wowshop SPECIAL 専門シェフが腕によりをかけて作る 選べる3つのごちそうおせち2024

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おせちと楽しむ日本酒ワイン

選べる3つのごちそうおせち

新しい年の幸を願い、迎春を祝う
和牛の匠、フレンチビストロ、地鶏の名店、と
腕利きの料理人による
お祝いの席にふさわしいお重を
wowshopオリジナルでご用意しました。

和牛

赤坂「磨匠ながやま」
永山シェフ
和牛づくしの豪華おせち

1日8組限定 赤坂の隠れ家「磨匠ながやま」の世界観がお正月の食卓を彩ります。肉好きの食通を唸らせる「WAGYUMAFIA」の元総料理長永山シェフによる、和牛を中心とした贅沢な2段重。

2人分 30,000円(税込)
詳しくはこちら

フレンチ

フレンチビストロ
「イレール人形町」島田シェフ
フレンチ豪華おせち

日本の四季折々の素材を活かした体にやさしいフランス料理が人気の「イレール人形町」の島田シェフによるフレンチのおせち。
シャンパンやワインに合わせてオードブルとして新年のお祝いにもぴったり。

2人分 30,000円(税込)
詳しくはこちら

和食

駒込「地酒と地鶏 料理屋 とり匠」
田村料理長
幻の地鶏「天草大王」入りおせち

地鶏焼鳥と水炊き、そして全国のこだわり地酒を揃える、駒込の名店「とり匠」で腕を振るう田村順料理長による、最高級地鶏と言われる熊本県の地鶏「天草大王」が入ったこだわりおせち。

2~3人分 32,000円(税込)
4~5人分 49,800円(税込)
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盛り付け済みの冷蔵おせちです

お届け後すぐにお召し上がりいただけます

(発送日は12/30 お届け後は4℃以下で冷蔵し
2~3日以内にお召し上がりください)
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通常送料1,500円(税込)のところ

実質送料無料でお届け

3人の個性的な料理人が
腕によりをかけて作る贅沢な料理をご自宅で。
和牛、フレンチ、和食の3種から
お選びいただけます。
新春を祝うのにぴったりなワインと日本酒も
ご提案いたします。

和牛

赤坂 「磨匠ながやま」永山シェフの
ウニ・いくら・キャビアのちらし寿司入り
こだわり和牛おせち

1日8組限定 赤坂の隠れ家「磨匠ながやま」の世界観が 
お正月の食卓を彩ります。
ローストビーフや赤ワイン煮、炭火焼に加え、彩りが美しいウニとキャビア、いくらの豪華なばらちらし入り。お料理ごとにシャンパンや日本酒、赤ワインなどをマリアージュしても楽しい内容です。
高級レストランのお味をご自宅でご家族とゆっくりお楽しみください。

2人分(二段重 全15品)30,000円(税込)

オーナーシェフ永山俊志

和牛一筋で25年、肉好きの美食家たちの舌を唸らせた「WAGYUMAFIA」で総料理長を務めた永山俊志氏。2020年9月、自身の名を冠する看板の無い赤坂の隠れ家【磨匠ながやま】をオープン。
提供する和牛は牧場を必ず訪れ、成育環境にこだわりのある様々な部位を使った至高のメニューが特徴、数々の美食家に支持される。

料理内容

  1. 蟹とリードヴォーのムース
  2. 和牛リエット
  3. 生ハムクリームチーズ
  4. 博多唐揚げ
  5. コンソメゼリー
  6. パテドカンパーニュ
  7. ギアラの炭火焼き
  8. お雑煮
  9. トリッパ
  10. 赤ワイン煮
  11. ステーキ
  12. 木の芽味噌焼き
  13. 煮物
  14. ばらちらし(和牛の宝石ちらし)
  15. ローストビーフ

(注)メニューは変更になる場合がございます。
おせち画像は参考写真となり、実物とは異なります。
賞味期限やアレルギー表示、大きさなど詳細は
購入ページでご確認ください。
2人分(二段重) 30,000円(税込)
送料1,500円(税込)
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フレンチ

フレンチビストロ「イレール人形町」島田シェフの
繊細な優しい味わいのオードブル
フレンチおせち

日本の四季折々の素材を活かした体にやさしいフランス料理が人気のフレンチビストロ「イレール人形町」の島田シェフによるフレンチのおせち。
添加物を入れず優しい味でひとつひとつ丁寧に作られる料理は繊細な味付けで、奥深い素材の味わいが存分に生かされています。
シャンパンやワインに合わせてオードブルとして新年のお祝いにもぴったりです。

2人分(二段重 全13品)30,000円(税込)

オーナーシェフ 島田哲也

23才で渡仏。パリ「オランプ」(1ツ星)、「ルカ・カルトン」(3ツ星)、「アルページュ」(3ツ星)にて研鑽を重ね、その他、パティスリー、ブーランジェリーなどで修行。 「アルページュ」のシェフ、アラン・パサール氏に認められ、日本人初の魚担当シェフに抜擢。
パサール氏の野菜へのこだわり、食材の調理法に、大きく影響を受ける。
帰国後、池袋でシェフを経て、恵比寿に“身体にやさしいフランス料理”をコンセプトにしたレストラン「イレール」をオープン。

