代替商品を発送させていただきます。予めご了承ください。

March
2024年 3月

近年注目の魚介と相性の良い白ワインの2本をセットにしました。ミネラリーな味わいを持つ、スペインとイタリアの白ワインと様々な魚介料理を合わせて楽しんでみてください。

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パゴス・デル・ガリア ゴデーリョ

パゴス・デル・ガリア ゴデーリョ

Pagos del Galir Godello

ソムリエ大越基裕氏おすすめワイン

近年間違いなく注目のスペイン・ガリシア原産の高級品種ゴデーリョ。数ある生産者の中でも品質の高さとヴァリューの高さでは群を抜いている生産者の1人。

産地スペイン ヴァルデオラス
タイプ白 ミディアムライトボディ
生産者Pagos del Galir
品種ゴデーリョ
味わい
テイスト
青リンゴやミネラル感のあるフレッシュな風味と樽のニュアンス。シュール・リーにより複雑さが生まれ、なめらかで厚みのあるテクスチャーが印象的。塩気のあるドライでクリーンな余韻を持つ味わい。
料理
海老やイカ、タコなど歯応えのある海産物と相性がよく、マリネやシンプルな揚げ物など酸味や塩気と共に食べるとさらによく合います。

※希少なワインも含まれるため、仕入先の都合で万が一お届け予定の商品がご用意できない場合は、代替商品を発送させていただきます。予めご了承ください。

March
2024年 3月

近年注目の魚介と相性の良い白ワインの2本をセットにしました。ミネラリーな味わいを持つ、スペインとイタリアの白ワインと様々な魚介料理を合わせて楽しんでみてください。

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ラ ライア ガヴィ

ラ ライア ガヴィ

La Raia Gavi

ソムリエ大越基裕氏おすすめワイン

低迷するガヴィの中で一気に評価を挙げている造り手。循環型エコシステムの中でビオディナミを実践。新しい形のワイナリーとして精力的に品質向上に取り組んでいる。ガヴィというワインの本当の味わいを感じさせてくれる注目の生産者。

産地イタリア ピエモンテ
タイプ白・ライトボディ
生産者La Raia
品種コルテーゼ
味わい辛口
テイスト
ニュートラルで穏やかな香り、フローラルで、ミネラリー、和柑橘の様なニュアンスのアロマを持ちながら、イースティな旨味と心地よい塩気と苦味がバランスよく口中に広がる、辛口のライトボディ。
料理
ガヴィの持つ塩味と苦味は旨味の強いウニのようなミネラルな味わいと相性が良く、ウニの旨味を引き出しますので、焼きなすにウニをあしらった冷製の前菜の様に、瑞々しさや軽やかさがありながらもウニの旨味が効いてる料理とバランスが良いです。

※希少なワインも含まれるため、仕入先の都合で万が一お届け予定の商品がご用意できない場合は、代替商品を発送させていただきます。予めご了承ください。

April
2024年 4月

イタリアのカジュアルスパークリングの中でもトップクオリティの一つと、ブルガリアのピュアな果実感が楽しめる、世界のワインテイスターが認める赤ワイン

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ファゾーリ ジーノ コルテ デル ポッツォ プロセッコ

ファゾーリ ジーノ
コルテ デル ポッツォ プロセッコ

Fasoli Gino La Corte del Pozzo Prosecco

ソムリエ大越基裕氏おすすめワイン

1925年に、祖父アマデオによりワイナリーを開業。祖父はブドウ栽培を始め、高品質なワインを造るのに必要不可欠な条件である《自社畑から収穫されたブドウを用いた醸造》を行っています。1980年にビオロジック農法による栽培を実験的に導入しました。1985年にはビオロジック農法をすべての畑に導入し、現在評価が上がっている生産者です。

産地イタリア
ヴェネト州
タイプ白泡 ライトボディ
生産者Fasoli Gino
品種グレーラ
味わい辛口
テイスト
グリーンがかった麦藁色で繊細な泡が続きます。軽やかで香り高く、洋梨や石灰のようなアロマ。軽やかで繊細な泡とフローラルなアロマ、ほんのりとした甘みと心地よい苦みが絶妙なバランスです。
料理
タコやイカのマリネ、きゅうりやキャベツの浅漬けなど酸味と塩気を持つ料理や軽いおつまみと気軽に合わせられます。

※希少なワインも含まれるため、仕入先の都合で万が一お届け予定の商品がご用意できない場合は、代替商品を発送させていただきます。予めご了承ください。

April
2024年 4月

イタリアのカジュアルスパークリングの中でもトップクオリティの一つと、ブルガリアのピュアな果実感が楽しめる、世界のワインテイスターが認める赤ワイン

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ボロヴィツァ コレクション ギャムザ

ボロヴィツァ コレクション ギャムザ

Borovitza Collection Gamza

ソムリエ大越基裕氏おすすめワイン

セルビアとの国境にある、バルカン山脈麓の小さな美しい村に位置します。土壌は大昔海底だったと言われる、赤い砂岩を中心におよそ10haを所有。古くから伝わるルカツィテリや国際品種シャルドネ、メルローなどにも力を入れています。

産地ブルガリア ドナウ・プレーン
タイプ赤 ミディアムライトボディ
生産者Borovitza
品種ギャムザ
味わい辛口
テイスト
東欧のピノ・ノワールと謳われる、ブルガリア土着品種「ギャムザ」。もぎたてのいちご、ラズベリーのフレッシュな果実のアロマ、ドライハーブ、すみれの花の香り。爽やかな酸味が広がる、透明感のある印象、洗練されたタンニンが穏やかに口内を潤します。
料理
鰹や鮪のソテー、ローストビーフなど、赤みの鉄分風味を楽しみつつもほんのりスパイシーで、軽いお料理全般と相性が良いです。貝類を和風仕立てに醤油風味でソテーしたり、マリネにしてもよく合います。

※希少なワインも含まれるため、仕入先の都合で万が一お届け予定の商品がご用意できない場合は、代替商品を発送させていただきます。予めご了承ください。

May
2024年 5月

元祖クリーンナチュラルワインの赤と、フレッシュでライトでありながら味わいが乗っているオーストリアの注目ワイン

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シャトー カンボン ボージョレ

シャトー カンボン ボージョレ

Ch Cambon Baujolais

ソムリエ大越基裕氏おすすめワイン

ボジョレーのみならず世界の葡萄栽培家、ナチュラルワインメーカーに大きな影響を与えた故マルセル・ラピエール。現在は妻のマリーと息子の マチューが意思を継ぎ、カンボンらしい活き活きした果実のワインを造っている。

産地フランス ボージョレ
タイプ赤・ミディアムライトボディ
生産者Ch Cambon
品種ガメイ
味わい辛口
テイスト
フレッシュなイチゴをすり潰したような、甘く瑞々しい果実感と心地よいグリーンのニュアンス。滋味深く、軽やかで、純粋、そして華やかさをも併せ持つ、バランスの取れたジューシーな味わい。
料理
焼き鳥ねぎまのタレと合わせると、たれの風味やネギの甘い風味、全体のお料理の重さがワインとちょうどよく楽しめます。同じ食材で醤油と生姜で炒めるようなお料理も生姜の風味がワインと良いハーモニーとなります。

※希少なワインも含まれるため、仕入先の都合で万が一お届け予定の商品がご用意できない場合は、代替商品を発送させていただきます。予めご了承ください。

May
2024年 5月

元祖クリーンナチュラルワインの赤と、フレッシュでライトでありながら味わいが乗っているオーストリアの注目ワイン

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ドメーヌ ド マジャス スリー ツリー ル ケロル ブラン

ヴェスリ
グリューナー・フェルトリーナー・
フェリックス

Weszeli Gruner VeltlinerFelix

ソムリエ大越基裕氏おすすめワイン

除草剤や化学肥料は1990年から使っておらず、2015年よりオーガニック栽培に転向しており、間違いなくニーダーエステライヒ州の中で最も上質で興味深いワインの一つであり、熟成のポテンシャルは偉大である」と大絶賛を受ける生産者です。

産地オーストリア
ニーダーエストライヒ州
タイプ白 ライトボディ
生産者Weszeli
品種グリューナー・フェルトリーナー
味わい辛口
テイスト
ホワイトペッパーの様な魅力的なスパイス、シトラスフルーツ、牧草、ハーブ、リンゴ類のフルーツのアロマ。クリスピーでスリムな印象、生き生きとしたレモンの皮、グレープフルーツのニュアンス。フレッシュでピュア、直線的な味わい。
料理
フレッシュ野菜のサラダやカルパッチョに柑橘類を加えたり、柑橘類のヴィネガーをかけるだけで、ワインとの親和性がグッと上がります。

※希少なワインも含まれるため、仕入先の都合で万が一お届け予定の商品がご用意できない場合は、代替商品を発送させていただきます。予めご了承ください。

June
2024年 6月

イタリアとスペインのカジュアル産地でありながら、今最も注目を集めている優良生産者のセット。

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フォルナーロ ソアーヴェ クラッシコ

フォルナーロ ソアーヴェ クラッシコ

Fornaro Soave Classico

ソムリエ大越基裕氏おすすめワイン

クラシコ最良区画の1つ「ラ・ロッカ」で収穫されたブドウ100%で醸造されており、丘の上部に位置し、日当たりがよく、冷涼な風が吹き抜ける最高のシチュエーションのもので、その品質はとても高く評価されています。

産地イタリア ヴェネト州 ソアーヴェ
タイプ白・ミディアムライトボディ
生産者Fornaro
品種ガルガーネガ
味わい辛口
テイスト
フローラルで、和柑橘のほろ苦さを思わせるニュアンスとレモンの様な爽やかなアロマが感じられます。程よい厚みのあるアタックで、凝縮感も持ち合わせ、このワインの骨格となっているフレッシュな酸味と塩気が特徴的なミディアムボディの辛口白ワインです。
料理
白味魚や牡蠣の様な素材の味わいが豊かな天ぷらを塩とレモンで頂くスタイルや、鶏むね肉のチャーシュー、あさりのマリニエールは互いの塩気の相乗効果による美味しさが生まれます。

※希少なワインも含まれるため、仕入先の都合で万が一お届け予定の商品がご用意できない場合は、代替商品を発送させていただきます。予めご了承ください。

June
2024年 6月

イタリアとスペインのカジュアル産地でありながら、今最も注目を集めている優良生産者のセット。

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パゴス デル ガリア ヴァルデオラス メンシア

パゴス デル ガリア
ヴァルデオラス メンシア

Pagos del Galir Valdeorras Mencia

ソムリエ大越基裕氏おすすめワイン

スペインを代表するあの格式高い老舗ワイナリー[クネ]の傘下のワイナリー。
近年注目が集まる冷涼産地、北スペイン・ガリシア地方の産地【バルデオラス】で140年のブドウ栽培の歴史を持つ造り手。標高700mの高地畑で栽培された樹齢25-30年のメンシアをアメリカンオーク樽で6か月間熟成させたワイン。

産地スペイン
ヴァルデオラス
タイプ赤・ミディアムボディ
生産者Bodegas Virgen de Galir
品種メンシア
味わい辛口
テイスト
高い標高から生み出されるエレガントなメンシア。凝縮した赤い果実、バルサミコ酢やスパイスの香り。フレッシュかつフルーティー、透明感のある果実感。シルキーなタンニンでありながら骨格のしっかりしたワインです。
料理
鴨の鍬焼きのように醤油ベースのタレで食べる鴨肉や鶏肉料理と相性がよく、照り焼きとも風味が良く合います。少しブラックペッパーをかけるとよりハーモニーを楽しめます。

