ゆず香るウィンナー

ゆずの皮を入れたジューシーな粗挽きウィンナー。パリッとあふれる肉汁にゆずがふわりと香ります。お鍋やおでんにおすすめの冬季限定商品です。

和牛のコーンビーフ

和牛100％、ぜいたくな味わいのコーンビーフ。そのままおつまみに、ポテトサラダに混ぜるとリッチな味わい。

ロースハムスライス

雑味のないシンプルなロースハム。塩分控えめでしっかりと肉の味がします。

コッホサラミ

ガーリックの効いたあとひく味わいのソフトサラミ。そのままオードヴルに。

パプリカリヨナ

見た目もあざやかなパプリカ入りスライスソーセージ。朝食にぜひ。

赤城鶏のスモーク 150ｇ

赤城鶏のムネ肉をジューシーなハムに仕上げました。そのままをスライスで赤城鶏の旨みとスモークの香りを楽しめます。

ローストポーク80ｇ

工房併設のレストランで一番人気のメニュー。国産豚肩ロースをかたまりのまま毎朝２時間かけて焼き上げるジューシーなローストポークです。１食分をカットしてすぐに真空パックしました。味が入っているので、湯せんで温めてそのままお召し上がりいただけます。マスタードを添えるとなお美味。

干し豚

群馬県を代表する銘柄豚、うまみの濃い群馬麦豚を使用したジャーキー。ジャーキーをこよなく愛する店主が、理想を追い求めた末に完成した逸品です。ビールはもちろん、ワインにもぴったり。肉の旨みとスパイス、燻製の香ばしさが口いっぱいに広がります。

ビアシンケン

角切りのハムをモザイク模様にちらしたスライスソーセージ。そのままどうぞ。
→（スタッフ）たっぷりのレタスと共にパンに挟んだら、プレミアムなサンドイッチになって、おすすめ！

カイザーヤークトヴルスト

皇帝（カイザー）が猟（ヤークト）に持ち歩くほどお気に入りだったという、ピスタチオ入りのスライスソーセージ。そのままでも、パンにも合うのでサンドイッチに。

和牛リンツヴルスト

珍しい和牛100％の腸詰。コク深いアロマにスパイスが効いています。
→（スタッフ）ボイルすると、肉汁があふれ出します！ドイツビールと合わせたくなる、がっつりとしたジューシーな旨味がたまらない逸品。

豚タンスモーク

豚タンを燻製にしました。スライスしてそのままお召し上がりいただくのがおすすめ。

リブカスラー

原型のままスモークしたリブロースのハム。骨は外してあります。厚切りにしてステーキに、スライスをサンドイッチに、また煮込み料理の素材にしても最高の旨みが出ます。

パプリカリヨナ

断面にちりばめたパプリカが華やかなスライスソーセージ。ソフトな食感にパプリカが香り立つ優しい味わいです。そのままでオードヴルに、野菜と合わせてパンにはさんでも◎。

豚フィレのパストラミ

ヘルシーでうまみたっぷりの豚ヒレ肉を一本そのままハムに仕上げました。黒胡椒を贅沢にまぶしてあります。スライスしてオードブルに。

シャルキュトリ5種

豚肩ロースの生ハム「コッパ」とスライスソーセージ4種の食べ比べ。個性豊かな味わいが楽しめます。パッケージを開けるだけでオードヴルに。

サルシッチャ

赤ワインとパセリ入り、
白い粗挽きウィンナー（ノンスモーク）。マイルドな味で女性に人気です。
ポトフにおすすめ。

ベーコンスライス

きちんとしたレシピで丁寧に作るベーコンは、1kgのバラ肉を700gまで水分を落としうまみが凝縮しています。使いやすいスライスをグリルや炒め物に。

豚タンスモーク

豚タンを燻製にしました。スライスしてそのまま食べておいしいです。

コッホサラミ

ガーリックの効いたあとひく味わいのソフトサラミ。そのままオードヴルに。

ヴァイスヴルスト

ボイルして皮を剥いてお召し上がりください。
ハーブの香りがさわやかで、ふわふわとした触感のライトな白いソーセージ。スイートマスタードをたっぷりつけると美味。

ロースハム

雑味のないシンプルなロースハム。塩分控えめでしっかりと肉の味がします。

ヴァイスヴルスト

ボイルして皮を剥いてお召し上がりください。
ハーブの香りがさわやかで、ふわふわとした触感のライトな白いソーセージ。スイートマスタードをたっぷりつけると美味。

ベーコンブロック150ｇ

きちんとしたレシピで丁寧に作るベーコンは、1kgのバラ肉を700gまで水分を落としうまみが凝縮しています。

ペッパーモルタデッラ

丸ごとのグリーンペッパーを散らした細挽きソーセージ。パンチが効いたアロマは大人の味。そのままオードブルでどうぞ。

ケーゼグリラー

とろけるチーズ入り粗挽きウィンナー。どこを食べてもチーズがとろけて気分が上がります！こんがり焼くと香ばしさとチーズが◎

ビアシンケン

角切りのハムをモザイク模様にちらしたスライスソーセージ。そのままどうぞ。
→（スタッフ）たっぷりのレタスと共にパンに挟んだら、プレミアムなサンドイッチになって、おすすめ！