料理内容

  1. ロースト・ビーフ
  2. 才巻海老のコンソメ煮
  3. 大山鶏もも肉のガランティーヌ
    (鶏もも肉とドライイチジクのソーセージとナッツのペースト添え)
  4. 帆立と海老、蕎麦の実添え
  5. 海老のソーセージ仕立て
  6. オレンジ風味のキャロット・ラペ
  7. ごぼうの赤ワイン煮
  8. キノコのフラン
  9. 牛肉とじゃがいものリエット
  10. チーズとナッツのドライフルーツのペースト
  11. オリーブマリネ
  12. シークワーサー風味のピクルス
  13. タコとブロッコリーのガーリックマリネ

(注)メニューは変更になる場合がございます。
おせち画像は参考写真となり、実物とは異なります。
賞味期限やアレルギー表示、大きさなど詳細は
購入ページでご確認ください。
送料1,500円(税込)
※WOWOWご加入者様は送料無料

2人分(二段重) 30,000円(税込)

和食

駒込「地酒と地鶏 料理屋 とり匠」田村料理長
幻の地鶏“天草大王”入り豪華和風おせち

地鶏焼鳥と水炊き、そして全国のこだわり地酒を揃える、駒込の名店「地酒と地鶏 料理屋 とり匠」で腕を振るう田村順料理長による、最高級地鶏と言われる熊本県の”幻の地鶏”「天草大王」が入った滋味あふれる料理の数々をお正月用にご提案。
日本酒が最高に合う、大人のお重です。

2~3人分(二段重 全31品)32,000円(税込)
4~5人分(三段重 全37品)49,800円(税込)

田村順料理長

20代の10年間は帝国ホテルグループで和食料理、30代の10年間は銀座の料亭で修行。その後、料理屋とり匠の料理長に就任。「温故知新」の精神で食材と向き合い素材そのものが活かされることを常に意識。自ら産地まで足を運び食材の声、自然の声、生産者様の声から学び続け、無形文化遺産の和食の伝統を大事にしながら時代にあった料理を心がけている。

料理内容(2~3人分)二段おせち

■壱の重
国産伊勢海老まるごと|国産黒鮑まるごと|黒毛和牛A4ローストビーフ|自家製唐墨(からすみ)

■弐の重
燻製たまご|花蓮根|豚トロベーコン|天草大王 ハツ酒粕味噌|天草大王 レバー有馬煮|山口県宇部産紅白蒲鉾|柿バター|燻製チーズ|数の子チーズ|パテドカンパーニュ|鶏ハム|紫キャベツラペ|天草才巻海老の芝煮|北海道歯舞産 鮭昆布巻|ひよこ伊達巻|栗きんとん|黒豆|紅白なます|蟹酢|鰆西京焼き|天草大王 白子味噌漬焼|数の子味噌漬け|筑前煮|子持ち昆布

■別添え
北海道産いくら醤油漬け|国産鮑松前漬け|兵庫産 牡蠣の旨味オイル漬け

料理内容(4~5人分)三段おせち

■壱の重
国産伊勢海老まるごと|国産黒鮑まるごと|黒毛和牛A4ローストビーフ|自家製唐墨(からすみ)

■弐の重
鶏ハム|数の子チーズ|パテドカンパーニュ|田作り|たたき牛蒡|蕗梅煮|鰆西京焼き|蛸みそ焼き|天草才巻海老の芝煮|ひよこ伊達巻|鮭昆布巻|紅白なます|天草大王 ハツ酒粕味噌|天草大王 レバー有馬煮|花蓮根|柿バター|数の子味噌漬け

■参の重
山口県宇部産紅白蒲鉾|八幡巻|豚トロベーコン|天草大王白子味噌漬焼|栗きんとん|黒豆|クラゲ酢|蟹酢|サーモンマリネ|紫キャベツラペ|燻製チーズ|燻製たまご|筑前煮

■別添え
北海道産いくら醤油漬け|国産鮑松前漬け|兵庫産 牡蠣の旨味オイル漬け

(注)メニューは変更になる場合がございます。
おせち画像は参考写真となり、実物とは異なります。
賞味期限やアレルギー表示、大きさなど詳細は
購入ページでご確認ください。
送料1,500円(税込)
※WOWOWご加入者様は送料無料
2~3人分(二段重)32,000円(税込)
4~5人分(三段重) 49,800円(税込)

必ずご確認ください

特定原材料7品目

各おせちにより異なりますので、詳細は「ご購入はこちら」ボタンから遷移する各商品ページにてご確認ください。

冷蔵おせちのお召し上がり方・賞味期限

冷凍ではなく、生のおいしさを閉じ込めた冷蔵便でお届けいたします。そのため1月1日~1月2日までを目安にお召し上がりください。
詳しくは、「ご購入はこちら」ボタンから遷移する各商品ページにてご確認ください。
お届け時に、おいしいお召し上がり方の説明書きを同送いたしますので、ご覧いただきご賞味ください。