※希少なワインも含まれるため、仕入先の都合で万が一お届け予定の商品がご用意できない場合は、代替商品を発送させていただきます。予めご了承ください。

July
2024年 7月

スペインバスク地方から最も食前酒に向いている白ワインチャコリと、シーズン2エピソード2で紹介された日本のワイン。今回は日本のナチュラルワインのご紹介。

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ココファーム ワイナリー ノウミン ロッソ

ココファーム ワイナリー
ノウミン ロッソ

Coco Farm & Winery 農民Rosso

シーズン2 第2話放送の関連ワイン

葡萄畑が開かれたのは昭和33年。その葡萄畑の麓にこころみ学園が設立されたのは昭和44年、ココ・ファーム・ワイナリーができたのは昭和55年と歴史あるワイナリー。自家畑では除草剤や化学肥料は一切使わず、醸造場での醗酵も天然の野生酵母や野生乳酸菌が中心。“こんなワインになりたい”という葡萄の声に耳を澄ませ、その持ち味を生かすことを大切にしている生産者。

産地日本 栃木県
タイプ赤・ライトボディ
生産者Coco Farm & Winery
品種メルロ 30%、マスカット・ベーリーA 28%、カベルネ・ソーヴィニョン 26%、ブラック・クイーン 15%、カベルネ・フラン 1%
味わい辛口
テイスト
赤系プラムに土の様なアロマ、ほんのりグリーンなニュアンスも混在しているバランス。優しく旨味のある口当たりで、フレッシュな酸味がジューシーに仕上げられており、スパイシーで根菜の様なフレーヴァーと共に余韻に残ります。
料理
きんぴら牛蒡や肉じゃが、トリッパのトマト煮込みなど、軽い旨味が優しく広がるような味わいの料理と相性が良いです。

※希少なワインも含まれるため、仕入先の都合で万が一お届け予定の商品がご用意できない場合は、代替商品を発送させていただきます。予めご了承ください。

July
2024年 7月

スペインバスク地方から最も食前酒に向いている白ワインチャコリと、シーズン2エピソード2で紹介された日本のワイン。今回は日本のナチュラルワインのご紹介。

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アストビサ アラバコ チャコリ ピルピル

アストビサ アラバコ チャコリ ピルピル

Astobiza Arabako Txakoli Pil-Pil

ソムリエ大越基裕氏おすすめワイン

2006年に設立されたバスクと呼ばれる地区のワイナリー。チャコリという微発泡性でごく辛口、酸味が強く、アルコール度数が低いことが特徴のワインを生産している中でも、コクのあるチャコリを作っていることで、有名な生産者。

産地スペイン
アラバ県
タイプ白・ライトボディ
生産者Astobiza
品種オンダラビ・ スリ、オンダラビ・スリ・セラティエ
味わい辛口
テイスト
和梨やりんご、グレープフルーツなどのフレッシュなフルーツの香りやフェンネルのようなハーブの香り。やや微発泡でフレッシュな酸味とクリスピーな味わいのライトボディ、食欲を刺激するワイン。
料理
食前酒に最も向いていますが、魚介のライムマリネ、野菜のピクルスやゼリー寄せなど酸味が効いたものや、軽い野菜や小魚の揚げ物などライトな食事と相性が良いです。

※希少なワインも含まれるため、仕入先の都合で万が一お届け予定の商品がご用意できない場合は、代替商品を発送させていただきます。予めご了承ください。

August
2024年 8月

真夏に最高なワインを2種。ソーヴィニョンブランの産地として最も有名なニュージーランドのマルボロ地区より凝縮感のあるワインを作るお勧め生産者と、ポルトガルからグリーンワインのご紹介。

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サマーハウス ソーヴィニョン ブラン

サマーハウス ソーヴィニョン ブラン

Summer House Sauvignon Blanc

ソムリエ大越基裕氏おすすめワイン

マールボロの主要エリアにぶどう畑があり、大規模且つ近代的なワイナリーで、美しいテロワールを反映したアロマと風味豊かなワインを生み出している生産者。2015年にはニュージ―ランド最高の生産者の証である「ニュージーランドワイン・プロデューサー・オブ・ザ・イヤー」を受賞しています。

産地ニュージーランド
マールボロ地区
タイプ白・ライトボディ
生産者Summerhouse
品種ソーヴィニョン ブラン
味わい辛口
テイスト
パッションフルーツやグレープフルーツのアロマに、トマトの葉のような清涼感のあるグリーンノートを持っています。程よい厚みのある口当たりの充実したバランスで、フレッシュな酸味を併せ持ったフルーティーなライトボディの辛口です。
料理
セビーチェのようにハーブと柑橘類で風味をつけた魚介のマリネなどが最も相性が良いです。また口当たりの良いワインなので、ハーブクリームソースとの相性もよく、野菜の素揚げに添えると美味しく召し上がれます。

August
2024年 8月

真夏に最高なワインを2種。ソーヴィニョンブランの産地として最も有名なニュージーランドのマルボロ地区より凝縮感のあるワインを作るお勧め生産者と、ポルトガルからグリーンワインのご紹介。

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カサール・デ・ヴェントゼーラ ヴェントズ ロウレイロ

カサール・デ・ヴェントゼーラ
ヴェントズ ロウレイロ

Casal de Ventozela Vento'z Loureiro

ソムリエ大越基裕氏おすすめワイン

ポルトガルの最北部。最も有名でポピュラーな白ワイン。1983年設立。2015年にはサスティナブル農業に転換。欧州随一の高品質魚介類の産地となるポルトガル北部海岸のDOCワイン。「グリーンワイン」という名称を有し、特徴的なフレッシュ感を感じさせながらも、しっかり味わいののったワインを生産しています。

産地ポルトガル ヴィーニョヴェルデ
タイプライトボディ
生産者Casal de Ventozela
品種ロウレイロ
味わい辛口
テイスト
ウリ科の皮や緑の柑橘系のライムやグリーンアップル、レモングラスの様なアロマを持ち、ほのかに発泡を感じる口当たりと共に、フレッシュな酸味と軽快さ、溌剌とした爽快感を見せる、みずみずしい味わいのライトボディ。
料理
オイスター・ショット(ショットグラスに入れた生カキと香味野菜の前菜)や、貝類のマリネや酢の物とお試しください。

※希少なワインも含まれるため、仕入先の都合で万が一お届け予定の商品がご用意できない場合は、代替商品を発送させていただきます。予めご了承ください。

September
2024年 9月

シーズン1エピソード9で登場したギリシャワインは、白ワインだけでなく赤ワインも要注目。もう一本は、シーズン2 エピソード5で紹介された南フランスから私の一押しの生産者が作るカジュアルワイン。

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キリヤーニ カリ リザ クシノマブロ

キリヤーニ カリ リザ クシノマブロ

Kir Yianni Kali Riza Xynomavro

シーズン1 第9話放送の関連ワイン

世界のTOPソムリエや評論家、マスター・オブ・ワイン達がギリシャ最高峰の造り手として認める「キリ・ヤーニ」は、ギリシャを代表するアイコンワインであり、キリ・ヤーニの創設者であるヤーニス・ブタリス氏は、ギリシャの多彩なテロワールに早くから目を向けた先駆者です。

産地ギリシャ アミンデオン
タイプ赤・ミディアムボディ
生産者Kali Riza
品種クシノマブロ
味わい辛口
テイスト
アミンデオン地区では自根で育つ古木のクシノマヴロから透明感のあるエレガントなスタイルのワインが生み出されています。ラズベリーや桑の実にやや土のようなニュアンスが複雑感を感じさせ、フレッシュな酸味ときめ細かいタンニンによる骨格の整ったタイトなテクスチャーで優美な風味のワインです。
料理
鰹や鮪のソテー、ローストビーフなど、赤みの鉄分の風味と楽しめつつもほんのりスパイシーで、軽いお料理全般と相性が良いです。貝類を和風仕立てに醤油風味でソテーしたり、マリネにしてもよく合います。

※希少なワインも含まれるため、仕入先の都合で万が一お届け予定の商品がご用意できない場合は、代替商品を発送させていただきます。予めご了承ください。

September
2024年 9月

シーズン1エピソード9で登場したギリシャワインは、白ワインだけでなく赤ワインも要注目。もう一本は、シーズン2 エピソード5で紹介された南フランスから私の一押しの生産者が作るカジュアルワイン。

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M.Chapoutier Pays d'Oc Blanc Collection Bio

ミシェル シャプティ コート・デュ・ローヌ ブラン アドゥナシオ コレクション・ビオ

M.Chapoutier Cotes du Rhone Blanc Collection BIO

シーズン2 第6話放送の関連ワイン

ミシェル・シャプティエはフランスで最も評判の高い南フランスの生産者の一人として知られています。彼はリーズナブルで品質の良いワインを造ることにも力を注いでおり、「アドゥナシオ コレクション・ビオ」はその代表的なワインです。

産地フランス コート・デュ・ローヌ
タイプ白・ライトボディ
生産者M.Chapoutier
品種グルナッシュ・ブラン、ルーサンヌ、ヴィオニエ
味わい辛口
テイスト
ライチのような芳しいフルーツや白い花の香りのアロマティックさが印象的で、口に含むと洋ナシやアプリコットの風味も感じられます。バランスの良い酸が心地良く果実味が豊かで、キレの良い酸味がある飲み心地の良いデイリーワイン。
料理
淡白な白身のお魚をレモンバターでソテーしハーブをたっぷり乗せたものや、よく冷やしてカプレーゼやフルーツと野菜の生春巻きもこのワインの華やかな香りが生きてきます。

※希少なワインも含まれるため、仕入先の都合で万が一お届け予定の商品がご用意できない場合は、代替商品を発送させていただきます。予めご了承ください。

October
2024年 10月

有名なオーストリアの伝統的なワインと南イタリアのトップヴァリューな注目のワイン。

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 ツァーヘル ヴィーナー ゲミシュターサッツ DAC

ツァーヘル ヴィーナー ゲミシュターサッツ DAC

Zahel Wiener Gemischter Satz DAC

ソムリエ大越基裕氏おすすめワイン

ウィーンで最も有名な畑を含む約33haの畑を所有し、 ウィーンで唯一全てのワイン生産地に畑を所有する有名なワインメーカー。ゲミシュターサッツとは、多数の葡萄品種を混植混醸でワインに仕上げるこの地の伝統的なワインです。

産地オーストリア ウィーン地区
タイプ白・ライトボディ
生産者Zahel
品種グリューナー フェルトリーナー、リースリング、シャルドネ、グラウブルグンダー、ヴァイスブルグンダー他
味わい辛口
テイスト
グリーンがかった輝きのある淡い黄色。新鮮で生き生きとした風味のあるフルーティな力強い香り。
ジューシーな味わいで、心地よい酸味とミネラル感たっぷりのフレッシュな白ワイン。
料理
白味魚と柑橘類のカルパッチョ、セビーチェのように、前菜に出されることの多い油脂分が少なく、魚介や野菜系の酸味のある料理と相性が良いです。

※希少なワインも含まれるため、仕入先の都合で万が一お届け予定の商品がご用意できない場合は、代替商品を発送させていただきます。予めご了承ください。

October
2024年 10月

有名なオーストリアの伝統的なワインと南イタリアのトップヴァリューな注目のワイン。

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ポッジョ・レ・ヴォルピ プリミティーボ・ディ・マンドゥーリア

ポッジョ・レ・ヴォルピ プリミティーボ・ディ・マンドゥーリア

Poggio Le Volpi Primitivo di Manduria

ソムリエ大越基裕氏おすすめワイン

ポッジョレ・ヴォルピは、ラツィオ州モンテ・ポルツィオ・カトーネのワイナリーで、1990年代に創立者の息子のフェリーチェのよって設立されたワイナリー。最新鋭の設備投資を行い、名醸造家のリッカルド・コッタレラ氏の助言の元、ハイクオリティなワインを生産しています。