ベアラオフヴルスト

春夏限定の行者ニンニク入り粗挽きウィンナー。ビタミン群がたっぷり含まれる山菜で疲労回復。ボイルでもグリルでも。

ペッパーモルタデッラ

丸ごとのグリーンペッパーを散らした細挽きソーセージ。パンチが効いたアロマは大人の味。そのままオードブルでどうぞ。

金レバーペースト

和牛ジャーキー

ジャーキー好きの店主が和牛モモ肉で作った夢のジャーキー。自家製のブイヨンとドイツ産スパイスで奥深くスパイシーな味わいが後を引きます。

ビアシンケン

角切りのハムをモザイク模様にちらしたスライスソーセージ。そのままどうぞ。
→（スタッフ）たっぷりのレタスと共にパンに挟んだら、プレミアムなサンドイッチになって、おすすめ！

和牛100％トマトハンバーグ

和牛100％のぜいたくなハンバーグ！トマトベースのこっくりソース入り、湯せんで温めるだけでメインのおかずになります。

ぐんま麦豚の味噌漬け

群馬県産銘柄豚「ぐんま麦豚」のロース肉を厚めのソテー用にカットし、味噌で漬け込みました。酵素の力で肉質やわらかく、香ばしく焼くと脂の甘みが引き立ちます。味噌を軽く拭い、弱めの火加減でじっくりと焼いてお召し上がりください。

パプリカリヨナ

断面にちりばめたパプリカが華やかなスライスソーセージ。ソフトな食感にパプリカが香り立つ優しい味わいです。そのままでオードヴルに、野菜と合わせてパンにはさんでも◎。

チートマヴルスト

チーズとトマトを入れた粗挽きの腸詰。あふれる肉汁にチーズとトマトが◎！こんがりとグリルで。ＢＢＱにもおすすめ。

ベーコンブロック200ｇ

きちんとしたレシピで丁寧に作るベーコンは、1kgのバラ肉を700gまで水分を落としうまみが凝縮しています。

ガーリックヴルスト

ガーリック香るガッツリ系粗挽きウィンナー。沸騰させない温度でボイルしたあとこんがり焼くとジューシーで美味です。

はもんみなかみスライス

群馬県産銘柄豚「ぐんま麦豚」の後ろ足を丸ごと一本、芳醇な熟成香漂う本格生ハムに仕上げました。パックを開けた時の香りからお楽しみください。パスタやサラダ、ブルスケッタに。

干し豚

群馬県を代表する銘柄豚、うまみの濃い群馬麦豚を使用したジャーキー。ジャーキーをこよなく愛する店主が、理想を追い求めた末に完成した逸品です。ビールはもちろん、ワインにもぴったり。肉の旨みとスパイス、燻製の香ばしさが口いっぱいに広がります。

赤城鶏のスモーク 200g

赤城鶏のムネ肉をジューシーなハムに仕上げました。そのままをスライスで赤城鶏の旨みとスモークの香りを楽しめます。

ビアシンケン

角切りのハムをモザイク模様にちらしたスライスソーセージ。そのままどうぞ。
→（スタッフ）たっぷりのレタスと共にパンに挟んだら、プレミアムなサンドイッチになって、おすすめ！

リブカスラー

原型のままスモークしたリブロースのハム。骨は外してあります。厚切りにしてステーキに、スライスをサンドイッチに、また煮込み料理の素材にしても最高の旨みが出ます。

和牛ジャーキー

ジャーキー好きの店主が和牛モモ肉で作った夢のジャーキー。自家製のブイヨンとドイツ産スパイスで奥深くスパイシーな味わいが後を引きます。

ゆず香るウィンナー

一番人気の粗挽きポークウィンナーにゆずピールを入れました。ふわっと香るゆずが冬の気分。おでんや鍋にもおすすめです。

ペッパーモルタデッラ

丸ごとのグリーンペッパーを散らした細挽きソーセージ。パンチが効いたアロマは大人の味。そのままオードブルでどうぞ。

金レバーペースト

和牛ジャーキー

ジャーキー好きの店主が和牛モモ肉で作った夢のジャーキー。自家製のブイヨンとドイツ産スパイスで奥深くスパイシーな味わいが後を引きます。

ビアシンケン

角切りのハムをモザイク模様にちらしたスライスソーセージ。そのままどうぞ。
→（スタッフ）たっぷりのレタスと共にパンに挟んだら、プレミアムなサンドイッチになって、おすすめ！