ゆず香るウィンナー

ゆずの皮を入れたジューシーな粗挽きウィンナー。パリッとあふれる肉汁にゆずがふわりと香ります。お鍋やおでんにおすすめの冬季限定商品です。

和牛のコーンビーフ

和牛100％、ぜいたくな味わいのコーンビーフ。そのままおつまみに、ポテトサラダに混ぜるとリッチな味わい。

ロースハムスライス

雑味のないシンプルなロースハム。塩分控えめでしっかりと肉の味がします。

コッホサラミ

ガーリックの効いたあとひく味わいのソフトサラミ。そのままオードヴルに。

パプリカリヨナ

見た目もあざやかなパプリカ入りスライスソーセージ。朝食にぜひ。

赤城鶏のスモーク 150ｇ

赤城鶏のムネ肉をジューシーなハムに仕上げました。そのままをスライスで赤城鶏の旨みとスモークの香りを楽しめます。

ローストポーク80ｇ

工房併設のレストランで一番人気のメニュー。国産豚肩ロースをかたまりのまま毎朝２時間かけて焼き上げるジューシーなローストポークです。１食分をカットしてすぐに真空パックしました。味が入っているので、湯せんで温めてそのままお召し上がりいただけます。マスタードを添えるとなお美味。

干し豚

群馬県を代表する銘柄豚、うまみの濃い群馬麦豚を使用したジャーキー。ジャーキーをこよなく愛する店主が、理想を追い求めた末に完成した逸品です。ビールはもちろん、ワインにもぴったり。肉の旨みとスパイス、燻製の香ばしさが口いっぱいに広がります。

ビアシンケン

角切りのハムをモザイク模様にちらしたスライスソーセージ。そのままどうぞ。
→（スタッフ）たっぷりのレタスと共にパンに挟んだら、プレミアムなサンドイッチになって、おすすめ！

カイザーヤークトヴルスト

皇帝（カイザー）が猟（ヤークト）に持ち歩くほどお気に入りだったという、ピスタチオ入りのスライスソーセージ。そのままでも、パンにも合うのでサンドイッチに。

和牛リンツヴルスト

珍しい和牛100％の腸詰。コク深いアロマにスパイスが効いています。
→（スタッフ）ボイルすると、肉汁があふれ出します！ドイツビールと合わせたくなる、がっつりとしたジューシーな旨味がたまらない逸品。

豚タンスモーク

豚タンを燻製にしました。スライスしてそのままお召し上がりいただくのがおすすめ。

リブカスラー

原型のままスモークしたリブロースのハム。骨は外してあります。厚切りにしてステーキに、スライスをサンドイッチに、また煮込み料理の素材にしても最高の旨みが出ます。

パプリカリヨナ

断面にちりばめたパプリカが華やかなスライスソーセージ。ソフトな食感にパプリカが香り立つ優しい味わいです。そのままでオードヴルに、野菜と合わせてパンにはさんでも◎。

和牛100％トマトハンバーグ

和牛100％のぜいたくなハンバーグ！トマトベースのこっくりソース入り、湯せんで温めるだけでメインのおかずになります。

シャルキュトリセレクション

豚肩ロースの生ハム「コッパ」とスライスソーセージなどの食べ比べ。個性豊かな味わいが楽しめます。パッケージを開けるだけでオードヴルに。

フランクフルター

全国のオクトーバーフェストでご提供したフランクフルトソーセージ。凝縮した旨みが味わえ、食べ応え十分な豚肉オンリーの細挽き。ボイルしたあとこんがり焼いても美味。

上州牛ローストビーフ200ｇ

群馬県産上州牛のモモ肉を低温でしっとりと仕上げたローストビーフ。特製ソースとレフォール付きで贅沢な一皿に。

はもんみなかみスライス

群馬県産銘柄豚「ぐんま麦豚」の後ろ足を丸ごと一本、芳醇な熟成香漂う本格生ハムに仕上げました。パックを開けた時の香りからお楽しみください。パスタやサラダ、ブルスケッタに。

パテ・ド・カンパーニュ