産地イタリア プーリア州
タイプ赤・フルボディ
生産者Poggio Le Volpi
品種プリミティボ
味わい辛口
テイスト
プラムなニュアンスのアロマ、甘い果実の凝縮感と共に、よく溶け込んだしっかりしたタンニンと酸味が程よい。滑らかな口当たりで清涼感あるクリーンな仕上がりはプリミティーヴォの力強さがよく表現された上質な味わいのフルボディです。
料理
鶏レバーの甘辛煮や牛の煮込みなど、少し濃いめの旨味の豊かな味付けのお料理で、ワインのコクとバランスをとってみると美味しいペアリングとなります。

※希少なワインも含まれるため、仕入先の都合で万が一お届け予定の商品がご用意できない場合は、代替商品を発送させていただきます。予めご了承ください。

November
2024年 11月

各国の冷涼産地が注目される昨今、スペインでの注目産地の一つからエレガントな赤ワインと、ジョージアの伝統的な醸造で作られるオレンジワイン。

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ボデガス・フロントニオ ミクロコスミコ ガルナチャ

ボデガス・フロントニオ ミクロコスミコ ガルナチャ

Bodegas Frontonio Microcosmico Garnacha

ソムリエ大越基裕氏おすすめワイン

次世代の注目エリアのひとつである、スペイン北東部に位置するアラゴンのガレージ・ワイナリーで、マスター・オブ・ワインによって造られる自然派ワイン。2013年にこのボデガス・フロントニオを設立、標高700メートルに位置するスレートの土壌から、冷たく乾いた風の影響を受けて育つ樹齢50年を超えるガルナチャ種を100%使用。

産地スペイン アラゴン
タイプ赤・ミディアムライトボディ
生産者Bodegas Frontonio
品種ガルナッチャ
味わい辛口
テイスト
ラズベリーやイチゴなどの赤い果実や白胡椒の香り。フレッシュで高い酸味としっかりと感じられるミネラル感。きめ細やかで柔らかなタンニンを感じるミディアムマイナスボディーのスタイルです。
料理
ライトウエイトの「広東風焼きそば(香港炒麺)」と合わせると、エレガントなワインの味わいとバランスよく、風味のハーモニーを楽しめます。

※希少なワインも含まれるため、仕入先の都合で万が一お届け予定の商品がご用意できない場合は、代替商品を発送させていただきます。予めご了承ください。

November
2024年 11月

各国の冷涼産地が注目される昨今、スペインでの注目産地の一つからエレガントな赤ワインと、ジョージアの伝統的な醸造で作られるオレンジワイン。

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ストリ マラニ ルカツィテリ クヴェヴリ

ストリ マラニ ルカツィテリ クヴェヴリ

Stori Marani Rkatsiteli Quvevli

ソムリエ大越基裕氏おすすめワイン

2013年、同国のワイン醸造の伝統である「クヴェヴリ(甕容器)によるワイン醸造」がユネスコ世界無形文化遺産に登録されたこともあり、ジョージア・ワインに世界中から注目が集まるようになりました。ストリは、2014年に設立。伝統的なクヴェヴリのみで醸造を行うワイナリー。

産地ジョージア カヘティ地区
タイプオレンジ・ミディアムボディ
生産者Stori Marani
品種ルカツテリ
味わい辛口
テイスト
温州みかんやアプリコットなどの果実香、黄色いお花の香り。ジューシーな味わいと軽快なフェノリクス。クリーンで幾分ライトに感じられる辛口のスタイルです。
料理
同国のルカツィテリ種によるオレンジワインは、実は中国料理にとても相性が良いことで知られています。ふわふわの「蟹玉」の旨味と合わせてみてください。

※希少なワインも含まれるため、仕入先の都合で万が一お届け予定の商品がご用意できない場合は、代替商品を発送させていただきます。予めご了承ください。

December
2024年 12月

シーズン1エピソード4で紹介された南アフリカにおけるトップクオリティのスパークリングワインと、標高1000mで作られるアルゼンチンワインの個性が存分に楽しめるワイン。

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グラハム ベック スパークリング ブリュット

グラハム ベック
スパークリング ブリュット

Graham Beck Sparkling Brut

シーズン1 第4話放送で登場

南アフリカ産スパークリングとして、初リリースから毎年高い評価を獲得。南アフリカで最も多くの賞を受賞してきた生産者として知られています。全て自社畑の葡萄より生産しており、シャンパーニュに負けない設備を備えています。また、ワイナリーでは1haの土地を耕作するごとに、6haの土地の環境保全に勤めており、環境保全・地域社会の発展に取り組むべく様々なプロジェクトにも参加しています。

産地南アフリカ
ロバートソン(ウエスタン ケープ)
タイプ泡・ミディアムボディ
生産者Graham Beck Wines
品種シャルドネ、ピノ・ノワール
味わい辛口
テイスト
熟したレモンやゴールデンデリシャス、イースティなアロマが複雑で心地よい香り。とてもデリケートな泡を持ち、口当たりの柔らかなアタックですが、フレッシュな酸味が主体の辛口スパークリングワイン。
料理
野菜や魚類などのタルトや天ぷらのような口当たりが軽くて、香ばしい風味のあるもの、貝類の冷製マリネの様に軽くて塩気と酸味のあるものなどとの相性が良いです。

※希少なワインも含まれるため、仕入先の都合で万が一お届け予定の商品がご用意できない場合は、代替商品を発送させていただきます。予めご了承ください。

December
2024年 12月

シーズン1エピソード4で紹介された南アフリカにおけるトップクオリティのスパークリングワインと、標高1000mで作られるアルゼンチンワインの個性が存分に楽しめるワイン。

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ヴィーニャ・コボス フェリーノ マルベック

ヴィーニャ・コボス フェリーノ マルベック

Vina Cobos Felino Malbec

ソムリエ大越基裕氏おすすめワイン

1999年に天才醸造家と称されるポール・ホブズ氏がアルゼンチンのアンデス山脈の麓で造ったワイナリー。標高の高いアルゼンチンの土地の個性を紹介するのに最も相応しいワインとして、標高1000mの風土と品種の個性を表現し、多様性のあるアロマとタンニンが調和した、マルベックの持ち味を引き出したワインです。

産地アルゼンチン・メンドーサ地区
タイプ赤・フルボディ
生産者Felino
品種マルベック
味わい辛口
テイスト
ラズベリーやプラムのニュアンスにバランスの良いオークの風味。リッチな口当たりで、滑らかなタンニンと果実味の凝縮感の素晴らしいバランスは、フルボディながらエレガントさも共存しています。
料理
焼き鳥のタレや、ラムの串焼きアジアンスパイス風味、ジンギスカンなど。少し甘めの味付けやスパイシーな味付けでも、濃い味わいではなく、お肉の味わいが主体のバランスだとより相性が良くなります。

※希少なワインも含まれるため、仕入先の都合で万が一お届け予定の商品がご用意できない場合は、代替商品を発送させていただきます。予めご了承ください。

月々11,000
コース

January
2024年 1月

飲み頃のオーストラリアンピノノワールと、シーズン1第9話のイタリアワイン対決で使徒として選ばれた白ワイン

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THICK AS THIEVES PINOT NOIR

シック アズ シーブス ピノ ノワール

THICK AS THIEVES PINOT NOIR

ソムリエ大越基裕氏おすすめワイン

2009年に設立されたシックアズシーヴス。「隠れ家に暮す盗賊の様に分け隔てなく仲の良い様子を意味するワイナリー名は究極の友情や愛情を表すスラングで、オーナー兼ワインメーカーであるシド ブラッドフォードの人となりを表す非常にチャーミングな名前であり、ワインです。

産地オーストラリア
ヴィクトリア州 ヤラヴァレー
タイプ赤・ミイディアムボディ
生産者THICK AS THIEVES
品種ピノノワール
味わい辛口
テイスト
イチゴのようなチャーミングなアロマにほんのり熟成した滋味深さを思わせるフレーバーと味わいが口中に広がります。生産者の奥ゆかしい人柄が、ワインの味わいにそのまま表現されています。
料理
軽くてフレッシュなお食事との相性がいいです。フレッシュトマトのカッペリーニのように香りの方向を合わせるとよりいいでしょう。

※希少なワインも含まれるため、仕入先の都合で万が一お届け予定の商品がご用意できない場合は、代替商品を発送させていただきます。予めご了承ください。

January
2024年 1月

飲み頃のオーストラリアンピノノワールと、シーズン1第9話のイタリアワイン対決で使徒として選ばれた白ワイン

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ピエロパン ソアーヴェ クラシッコ カルヴァリーノ

ピエロパン ソアーヴェ クラシッコ
カルヴァリーノ

Pieropan Soave Classico Calvarino

シーズン1 第9話放送で登場

イタリア国家統一の前年の1860年にピエロパンはヴェネト州ソアーヴェに土地を所有。町の北東部分にソアーヴェクラシコ地区が広がっておりその中心部分にピエロパン家の畑があります。今日ではピエロパン社のソアーヴェは群を抜く品質を持って高い評価を世界中で得るに至っています。

産地イタリア
ヴェネト州
タイプ白・ライトボディ
生産者Pieropan
品種ガルガーネガ 主体
味わい辛口
テイスト
熟したレモンや金柑のニュアンスに金木犀の様なフローラルなアロマ。フレッシュな酸味と心地よい塩気が特徴的で、軽やかながらも、ドライで引き締まった骨格を持ちます。親しみやすくも充実した味わいをお楽しみいただけます。
料理
淡白な白身のお魚をレモンバターでソテーしたものや、よく冷やしてこのワインを飲む場合は、冷製のカルパッチョにして柑橘類のソースで用意したり、フルーツと野菜の生春巻きもこのワインの華やかな香りと塩気が生きてきます。

※希少なワインも含まれるため、仕入先の都合で万が一お届け予定の商品がご用意できない場合は、代替商品を発送させていただきます。予めご了承ください。

February
2024年 2月

カジュアルな白ワインもオーガニックの時代。最もよくできたスペインの親しみやすい白ワインと、オーストラリアより、熟成感がよくのった飲み頃のサンジョベーゼ。

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メリナス オーガニック ヴェルデホ

メリナス オーガニック ヴェルデホ

Merinas Organic Verdejo

ソムリエ大越基裕氏おすすめワイン

スペインのウクレスで作られるサム・ハロップ氏、大橋健一氏、2人のマスター・オブ・ワインが携わるオーガニックワイン。ライトでフルーティーでありながら、質感のあるバランスがとれたトップクラスのカジュアル辛口ワイン。

産地スペイン
カスティーリャ=ラ・マンチャ州 ウクレス
タイプ白・ライトボディ
生産者Bodegas Fontana
品種ヴェルデホ 100%
味わい辛口
テイスト
フローラルで、レモンの様な柑橘類やバジルのニュアンスを持ったアロマが特徴的、フレッシュな酸味と親しみやすい果実感、ライトボディで辛口なイージードリンキングなスタイル。少し冷やしめで、気軽に爽やかにお楽しみください。
料理
フレッシュな野菜、もしくはヒラメのカルパッチョの様なものに柑橘ヴィネガードレッシングなどを合わせた、ライトディッシュに明確な酸味を加えたものと相性が良いです。

※希少なワインも含まれるため、仕入先の都合で万が一お届け予定の商品がご用意できない場合は、代替商品を発送させていただきます。予めご了承ください。

February
2024年 2月

カジュアルな白ワインもオーガニックの時代。最もよくできたスペインの親しみやすい白ワインと、オーストラリアより、熟成感がよくのった飲み頃のサンジョベーゼ。

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LATTA VINO LATTA SHAYSFLAT SANGIOVESE

ラッタ・ヴィノ ラッタ・シェイズ・フラット・サンジョベーゼ

LATTA VINO LATTA SHAYSFLAT SANGIOVESE

ソムリエ大越基裕氏おすすめワイン

2018年にグルメワイントラベラー誌によって最優秀若手醸造家に選出され、冷涼な気候を有するヴィクトリア州中西部の畑から刺激的なワインを造りだすLatta Vino。既にオーストラリアにおいて才能溢れる新世代の醸造家として国内で圧倒的な評価を得ています。

産地オーストラリア
ヴィクトリア州
タイプ赤・ミディアムボディ
生産者Latta Vino
品種サンジョヴェーゼ
味わい辛口
テイスト
ドライフルーツに土っぽさやスパイシーなアロマ。熟成感が十分に感じられる複雑性とジューシーな果実感のミックスした滋味深い味わいが口中に広がり、タンニンは程よく滑らかでフレッシュな酸味は余韻をより長く引き伸ばしてくれます。
料理
素材は軽めで、タレ味の焼き鳥や鶏の照り焼き、オイスターソース炒めなど少し甘めのソースがかかった肉料理との相性がとても良いです。

※希少なワインも含まれるため、仕入先の都合で万が一お届け予定の商品がご用意できない場合は、代替商品を発送させていただきます。予めご了承ください。

March
2024年 3月

オーストラリアから世界に負けないコクとフレッシュ感を併せ持ったシャルドネと、シーズン2エピソード2で紹介された日本酒。新酒品評会でゴールドなども取った経歴のある注目の福岡県糸島市の蔵元をご紹介します。

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SI Ada CHARDONNAY

スィ アーダ シャルドネ

SI Ada CHARDONNAY

ソムリエ大越基裕氏おすすめワイン

「自分達が飲みたいものを作る」気持ちに突き動かされた結果、2010年に誕生したワイナリー。8年間のオーガニック運営を徹底された畑の中でも南西を向いた区画のフルーツに限定して作られたのがこのキュベ。

産地オーストラリア
マーガレットリヴァー
タイプ白・ミディアムボディ
生産者Si Vintners
品種シャルドネ
味わい辛口
テイスト
際立つミネラルと薄っすらと感じられるヘーゼルナッツ感を併せ持ったアロマ。フルーツ感と滋味深い味わいのバランスの良さが、コクとフレッシュ感の共存した贅沢なバランスとなっています。
料理
エビと白桃のサラダ仕立ての様に果実の甘味や華やかな香りがあるとよくマッチします。また、レモンバターソースの様にコクと酸味のあるものとも相性が良いので、鶏肉や白身魚でお試しください。

※希少なワインも含まれるため、仕入先の都合で万が一お届け予定の商品がご用意できない場合は、代替商品を発送させていただきます。予めご了承ください。

March
2024年 3月

オーストラリアから世界に負けないコクとフレッシュ感を併せ持ったシャルドネと、シーズン2エピソード2で紹介された日本酒。新酒品評会でゴールドなども取った経歴のある注目の福岡県糸島市の蔵元をご紹介します。

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田中 六五

田中 六五

Tanaka 65

シーズン2 第2話放送の関連ワイン

福岡県糸島市にあり、私自身も数年前から飲み続けていますが、お酒の質が年々格段に良くなっていることを確認しており、毎年出荷されるのが楽しみな最注目の蔵元の一つです。また上槽というお酒を絞る工程を全量伝統的な“羽根木絞り”で行っている日本で唯一の蔵でもあります。

産地日本 福岡県 糸島市
タイプ純米酒
生産者白糸酒造
品種糸島産山田錦
味わいやや辛口
テイスト
蒸し米、ヨーグルトや白い花、ほんのり洋梨様の優しいアロマ。丸みと透明感の共存した、柔らかなテクスチャーの日本酒だが、旨味、酸味、甘味がともに控えめながらも、綺麗に輪郭の整った上質な味わいのバランスを楽しめるやや辛口の日本酒。
料理
だし巻き卵やユリネの白和えのような、料理も柔らかで優しい食感のものと相性良く、互いの旨味同士がハーモニーを起こします。またチーズとの相性も良くブラータチーズとトマトのサラダとも美味しく頂けます。

※希少なワインも含まれるため、仕入先の都合で万が一お届け予定の商品がご用意できない場合は、代替商品を発送させていただきます。予めご了承ください。

April
2024年 4月

イタリアの王道ワインキャンティクラシコからエレガントでありながらも深みのある風味を持つ現在最もおすすめのワインの一つと、輸入されたばかりの注目ニュージーランドナチュラルワイン

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ビッビアーノ キャンティ クラシコ リゼルヴァ

ビッビアーノ
キャンティ クラシコ リゼルヴァ

Bibbiano Chianti Classico Riserva

ソムリエ大越基裕氏おすすめワイン

ジュリオ・ガンベッリが提唱した長期マセラシオンに代表される独特のワイン造りを今に残す。
現代のキャンティ・クラシコの濃厚で力強さを重視した潮流とは違い、繊細で赤系果実を感じさせる生産者です。

産地イタリア トスカーナ州
タイプ赤 ミディアムライトボディ
生産者Bibbiano
品種サンジョベーゼ
味わい辛口
テイスト
熟した赤い果物の生き生きとしたフレッシュで果実味溢れる香りが、バルサミックでミンティーな複雑な余韻へとつながる。酸味とタンニンのバランスが取れた味わいで、エレガントでありながら十分な凝縮感も併せ持ちます。
料理
黒酢の酢豚とかバルサミコ煮、ワイン煮のように少し酸味のある煮込み料理が、コクとエレガントさが共存しているこのワインと相性が良いです。

※希少なワインも含まれるため、仕入先の都合で万が一お届け予定の商品がご用意できない場合は、代替商品を発送させていただきます。予めご了承ください。

April
2024年 4月

イタリアの王道ワインキャンティクラシコからエレガントでありながらも深みのある風味を持つ現在最もおすすめのワインの一つと、輸入されたばかりの注目ニュージーランドナチュラルワイン

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ハルシヨン ワインズ ソーヴィニョン ブラン

ハルシヨン ワインズ
ソーヴィニョン ブラン

Halcyon Wines Sauvignon Blanc

ソムリエ大越基裕氏おすすめワイン

ニュージーランド、ホークスベイのワインで、フルオーガニックのSauvignon BlancとChardonnayをスキン・ファーメント。2018年と、まだ非常に若いワイナリーですがニュージーランドでは既に人気生産者の仲間入りと果たしている、今後注目の生産者です。

産地ニュージーランド
タイプオレンジ ミディアムライトボディ
生産者Halcyon Wines
品種ソーヴィニョン ブラン
味わい辛口
テイスト
ドライポプリやカモミールの様な花を連想させる華やかな香り。果実味はメロンやパイナップルの味わい。非常にリフレッシングなキャラクターで、程よい旨味と伸びやかな酸味とのバランスが良い
料理
ウドやタコの酢味噌の様な旨酸っぱいお料理とワインの味わいのバランスが似ているため、合わせると一体感が生まれて美味しくいただけます。

※希少なワインも含まれるため、仕入先の都合で万が一お届け予定の商品がご用意できない場合は、代替商品を発送させていただきます。予めご了承ください。

May
2024年 5月

USAの良さとヨーロピアンな美味しさが組み合わさった注目のアメリカワインと、スペイントップクラスのクリーンナチュラルワイン

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イヴニング ランド ヴィンヤーズ シャルドネ セブン・スプリングス・ヴィンヤード エオラ・アミティ・ヒルズ

イヴニング ランド ヴィンヤーズ
シャルドネ セブン・スプリングス・ヴィンヤード
エオラ・アミティ・ヒルズ

Eveningland Vineyard Chardonnay Seven Springs Vineyard Eola Amity Hills

ソムリエ大越基裕氏おすすめワイン

カリフォルニアのサンタ・リタ・ヒルズの人気ワイナリー「ドメーヌ・ド・ラ・コート」を率いるアントレプレナーとしても知られるラジャ・パー氏と、敏腕ワインメーカーのサシ・ムーアマン氏がイヴニング・ランドの経営と醸造を担当します。彼らの影響で、ワインは限りなくヨーロッパに近いスタイルになり、今、オレゴンで最も注目されているワイナリーと言っても過言ではありません。

産地アメリカ オレゴン州
ウィラメット・ヴァレー
エオラ・アミティ・ヒルズ
タイプ白・ミディアムボディ
生産者Eveningland Vineyard
品種シャルドネ
味わい辛口
テイスト
洋梨や白桃のアロマにわずかな柑橘類のニュアンスのアロマ。豊かさとしっかりとした酸の両方が感じられ、しっかりしたテクスチャーを感じる口当たり。生き生きとしていてコクがあり、明確なフィニッシュを持ち合わせます。
料理
えびと白桃のサラダや、ビネガーで炒めた玉ねぎを加えて作る干し鱈とじゃがいものグラタンのように、コクと酸味のコンビネーションな美味しさがこのワインとよく合います。

※希少なワインも含まれるため、仕入先の都合で万が一お届け予定の商品がご用意できない場合は、代替商品を発送させていただきます。予めご了承ください。

May
2024年 5月

USAの良さとヨーロピアンな美味しさが組み合わさった注目のアメリカワインと、スペイントップクラスのクリーンナチュラルワイン

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カンタラピエドラ・ビティクルトーレス リロンド クラレテ

カンタラピエドラ・ビティクルトーレス
リロンド クラレテ

Cantalapiedra Viticultores Lirondo Clarete

ソムリエ大越基裕氏おすすめワイン

スペイン、カスティージャ・イ・レオン州で最も注目している生産者の1人。生産者のイサックとその父エリオドロが29年前に植えた畑からワインは造られ、ビオディナミ農法を一部取り入れたオーガニック栽培を実施。野生酵母での発酵、SO2無添加・無清澄・無濾過でありながらクリーンなナチュラルワイン作りに成功しています。

産地スペイン
カスティージャ・イ・レオン
タイプロゼ・ミディアムボディ
生産者Cantalapiedra Viticultores
品種ベルデホ70%、ティンタ・デ・トロ30%
味わい辛口
テイスト
明るいサーモンピンク。フレッシュなイチゴ、ピンクグレープフルーツ、フェンネルやホワイトペッパーなどとハーブやスパイス、ほのかにイーストを感じさせ、果実味はやや赤い果実を思わせ、塩みと良質な酸が全体の印象を引き締めます。
料理
トマトとモッツレラのカプレーゼや、生ハムサラダなど、フレッシュなトマト料理や生ハムのような優しい旨味のある食材とワインの清涼感や滋味深さとの相性が良いです。

※希少なワインも含まれるため、仕入先の都合で万が一お届け予定の商品がご用意できない場合は、代替商品を発送させていただきます。予めご了承ください。

June
2024年 6月

世界で愛されているスパークリングワインのシャンパーニュと、世界で最も親しみやすくカジュアルに楽しまれているペットナット(1次発酵の泡で仕上げる微発泡ワイン)の組み合わせ

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ドラピエ カルトドール ブリュット

ドラピエ カルトドール ブリュット

Drappier Carte d'or Brut

ソムリエ大越基裕氏おすすめワイン

創業は1808年でシャンパーニュの南端、黒葡萄で有名なオーヴ県のワイナリー。このキュベは、「ドラピエ」が純粋さを求める人の為に造ったというカルト・ドール。豊かな芳香、ブドウ本来の果実味にスパイシーなアクセントが重層的な味わいを実現しています。

産地フランス
シャンパーニュ
タイプ泡・ミディアムボディ
生産者Drappier
品種ピノノワール85%、ムニエ5%、シャルドネ10%
味わい辛口
テイスト
高い黒ぶどう比率からたっぷりとして、イースティで、スパイシー、心地よいベリーのアロマ。パワフルで豊潤な果実味と生き生きとした酸が特徴ですが、柔軟かつエレガントな佇まいのフィニッシュ。
料理
チーズとベーコンのタルト、グージェール、少し香ばしい風味のあるものと相性が良いです。また、麻婆豆腐のような辛い料理とも好相性です。

※希少なワインも含まれるため、仕入先の都合で万が一お届け予定の商品がご用意できない場合は、代替商品を発送させていただきます。予めご了承ください。

June
2024年 6月

世界で愛されているスパークリングワインのシャンパーニュと、世界で最も親しみやすくカジュアルに楽しまれているペットナット(1次発酵の泡で仕上げる微発泡ワイン)の組み合わせ

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ワイルドマン ピギー ポップ

ワイルドマン ピギー ポップ

Wildman Piggy Pop

ソムリエ大越基裕氏おすすめワイン

ワイン業界において、もっとも名声の高い資格マスター・オブ・ワインを持つ「ティム・ワイルドマン」がオーストラリアで造るペット・ナット!!微発泡ワイン。内陸で栽培されるオルタナティブ品種を使用して、ファンキーで自由気ままなスタイルで作られるワインは、赤いフルーツの個性満載。

産地オーストラリア
サウスオーストラリア
タイプ赤泡・ミディアムライトボディ
生産者Wildman Wine
品種ネロ・ダーヴォラ、ムールヴェードル
味わい辛口
テイスト
ザクロやチェリーのアロマ。旨味と果実感、フレッシュな酸味がおりなすジューシーさとリコリスやアニスのスパイシーなフレーバー。軽いタンニンと泡との相性も抜群のバランスです。
料理
イタリアワインのランブルスコに似た味わいのワインなので、トマトベースのピザとの相性はとてもよく、焼肉をタレにつけて食してもよく合います。

※希少なワインも含まれるため、仕入先の都合で万が一お届け予定の商品がご用意できない場合は、代替商品を発送させていただきます。予めご了承ください。

July
2024年 7月

オーストラリアから高品質なクリーンナチュラルワインご紹介と、世界最高峰のワインの資格MW(マスターオブワイン)を保有するニュージーランドの生産者による注目のソーヴィニョンブラン。

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ビトウィーン ファイブ ベルズ レッド

ビトウィーン ファイブ ベルズ レッド

Between Five Bells Red

ソムリエ大越基裕氏おすすめワイン

ビトウィーン ファイヴ ベルズは毎年違った個性を持ったワインをリリースする、「飲む悦び」を追及するクリエイティヴなワイナリー。既成概念とはかけ離れたブドウ品種のブレンドを経て、何もかもが渾然一体となったワイン。

産地オーストラリア ジーロング
タイプ赤・ミディアムボディ
生産者Between Five Bells
品種シラーズ、ピノ・ノワール、ネグロアマーロ、ネロ・ダーヴォラ
味わい辛口
テイスト
ブラックチェリーのコンポートに土っぽいニュアンスのアロマ。深みがあり、スパイシーな風味も持ちます。柔らかく丸みのある口当たりで、酸味とタンニンはバランスよく溶け込んでおり、スパイシーな風味が余韻に残ります。
料理
素材は軽めで、タレ味の焼き鳥や鶏の照り焼き、オイスターソース炒めなど少し甘めのソースがかかった肉料理との相性がとても良いです。

※希少なワインも含まれるため、仕入先の都合で万が一お届け予定の商品がご用意できない場合は、代替商品を発送させていただきます。予めご了承ください。

July
2024年 7月

オーストラリアから高品質なクリーンナチュラルワインご紹介と、世界最高峰のワインの資格MW(マスターオブワイン)を保有するニュージーランドの生産者による注目のソーヴィニョンブラン。

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ブランク キャンバス ソーヴィニヨン ブラン

ブランク キャンバス
ソーヴィニヨン ブラン

Blank Canvas Sauvignon Blanc

シーズン1 第7話放送の関連ワイン

ワイン醸造家でコンサルタントのマット・トムソンが妻のソフィーと共に立ち上げたワイナリーです。マットは2008年にワインメーカー・オブ・ザ・イヤーを受賞、そして妻ソフィーは、2021年にマスター・オブ・ワインになったばかりという、今まさに世界中が大注目するワイナリー。

産地ニュージーランド マールボロー
タイプ白・ミディアムライトボディ
生産者Blank Canvas
品種ソーヴィニョンブラン
味わい辛口
テイスト
スグリやグァバ、パッションフルーツにトマトの葉のようなグリーンのアロマ、フレッシュな酸味に、しっかりと厚みと凝縮感を持ったテクスチャー、心地よく清涼感のあるフレーバーが広がるエレガントでバランスのとれた味わい。
料理
魚介類と香味野菜のマリネであるセビーチェや、カプレーゼなど、フレッシュな野菜料理や酸味の効いたもの、ハーバルな風味の料理などとも相性が良いです。

※希少なワインも含まれるため、仕入先の都合で万が一お届け予定の商品がご用意できない場合は、代替商品を発送させていただきます。予めご了承ください。

August
2024年 8月

ニュージーランドでも作られている珍しいオレンジワインと、シーズン2エピソード3でも紹介された、ワイン発祥の地のジョージアからのお勧めワイン。

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ケンブリッジ・ロード ダウン・ザ・ラビット ホール

ケンブリッジロード ダウン ザ ラビット ホール

Cambridge Road Down the Rabbit Hole

ソムリエ大越基裕氏おすすめワイン

ニュージーランドの北島マーティンボローのテラスに広がる5.5haのの畑を保有し、マーティンボローで初めて有機農法にチャレンジした農園としても良く知られている存在。「新たなる古典」とも評されるワインはニュージーランドワインに対する既成概念を破壊するポテンシャルを存分に秘めています。

産地ニュージーランド マーティンボロ
タイプオレンジ・ミディアムライトボディ
生産者Cambridge Road
品種ソーヴィニヨン・ブラン
味わい辛口
テイスト
パッションフルーツ、パパイヤ、マンゴー、ネクタリンの様なトリピカルな果実味とペッパーコーンを想わせるワイルドなスパイス感のあるアロマ。芳醇な旨味と程よい渋味のバランスがよく、フルーティーでありながら飲み応えもある味わい。
料理
キビナゴの刺身酢味噌ソースや柑橘類とホタテのソテーのような料理とは香りのハーモニーが面白く、野菜のフライのような軽い揚げ物とも相性が良いです。

※希少なワインも含まれるため、仕入先の都合で万が一お届け予定の商品がご用意できない場合は、代替商品を発送させていただきます。予めご了承ください。

August
2024年 8月

ニュージーランドでも作られている珍しいオレンジワインと、シーズン2エピソード3でも紹介された、ワイン発祥の地のジョージアからのお勧めワイン。

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Shalauri Wine Cellars Rkatsiteli

シャラウリ ワイン セラーズ ルカツテリ

Shalauri Wine Cellars Rkatsiteli

シーズン2 第3話放送の関連ワイン

ワイン発祥の国ジョージアのワイン。クヴェヴリと呼ばれる卵型の粘土製の磁器を地中に埋めて発酵、熟成させる伝統的な手法が、ワイン製造方法としては初めて世界無形文化遺産登録までされています。シャラウリワインセラーズは、現在ニューヨークやニースを筆頭とするミシュラン常連のレストランでもメニューにオンリストされる程、知名度は年々上がっています。

産地ジョージア カヘティ
タイプオレンジ・フルボディ
生産者Shalauri Wine Cellars
品種ルカツテリ
味わい辛口
テイスト
オレンジ、ヘーゼルナッツ、烏龍茶やスパイスのよう特徴的な香りを持っています。渋みが味わいの後半に明確に感じられる構成で、渋い白ワインという味わいのスタイルがオレンジワインの特徴です。このワインは、クリーンで旨味も感じられ、渋みとのバランスがとても良いです。
料理
渋さがあることで、揚げ春巻きのような油脂分を少し持つ軽い揚げ物との相性がいいです。また、ゴマや味噌の風味とオレンジワイン独特の茶葉のような香りのハーモニーも良く、幽庵焼きなどとも美味しくいただけます。

※希少なワインも含まれるため、仕入先の都合で万が一お届け予定の商品がご用意できない場合は、代替商品を発送させていただきます。予めご了承ください。

September
2024年 9月

番組でも紹介された、世界が注目する産地のギリシャサントリーニ島のワインと、南アフリカから最もエキサイティングなワイナリーの一つのご紹介です。

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イエア アシルティコ ワイルド ファーメント バイ イエア

イエア アシルティコ
ワイルド ファーメント
バイ イエア

Gaia Assyrtiko Wild Ferment by Gaia

シーズン1 第12話放送の関連ワイン

ボルドー大卒の醸造家ヤニス・パラスケヴォプロスと農学者レオン・カラツァロスが1994年に設立。サントリーニとペロポネソス半島ネメアにワイナリーを所有する。近年世界的に注目度が高い高品質なアシルティコという地場品種に注力する生産者。今回のキュベのワインは、日本のワイン情報サイトのワインレポートや海外のトップジャーナリストも高い評価を与えています。

産地ギリシャ サントリーニ
タイプ白・ミディアムボディ
生産者Gaia Wines
品種アシルティコ
味わい辛口
テイスト
柑橘類の風味に軽いシナモンのタッチとイーストの様なアロマ。フレッシュな酸味と特徴的な塩気の味わいがあり、旨味のある果実感とのバランスに長けている、程よく飲みごたえもある辛口。
料理
イカや貝類のマリネ、カレイのムニエルなど、淡白な味わいの魚介類を酸味や塩味が主体の味わいとして調理されたものとの相性が良いです。

※希少なワインも含まれるため、仕入先の都合で万が一お届け予定の商品がご用意できない場合は、代替商品を発送させていただきます。予めご了承ください。

September
2024年 9月

番組でも紹介された、世界が注目する産地のギリシャサントリーニ島のワインと、南アフリカから最もエキサイティングなワイナリーの一つのご紹介です。

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アトラクシア セレニティー

アトラクシア セレニティー

Atraxia Serenity

ソムリエ大越基裕氏おすすめワイン

モットーは、テロワール主義(その土地の特徴をワインで表現する)、不干渉主義(ミニマリスト的アプローチ)。ワインは、共通して、しっかりした酸味と引き締まったボディと骨格、ピュアな味わいが表現されている南アフリカを代表するワールドクラスのワインです。

産地南アフリカ
タイプ赤・ミディアムライトボディ
生産者Ataraxia Wines
品種ピノノワール、ピノタージュ
味わい辛口
テイスト
ラズベリーやプラムのニュアンスに、ほんのりクローブやスモーキーなアロマ。チャーミングな口当たり、フレッシュな酸味とエレガントな果実感が心地よく余韻に広がります。
料理
鴨のローストを冷製の出汁につけたものやマグロの漬けのような、軽やかながらもで味わいのしっかり入っているようなお料理とちょうど良いバランスです。

※希少なワインも含まれるため、仕入先の都合で万が一お届け予定の商品がご用意できない場合は、代替商品を発送させていただきます。予めご了承ください。

October
2024年 10月

近年注目されているプレミアムチリワインの代表格とオーストラリアから新進気鋭のナチュラルワインメーカーのロゼ。

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コンチャ・イ・トロ アメリア シャルドネ

コンチャ・イ・トロ アメリア シャルドネ

Concha y Toro Amelia Chardonnay

ソムリエ大越基裕氏おすすめワイン

1883年、スペインの名門貴族がチリのマイポ・ヴァレーにブドウ畑を開拓し、コンチャ・イ・トロの基礎を築きました。南米チリ産プレミアムワインの先駆者的ワイナリーとなり、冷涼産地のシャルドネ種で醸す同国トップレべルのワインがこのアメリアです。

産地チリ カサブランカ・ヴァレー
タイプ白・フルボディ
生産者Concha y Toro
品種シャルドネ
味わい辛口
テイスト
青リンゴや洋梨、非常に複雑さのある香りで、スモーキーさやミネラル感、ヘーゼルナッツやオーク樽の香り。フレッシュでややふくよかに感じる果実味、なめらかできめ細かい口当たりでミネラル感と熟れた果実を感じるエレガントな余韻の長い味わい。
料理
コクとエレガントさが共存した味わいなので、野菜の入った鳥とズッキーニのクリームグラタンなどが、ほど良いバランスです。

※希少なワインも含まれるため、仕入先の都合で万が一お届け予定の商品がご用意できない場合は、代替商品を発送させていただきます。予めご了承ください。

October
2024年 10月

近年注目されているプレミアムチリワインの代表格とオーストラリアから新進気鋭のナチュラルワインメーカーのロゼ。

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パトリック・サリヴァン ハギス

パトリック・サリヴァン ハギス

Patrick Sullivan Haggis

ソムリエ大越基裕氏おすすめワイン

オーストラリア・ヴィクトリア州でナチュラルワインを作るパトリック・サリバン。この複数の白葡萄を醸して造るオレンジワインは、ロンドンのナチュラルワインバーでも大人気な銘柄であり、いよいよ世界のスターダムに伸し上って来た感さえある生産者。

産地オーストラリア ヴィクトリア州
タイプロゼ・ミディアムライトボディ
生産者Patrick Sullivan
品種ピノ・グリ、カベルネ・フラン、カベルネ・ソーヴィニヨ、シャルドネ他
味わい辛口
テイスト
シナモンとスターアニスを効かせた金柑のタルトのようなアロマ。ライトボディで、旨味とフレッシュ感に溢れた軽快でジューシーな味わい。
料理
トマトとカッペリーニや焼きなすの煮浸しのような、優しくライトで滋味深さのある味わいが、ワインの旨味との一体感あるぺアリングとなります。

※希少なワインも含まれるため、仕入先の都合で万が一お届け予定の商品がご用意できない場合は、代替商品を発送させていただきます。予めご了承ください。

November
2024年 11月

フランスの王道のソーヴィニョンブランの産地よりTOP生産者のワインと現在ヨーロッパのピノノワールで最も注目されているドイツワイン。

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テール ブランシュ サンセール

テール ブランシュ サンセール

Terre Blanche Sancerre

シーズン2 第3話放送の関連ワイン

15年の歳月を費やし、サンセールの土壌とテロワールの違いにこだわったワイン造りに取り組んだ新生ドメーヌ。ワインはセラーではなく畑で生まれるという信条の下、殺虫剤や除草剤の使用を段階的に止め、各区画に合った畑仕事を模索しながら素晴らしいワインを生産しています。サンセールを代表する土壌にちなんだドメーヌの名は、まさに彼らの意志と体を表しています。

産地フランス ロワール地方
タイプ白・ミディアムライトボディ
生産者Terre Blanche
品種ソーヴィニョン ブラン
味わい辛口
テイスト
フレッシュなハーブ、シトラス、白い果実の瑞々しい香り。輪郭の整ったテクスチャーのある口当たりで、心地良いフレッシュな酸味と果実感のバランスが良く、繊細な味覚にジャストフィットする優美なスタイルのサンセール。
料理
飲みごたえのあるワインなので、シェブルチーズ(ヤギ乳チーズ)特に"クロタン ド シャビニョル"との相性がよく、そのままでも、サラダ仕立てにしたものでも、シーザーサラダなどの少しクリーミーなドレッシングのサラダとも相性が良いです。

※希少なワインも含まれるため、仕入先の都合で万が一お届け予定の商品がご用意できない場合は、代替商品を発送させていただきます。予めご了承ください。

November
2024年 11月

フランスの王道のソーヴィニョンブランの産地よりTOP生産者のワインと現在ヨーロッパのピノノワールで最も注目されているドイツワイン。

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ヴェアハイム・シュペートブルグンダー

ヴェアハイム・シュペートブルグンダー

Wehrheim Spatburgunder

ソムリエ大越基裕氏おすすめワイン

ドイツ・ファルツ州から日本に輸入されたばかりの注目の生産者。このワイナリーは1920 年以来、最高品質の古典的な辛口ワインを生産してきました。近年は、ドイツワインの高品質なSpãtburgunderとクラシカルなRieslingが再注目されています。

産地ドイツ ファルツ
タイプ赤・ミディアムボディ
生産者Wehrheim
品種ピノノワール
味わい辛口
テイスト
レッドベリーの心地よいアロマに、少しスモーキーでスパイシーな要素が混ざります。繊細な口当たりで柔らかいタンニン、上質な酸とのバランスが取れており、フレッシュでフルーティーなスタイルです。
料理
鴨のローストを冷製の出汁につけたものやマグロの漬けのような、軽やかながらもで味わいのしっかり入っているようなお料理が良いバランスです。

※希少なワインも含まれるため、仕入先の都合で万が一お届け予定の商品がご用意できない場合は、代替商品を発送させていただきます。予めご了承ください。

December
2024年 12月

シーズン2エピソード6に登場したブリティッシュスパークリングは、まさにシャンパンに引けを取らない品質として世界中の注目の的です。またジョージアの伝統的な醸造で作られるオレンジワインも必見です。

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ハンブルドン クラシック キュベ

ハンブルドン クラシック キュベ

Hambledon Classic Cuvée Sparkling

シーズン2 第6話放送の関連ワイン

英国産スパークリングワインは、2016年4月にパリで行われたブラインドテイスティングでフランス産シャンパーニュを退けて、3部門中2部門で高評価を獲得しました。ハンブルドンは1952年に設立された英国最古の商業的なワイナリーです。収穫は全て手摘みで、フレッシュさを保ったまま圧搾過程に入り驚くほどピュアで透明感溢れる味わいを抽出しています。

産地イングランド ハンプシャー
タイプ泡白・ミディアムボディ
生産者Hambledon
品種シャルドネ、ピノ・ノワール、ピノ・ムニエ
味わい辛口
テイスト
柑橘類の香りに洋梨やイーストの風味が感じられるアロマ。酸味が効いていて、凛としたドライな味わい。果実感とのバランスがよく終始フレッシュで複雑、引き締まった口当たりと余韻の長い風味が特徴。この地らしい個性を持った、最高クラスのスパークリングワインです。
料理
野菜や海老などの天ぷらを塩とレモンで。レモンの酸味を後押しする様に味わいが一体となります。またチーズ入りのシュー(グージェール)の様な軽くて、香ばしいものとも相性がいいです。

※希少なワインも含まれるため、仕入先の都合で万が一お届け予定の商品がご用意できない場合は、代替商品を発送させていただきます。予めご了承ください。

December
2024年 12月

シーズン2エピソード6に登場したブリティッシュスパークリングは、まさにシャンパンに引けを取らない品質として世界中の注目の的です。またジョージアの伝統的な醸造で作られるオレンジワインも必見です。

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シュフマン・ワインズ ヴィノテッラ・ルカツィテリ

シュフマン・ワインズ ヴィノテッラ・ルカツィテリ

Schuchmann Wines Vinoterra Rkatsiteli

ソムリエ大越基裕氏おすすめワイン

シュフマン・ワインズは、ジョージアの個性的なブドウ品種で、伝統的なクヴェヴリ醸造のオレンジワインから、クリーンなヨーロピアンスタイルのワインまで、幅広い味わいのワインを生み出しているワイナリーです。こちらはジョージアの代表的な土着品種であるルカツィテリを伝統的なクヴェヴリ醸造で仕立てる1本。深みのある味わいに仕上がっています。

産地ジョージア カヘティ地区
タイプオレンジ・ミディアムボディ
生産者Schuchmann Wines
品種ルカツテリ
味わい辛口
テイスト
独特な東洋系スパイスのニュアンスや烏龍茶やドライアプリコット、オレンジ、ナッツなどのニュアンスのアロマを持ちます。渋味がしっかりしておりますが、旨味も大変豊富な味わいで、バランスが良く取れています。
料理
渋さがあることで、揚げ春巻きのような油脂分を少し持つ軽い揚げ物との相性がいいです。また、ゴマや味噌の風味とオレンジワイン独特の茶葉のような香りとのハーモニーも良く、幽庵焼きなどとも美味しくいただけます。

※希少なワインも含まれるため、仕入先の都合で万が一お届け予定の商品がご用意できない場合は、代替商品を発送させていただきます。予めご了承ください。

番組で紹介されたワインリスト

クレイン・コンスタンシア ヴァン・ド・コンスタンス(2009)
クレイン・コンスタンシア ヴァン・ド・コンスタンス(2009)

南アフリカ

ラステンバーグ・ストローワイン(2011)
ラステンバーグ・ストローワイン(2011)

南アフリカ

ブルゴーニュ ニュイ・サン・ジョルジュ
ブルゴーニュ ニュイ・サン・ジョルジュ

フランス

ヴィーノ ノービレ ディ モンテプルチアーノ サングイネート
ヴィーノ ノービレ ディ モンテプルチアーノ サングイネート

イタリア

ヴィーノ ノービレ ボスカレッリ モンテプルチャーノ
ヴィーノ ノービレ ボスカレッリ モンテプルチャーノ

イタリア

サム・ヤング・パンクス モンスターズ・モンスターズ・アタック リースリング
サム・ヤング・パンクス モンスターズ・モンスターズ・アタック リースリング

オーストラリア

シャトー・グロリア2012 ボルドー
シャトー・グロリア2012 ボルドー

フランス

サム・ヤング・パンクス パッション・ハズ・レッドリップス
サム・ヤング・パンクス パッション・ハズ・レッドリップス

オーストラリア

シャトー・マルゴー 2005
シャトー・マルゴー 2005

フランス

のマークが付いたものが定期便の対象予定商品となります。

※番組で登場したワインと年代などが異なる場合がございます。またすべてのワインを掲載しているわけではありません。

モンテス・パープル エンジェル2012
モンテス・パープル エンジェル2012

チリ

ヴィック 2009
ヴィック 2009

チリ

ビクター・ ベラール・シャブリ2012
ビクター・ ベラール・シャブリ2012

フランス

カステッロ・ポッジャレッロ・モンテキアーロ 2010
カステッロ・ポッジャレッロ・モンテキアーロ 2010

イタリア

ティニャネロ・マルケージ・アンティノーリ 2010
ティニャネロ・マルケージ・アンティノーリ 2010

イタリア

サッシカイア
サッシカイア

イタリア

コル・ドルチャ・スペツィエリ・トスカーナIGT 2014
コル・ドルチャ・スペツィエリ・トスカーナIGT 2014

イタリア

オルマイア2012
オルマイア2012

イタリア

ミラヴァルロゼ2015
ミラヴァルロゼ2015

フランス

ヴィダ・ノヴァ/アラゴネスロゼ2014
ヴィダ・ノヴァ/アラゴネスロゼ2014

ポルトガル

イングルヌック・ナパバレー・カベルネソーヴィニヨン2012
イングルヌック・ナパバレー・カベルネソーヴィニヨン2012

イタリア

カドゥケウス・キツネ2012
カドゥケウス・キツネ2012

アメリカ

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※番組で登場したワインと年代などが異なる場合がございます。またすべてのワインを掲載しているわけではありません。

ブヴェ・サフィール・ブリュット 2012
ブヴェ・サフィール・ブリュット 2012

フランス

シャトー・ピエール・ビーズ アンジュ ル・オー・ド・ラ・ガルド 2013
シャトー・ピエール・ビーズ アンジュ ル・オー・ド・ラ・ガルド 2013

フランス

パープル・エンジェル 2012
パープル・エンジェル 2012

チリ

ヴァリ ヴィンヤーズ
ヴァリ ヴィンヤーズ

ニュージーランド

ウィリアムズ&ウンバート パロ コルタド 20th
ウィリアムズ&ウンバート パロ コルタド 20th

スペイン

マストロベラルディーノ ラクリマ クリスティ デル ベスーヴィオ 2014
マストロベラルディーノ ラクリマ クリスティ デル ベスーヴィオ 2014

イタリア

バローロ・キナート カッペッラーノ
バローロ・キナート カッペッラーノ

イタリア

ポートシー・エステート ストーンカッターズ・ブロック シャルドネ 2013
ポートシー・エステート ストーンカッターズ・ブロック シャルドネ 2013

オーストラリア

フォクシーズ・ハングアウト スパークリング ロゼ
フォクシーズ・ハングアウト スパークリング ロゼ

オーストラリア

テンミニッツ・オブ・トラクター 2014 ピノ・ノアール
テンミニッツ・オブ・トラクター 2014 ピノ・ノアール

オーストラリア

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※番組で登場したワインと年代などが異なる場合がございます。またすべてのワインを掲載しているわけではありません。

グラハムベック ブリュット スパークリング NV
グラハムベック ブリュット スパークリング NV

南アフリカ

ワインファラーシリーズ シュナン・ブラン・ヴィオニエ 2013
ワインファラーシリーズ シュナン・ブラン・ヴィオニエ 2013

南アフリカ

グラハムベック ゲームリザーブ カベルネソーヴィニヨン2013
グラハムベック ゲームリザーブ カベルネソーヴィニヨン2013

南アフリカ

モスカート・パシート カンティーネ・ヴィオラ カラブリア
モスカート・パシート カンティーネ・ヴィオラ カラブリア

イタリア

ヴェルメンティーノ	アバツィーア ディ モンテ オリヴェート マッジョーレ2014 トスカーナ
ヴェルメンティーノ アバツィーア ディ モンテ オリヴェート マッジョーレ2014 トスカーナ

イタリア

グラン セネージ ロッソ2012 トスカーナ
グラン セネージ ロッソ2012 トスカーナ

イタリア

カステッロ ダルボラ ヴィン サント ダル キャンティクラッシコ
カステッロ ダルボラ ヴィン サント ダル キャンティクラッシコ

イタリア

オランジェリー ヴィン ディ サヴォイア 2014
オランジェリー ヴィン ディ サヴォイア 2014

フランス

シャトー シャロン 2005
シャトー シャロン 2005

フランス

ジャン=クロード・マッソン コレクション ジーン マッソン2013
ジャン=クロード・マッソン コレクション ジーン マッソン2013

フランス

ヴァン ド サヴォア シニャン ベルジュロン
ヴァン ド サヴォア シニャン ベルジュロン

フランス

デラレックス ヴァン ド サヴォア マリン クロ ドゥ ポン2012
デラレックス ヴァン ド サヴォア マリン クロ ドゥ ポン2012

フランス

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※番組で登場したワインと年代などが異なる場合がございます。またすべてのワインを掲載しているわけではありません。

ガレージワイン ロット#39 カリニャン 2012
ガレージワイン ロット#39 カリニャン 2012

チリ

ガレージワイン ロット#41 オールドヴァイン2012
ガレージワイン ロット#41 オールドヴァイン2012

チリ

エラスモ 2009 レゼルバ・デ・カリボロ
エラスモ 2009 レゼルバ・デ・カリボロ

チリ

ソウルツリー ロゼ 2013 ナシク ヴァレー
ソウルツリー ロゼ 2013 ナシク ヴァレー

インド

スラ ヴィンヤーズ ジンファンデル2015 ナシク ヴァレー
スラ ヴィンヤーズ ジンファンデル2015 ナシク ヴァレー

インド

ヴィーニャ マッジョ キャンティ クラシコ DOCG リゼルバ モナリザ グラン セレッツィオーネ 2010
ヴィーニャ マッジョ キャンティ クラシコ DOCG リゼルバ モナリザ グラン セレッツィオーネ 2010

イタリア

クリコバ スパークリング ゴールドコレクション
クリコバ スパークリング ゴールドコレクション

モルドバ

※番組で登場したワインと年代などが異なる場合がございます。またすべてのワインを掲載しているわけではありません。

ヤーデン カベルネソーヴィニオン2011
ヤーデン カベルネソーヴィニオン2011

イスラエル

シャトー ミュザール 2008 ベッカーヴァレー
シャトー ミュザール 2008 ベッカーヴァレー

レバノン

バタール モンラッシェ グラン クリュ 2007 ブルゴーニュ
バタール モンラッシェ グラン クリュ 2007 ブルゴーニュ

フランス

キアンティ クラッシコ ベルカント ニッタルディ トスカーナ
キアンティ クラッシコ ベルカント ニッタルディ トスカーナ

イタリア

キアンティ クラッシコ カーザヌオヴァ ディ ニッタルディ トスカーナ
キアンティ クラッシコ カーザヌオヴァ ディ ニッタルディ トスカーナ

イタリア

オリビア ブリオン ピノ・ノワール サンタリタヒルズ カリフォルニア
オリビア ブリオン ピノ・ノワール サンタリタヒルズ カリフォルニア

アメリカ

トレフェセン ファミリー カベルネ ソーヴィニオン オークノール 2012 ナパ ヴァレー カリフォルニア
トレフェセン ファミリー カベルネ ソーヴィニオン オークノール 2012 ナパ ヴァレー カリフォルニア

アメリカ

のマークが付いたものが定期便の対象予定商品となります。

※番組で登場したワインと年代などが異なる場合がございます。またすべてのワインを掲載しているわけではありません。

カルーソ・エ・ミニーニ テッレ・ディ・ジュマーラ  フラッパート ネレッロ・マスカレーゼ2014 シチリア
カルーソ・エ・ミニーニ テッレ・ディ・ジュマーラ  フラッパート ネレッロ・マスカレーゼ2014 シチリア

イタリア

アラ シングル エステート ソーヴィニヨン ブラン 2014 マールボロ
アラ シングル エステート ソーヴィニヨン ブラン 2014 マールボロ

ニュージーランド

アタランギ ピノ ノワール 2012マーティンボロー
アタランギ ピノ ノワール 2012マーティンボロー

ニュージーランド

ブライダ ブラケット ダックイ 2014 ピエモンテ
ブライダ ブラケット ダックイ 2014 ピエモンテ

イタリア

フェネック マルヴァシアデッレ リーパリ パッシート 2013 シチリア島
フェネック マルヴァシアデッレ リーパリ パッシート 2013 シチリア島

イタリア

ムッファート デッラ サーラ2008
ムッファート デッラ サーラ2008

イタリア

スイジンファン
スイジンファン
※ワインではありませんが番組登場のお酒

中国

グレース ヴィンヤード アンジェリーナ スパークリング シュナンブラン 山西省
グレース ヴィンヤード アンジェリーナ スパークリング シュナンブラン 山西省

中国

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※番組で登場したワインと年代などが異なる場合がございます。またすべてのワインを掲載しているわけではありません。

バタール・モンラッシェ ドメーヌ モリー コフィネ2005
バタール・モンラッシェ ドメーヌ モリー コフィネ2005

フランス

コルトン ブレッサンド グラン クリュ2011
コルトン ブレッサンド グラン クリュ2011

フランス

サントネイ マラディエール プルミエ クリュ2013
サントネイ マラディエール プルミエ クリュ2013

フランス

カスティーリョ ラ パズ テンプラニーリョ 2011
カスティーリョ ラ パズ テンプラニーリョ 2011

スペイン

カストラム カストロカーリ サンジョベーゼ
カストラム カストロカーリ サンジョベーゼ

イタリア

ベッキア モデナ プレミアム ランブルスコ・ディ・ソルバーラ キアルリ
ベッキア モデナ プレミアム ランブルスコ・ディ・ソルバーラ キアルリ

イタリア

ピーターレーマン ポートレート バロッサ シラーズ
ピーターレーマン ポートレート バロッサ シラーズ

オーストラリア

ヘンシュケ ヒル オブ グレイス 2010
ヘンシュケ ヒル オブ グレイス 2010

オーストラリア

のマークが付いたものが定期便の対象予定商品となります。

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※番組で登場したワインと年代などが異なる場合がございます。またすべてのワインを掲載しているわけではありません。

アルタノ ドウロ キンタ ド アタイデ 2013 シミントン
アルタノ ドウロ キンタ ド アタイデ 2013 シミントン

ポルトガル

サンデマン ルビーポート ポートワイン
サンデマン ルビーポート
ポートワイン

ポルトガル

フェレイラ・ドナ・アントニア・トゥニー・リザーブ ポート ポートワイン
フェレイラ・ドナ・アントニア・トゥニー・リザーブ ポート
ポートワイン

ポルトガル

ワラ ヴィンテージ ポート 2003 ポートワイン
ワラ ヴィンテージ ポート2003
ポートワイン

ポルトガル

ラ ローザ レセルバ 2010
ラ ローザ レセルバ2010

ポルトガル

澤之鶴(日本酒)
澤之鶴(日本酒)

日本

手取川 大吟醸 いきな女(日本酒)
手取川 大吟醸 いきな女(日本酒)

日本

ピエロパン カルバリーノ ソアーヴェ クラッシコ
ピエロパン カルバリーノ ソアーヴェ クラッシコ

イタリア

トンマージ アマローネ デッラ ヴァルポリチェッラ 2012
トンマージ アマローネ デッラ ヴァルポリチェッラ 2012

イタリア

サンタリタ カサレアル カベルネソーヴィニヨン 2011
サンタリタ カサレアル カベルネソーヴィニヨン 2011

チリ

バルディビエソ シングルヴィンヤード カベルネ フラン
バルディビエソ シングルヴィンヤード カベルネ フラン

チリ

サンタリタ 120 メルロー
サンタリタ 120 メルロー

チリ

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※番組で登場したワインと年代などが異なる場合がございます。またすべてのワインを掲載しているわけではありません。

コート ロティ ラ ランドンヌ ドメーヌ・ルネ・ロスタン
コート ロティ ラ ランドンヌ ドメーヌ・ルネ・ロスタン

フランス

ハンセン カベルネ ガーニッシュ
ハンセン カベルネ ガーニッシュ

中国

ルイ ラトゥール プイィ フュイッセ 2009
ルイ ラトゥール プイィ フュイッセ 2009

フランス

プイィ フュイッセ シャトー フュイッセ ヴィェイユ ヴィーニュ2010
プイィ フュイッセ シャトー フュイッセ ヴィェイユ ヴィーニュ2010

フランス

フォラドリ フォンタナサンタ ノジオーラ2013 トレンティーノ
フォラドリ フォンタナサンタ ノジオーラ2013
トレンティーノ

イタリア

フォラドリ モレイ テロルデゴ トレンティーノ
フォラドリ モレイ テロルデゴ
トレンティーノ

イタリア

2011 フォラドリ テロルデゴ グラナート トレンティーノ
2011 フォラドリ テロルデゴ グラナート
トレンティーノ

イタリア

ボデガス・イダルゴ・ラ・ヒターナ ペドロヒメネス・トゥリアナ
ボデガス・イダルゴ・ラ・ヒターナ ペドロヒメネス・トゥリアナ

スペイン

チェンバース ローズウッド ヴィンヤーズ ラザグレン マスカット
チェンバース ローズウッド ヴィンヤーズ ラザグレン マスカット

オーストラリア

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のマークが付いたものに関連するワインが定期便の対象予定商品となります。

※番組で登場したワインと年代などが異なる場合がございます。またすべてのワインを掲載しているわけではありません。

ザ タウンシップ ワイナリー フィリッピ ソーヴィニオン ブラン
ザ タウンシップ ワイナリー フィリッピ ソーヴィニオン ブラン

南アフリカ

サザン ライト ピノタージュ
サザン ライト ピノタージュ

南アフリカ

ヴォーヌ ロマネ プルミエ クリュ レ スショ2005
ヴォーヌ ロマネ
プルミエ クリュ レ スショ2005

フランス

カンティーナ フォレージ オルビエート クラッシコ セッコ 2014
カンティーナ フォレージ
オルビエート クラッシコ セッコ 2014

イタリア

RC2 サグランティーノ・ディ・モンテファルコ
RC2 サグランティーノ・ディ・モンテファルコ

イタリア

グレック グレケット パラツォーネ ウンブリア
グレック グレケット
パラツォーネ ウンブリア

イタリア

ノットゥルノ デイ カランキ ピノ ネーロ オルヴィエート
ノットゥルノ デイ カランキ
ピノ ネーロ オルヴィエート

イタリア

シャトー バーン オー ブリオン 2006
シャトー バーン
オー ブリオン 2006

フランス

※番組で登場したワインと年代などが異なる場合がございます。またすべてのワインを掲載しているわけではありません。

エステイト・アルギロス ヴィンサント PDOサントリーニ
エステイト・アルギロス ヴィンサント PDOサントリーニ

ギリシャ サントリーニ島

イエア・ワインズ タラシティス 2014
イエア・ワインズ タラシティス 2014

ギリシャ サントリーニ島

ペブルベッド スパークリング ロゼ
ペブルベッド スパークリング ロゼ

イングランド

プロセッコ・ディ・ヴァルドビアデーネスーペリオーレ・ディ・カルティッツエ
プロセッコ・ディ・ヴァルドビアデーネスーペリオーレ・ディ・カルティッツエ

イタリア

アペロール(スピリッツ)
アペロール(スピリッツ)

イタリア

オルト ディ ヴェネツィア 2011
オルト ディ ヴェネツィア 2011

イタリア

バルフォー ブリュット ロゼ
バルフォー ブリュット ロゼ

イングランド

デヴィルズ・コーナー ピノ・ノワール 2014
デヴィルズ・コーナー ピノ・ノワール 2014

タスマニア

※番組で登場したワインと年代などが異なる場合がございます。またすべてのワインを掲載しているわけではありません。

フェス パーカー アシュレイズ シャルドネ 2014 カリフォルニア
フェス パーカー アシュレイズ
シャルドネ 2014 カリフォルニア

アメリカ

ヒッチングポスト ハイライナー ピノノアール 2014
ヒッチングポスト ハイライナー
ピノノアール 2014

アメリカ

ミラボー ピュア プロヴァンス ロゼ
ミラボー ピュア プロヴァンス ロゼ

フランス

ラ フェルメ デ リース サントロペ
ラ フェルメ デ リース サントロペ

フランス

ミラボー クラシック プロヴァンス ロゼ
ミラボー クラシック
プロヴァンス ロゼ

フランス

トルシャード メルロー ナパ・ヴァレー 2011
トルシャード メルロー
ナパ・ヴァレー 2011

アメリカ

ザ ヴァレー プロジェクト サンタイネズ グルナッシュブラン
ザ ヴァレー プロジェクト
サンタイネズ グルナッシュブラン

アメリカ

デブラ ロゼ ジンファンデル サンタバーバラ
デブラ ロゼ ジンファンデル
サンタバーバラ

アメリカ

ディープ シー ハルシオン リースリング サンタイネズヴァレー
ディープ シー ハルシオン
リースリング サンタイネズヴァレー

アメリカ

※番組で登場したワインと年代などが異なる場合がございます。またすべてのワインを掲載しているわけではありません。

ラ・パトリエ カオール マルベック
ラ・パトリエ カオール マルベック

フランス

スサーナ・バルボ ノソトロス マルベック
スサーナ・バルボ
ノソトロス マルベック

アルゼンチン

カテナ マルベック 2015
カテナ マルベック 2015

アルゼンチン

ズッカルディ キュウ テンプラニーリョ 2011
ズッカルディ キュウ
テンプラニーリョ 2011

アルゼンチン

ヴァン ド ペタンク ド リビア ペタンク
ヴァン ド ペタンク
ド リビア ペタンク

フランス

ドメーヌ デュ シャピトル No.7 2016
ドメーヌ デュ シャピトル No.7 2016

フランス

ノートル ダム コジニャック ヴィノ リティック コート・デュ・ローヌ
ノートル ダム コジニャック
ヴィノ リティック
コート・デュ・ローヌ

フランス

澤屋まつもと 守破離 山田錦(日本酒)
澤屋まつもと 守破離
山田錦(日本酒)

日本

澤屋まつもと 純米大吟醸 Ultra(ウルトラ)(日本酒)
澤屋まつもと 純米大吟醸
Ultra(ウルトラ)(日本酒)

日本

澤屋まつもと 守破離 秋津地区山田錦 SAIDO(日本酒)
澤屋まつもと 守破離
秋津地区山田錦 SAIDO(日本酒)

日本

ルミエール スパークリング 甲州
ルミエール スパークリング 甲州

日本

のマークが付いたものが定期便の対象予定商品となります。

※番組で登場したワインと年代などが異なる場合がございます。またすべてのワインを掲載しているわけではありません。

フェザンツ・ティアーズ ポリフォニー
フェザンツ・ティアーズ
ポリフォニー

ジョージア

フェザンツ・ティアーズ チャチャ(ブドウのウォッカ)
フェザンツ・ティアーズ チャチャ
(ブドウのウォッカ)

ジョージア

クロ・サン・ジョセフ ヴィラール・シュール・ヴァール 2015
クロ・サン・ジョセフ
ヴィラール・シュール・ヴァール 2015

フランス

アベイ ド レランス サント ノラ シラー 2012
アベイ ド レランス
サント ノラ シラー 2012

フランス プロヴァンス

アベイ ド レランス サン ピエール 2014
アベイ ド レランス
サン ピエール 2014

フランス カンヌ

クロニック・セラーズ パープル・パラダイス
クロニック・セラーズ
パープル・パラダイス

アメリカ カリフォルニア

バッラ オブ メンドシーノ プチシラー2014
バッラ オブ メンドシーノ
プチシラー2014

アメリカ カリフォルニア

※番組で登場したワインと年代などが異なる場合がございます。またすべてのワインを掲載しているわけではありません。

シャトー ド スイユ ボルドー ロゼ
シャトー ド スイユ ボルドー ロゼ

フランス

シャトー ディッサン マルゴー
シャトー ディッサン マルゴー

フランス

クロ・ド・ヴージョ・グラン・クリュ 2013
クロ・ド・ヴージョ・グラン・クリュ 2013

フランス ブルゴーニュ

ショレイ・レ・ボーヌ2010
ショレイ・レ・ボーヌ2010

フランス ブルゴーニュ

ヘイワイア ピノ ノアール2013
ヘイワイア ピノ ノアール2013

カナダ

ヘイワイア ソーヴィニョン・ブラン
ヘイワイア ソーヴィニョン・ブラン

カナダ

ピリテリー エステート カレット ヴィダル アイスワイン
ピリテリー エステート
カレット ヴィダル アイスワイン

カナダ

※番組で登場したワインと年代などが異なる場合がございます。またすべてのワインを掲載しているわけではありません。

ピンネ ジラフカ
ピンネ ジラフカ

ボスニア・ヘルツェゴビナ

ドメーヌ・ド・バージュラス ブラン
ドメーヌ・ド・バージュラス ブラン

シリア

ドメーヌ・ド・ボージュ
ドメーヌ・ド・ボージュ

フランス

シャム シャム ルージュ2012
シャム シャム ルージュ2012

フランス

シャム シャム ブラン2015
シャム シャム ブラン2015

フランス

シャトー・レウーブ ロゼ
シャトー・レウーブ ロゼ

フランス コート・ド・プロヴァンス

シャトー・デスクラン ロック エンジェル ロゼ
シャトー・デスクラン
ロック エンジェル ロゼ

フランス コート・ド・プロヴァンス

チェリー タルト ピノ・ノワール
チェリー タルト ピノ・ノワール

アメリカ カリフォルニア

グアド アル タッソ ボルゲリ
グアド アル タッソ ボルゲリ

イタリア

シャトー・デスクラン ウィスパリング エンジェル ロゼ
シャトー・デスクラン
ウィスパリング エンジェル ロゼ

フランス コート・ド・プロヴァンス

※番組で登場したワインと年代などが異なる場合がございます。またすべてのワインを掲載しているわけではありません。

イチャスメンディ
イチャスメンディ

スペイン バスク

リオハ アラベサ
リオハ アラベサ

スペイン バスク

チャコリ ガニェータ
チャコリ ガニェータ

スペイン バスク

ハンブルドン クラシック キュヴェ
ハンブルドン クラシック
キュヴェ

イギリス

マルケス・デ・リスカル ルエダ ヴェルデホ
マルケス・デ・リスカル
ルエダ ヴェルデホ

スペイン

コンドリュー ドメーヌ デュ モンテイエ
コンドリュー ドメーヌ
デュ モンテイエ

フランス コート・デュ・ローヌ

ビュジェ モンタニュー ブリュット
ビュジェ モンタニュー
ブリュット

フランス

テュルビュラン ドメーヌ セロル スパークリング ロゼ
テュルビュラン ドメーヌ
セロル スパークリング ロゼ

フランス

ジビレ クンツ リースリング トロッケン
ジビレ クンツ リースリング
トロッケン

ドイツ

ドルンフェルダーファルツ
ドルンフェルダーファルツ

ドイツ

ヴァイス ブルグンダー カビネット
ヴァイス ブルグンダー
カビネット

ドイツ

シュペイト ブルグンダー ピノ・ノワール
シュペイト ブルグンダー
ピノ・ノワール

ドイツ

※番組で登場したワインと年代などが異なる場合がございます。またすべてのワインを掲載しているわけではありません。

コンティ コスタンティ ブルネッロ ディ モンタルチーノ
コンティ コスタンティ
ブルネッロ ディ モンタルチーノ

イタリア

ガブリオ ビーニ セッラッギア・ビアンコ・ジビッボ・セッコ
ガブリオ ビーニ
セッラッギア・ビアンコ・ジビッボ・セッコ

イタリア

(episode1)ミラボー クラシック プロヴァンス ロゼ
(episode1)
ミラボー クラシック
プロヴァンス ロゼ

フランス

(episode2)ノートル ダム コジニャック ヴィノ リティック コート・デュ・ローヌ
(episode2)
ノートル ダム コジニャック
ヴィノ リティック
コート・デュ・ローヌ

フランス

ハーシュヴィンヤーズ ウエスト・リッジ ピノ・ノワール
ハーシュヴィンヤーズ
ウエスト・リッジ
ピノ・ノワール

アメリカ カリフォルニア

モンルイ シュル ロワール レ ショワズィール
モンルイ シュル ロワール
レ ショワズィール

フランス

(episode3)クロ・サン・ジョセフ ヴィラール・シュール・ ヴァール 2015
(episode3)
クロ・サン・ジョセフ
ヴィラール・シュール・ ヴァール 2015

フランス

(episode4)ショレイ・レ・ボーヌ2010
(episode4)
ショレイ・レ・ボーヌ2010

フランス ブルゴーニュ

オリヴィエ オリオ サンク センス
オリヴィエ オリオ サンク センス

フランス

モンテ カスカス マルバジア デ コラリス
モンテ カスカス
マルバジア デ コラリス

ポルトガル

(episode5)シャム シャム ルージュ2012
(episode5)
シャム シャム ルージュ2012

フランス

(episode6)テュルビュラン ドメーヌ セロル スパークリング ロゼ
(episode6)
テュルビュラン ドメーヌ セロル
スパークリング ロゼ

フランス

※番組で登場したワインと年代などが異なる場合がございます。またすべてのワインを掲載しているわけではありません。