料理内容について

一部、都合によりサイトでご紹介している内容と実際にお届けする内容が異なる場合がございます。

お届けについて

  • 12月30日に各料理店からの直送にてクール便で一括出荷いたします。お届け日は選べませんので、ご了承ください。
  • 事前に配送番号をメールにてお知らせいたしますので、ご不在の場合は直接配送会社にご連絡ください。
  • 別々の料理店の商品をご注文いただいた場合、日時をご指定いただいてもばらばらに届くことがございます。
  • 天災、想定を超える天候悪化、大雪などにより、予定通り配送ができない事態が発生した際には、到着遅延となる場合や、ご注文のキャンセル、返金などの対応を取らせていただきます。

お届け不可能エリア

冷蔵便でのお届けとなるため、対象エリアを限定させていただいております。翌日配達が不可能なエリアへはお届けできませんのでご了承ください。

↓お届け不可能エリア
離島・北海道・九州・沖縄県・山口県・広島県・島根県

上記の地域への配送先指定のご注文をいただいた場合、誠に勝手ながらキャンセルとさせていただきます。
なお、キャンセル後はメールにてご連絡させていただきます。

販売期間

12/3(日)23:59までお申し込みいただけます。

キャンセルについて

12/3(日)23:59までにお問い合わせフォームよりご連絡ください。
12/4(月)以降はキャンセルをお受けすることはできませんのであらかじめご了承ください。
また商品の性質上、お客様のご都合による受取拒否、交換・返品はお受けできません。

注文メールが届かない場合

注文確認メールについて
当ショップではご注文完了後10分以内に、自動で注文確認メールが送信されます。
万が一注文確認メールが届かなかった場合は、以下をお確かめの上、解決しない場合は必ずご連絡ください。

  • 「迷惑メール」フォルダの中を確認
  • お客様のメールアドレスの入力間違い
  • 携帯メールアドレスをお使いのお客様で、PCメールの受信拒否をしている
  • URLを含む電子メールを受信拒否にしている
  • 受信フォルダ・メールボックス等が容量オーバーになっている
  • iCloudなどApple系のメールアドレスの場合は届かないことがありますので、その他のメールアドレスをご連絡ください

以上をご確認の上、それでもメールが届かない方は
お手数をお掛けいたしますが、問い合わせフォームよりお知らせください。

お届け後の商品および配達トラブルについてのお問い合わせ

  • 味や食べ方など、料理内容に関するお問い合わせは、お届け時に同送している説明書に各料理店の問い合わせ先が記載されておりますので、そちらにご連絡ください(ただし、年末年始休業がございますのでご注意ください)。
  • また、配送に関するご質問(届かない、配達指定等)は、12/27(予定)に送信されたお届けに関するメールに配送番号が記載されておりますので、お客様より配送会社へ直接お問い合わせください。
  • 当店(wowshop)は12/29~1/4まで年末年始休業とさせていただきます。お問い合わせの返信は1/5以降となりますのでご了承ください。

日本酒プロデューサー
上杉孝久氏おすすめ
ごちそうおせちに合わせたい
特選 日本酒

WOWOWご加入者様は10%OFF

お正月にぴったりな干支を
手書きラベルにて
一本一本ご用意いたします

千葉県 岩瀬酒造
岩の井 純米吟醸 五百万石 無濾過生原酒

超硬水の井戸水で仕込むことにより、力強い醗酵を促し、独特のキレのある飲み口とコクのある味わいを醸し出します。優しい旨味と豊かな酸が広がりフレッシュでドライな味わいです。
720ml
2,700円(税込)

富山県富山市 吉乃友酒造
純米大吟醸 平成28年度 長期熟成酒

2016年酒造年度に醸した長期熟成貯蔵酒なので、まろやかな味わいと上品な酸味が見事に調和しています。この年の熟成酒は群を抜いて良く、今年はさらに味が乗り、深みが出ています。
720ml
6,000円(税込)
■お酒のご購入について
おせちと同じカートに入りませんので、別々にお買い求めください。
■配送について
おせちとは別の配送になります。お酒の発送は12/27頃を予定しております。

ソムリエスージーセレクト
ごちそうおせちに合わせるワイン

WOWOWご加入者様は10%OFF

お正月限定バージョン!
縁起の良い”金の招き猫”ラベル
クレマン・ダルザス ブリュット
キュヴェ・マネキネコ
金色ラベル

普段は黒猫の招き猫ラベルが、毎年お正月限定で「金の招き猫」になってリリースされます。
フランス・アルザス地方産。瓶内二次発酵製法(シャンパーニュと同じ製法)によるスパークリングワインです。自然派ビオディナミ認証取得。乾杯のお供に、幅広いお料理に合わせられるところがスパークリングワインの魅力です。
750ml 4,620円(税込)

やさしいナチュラル製法の
ビオワインで乾杯!
シャトー・ボールガール・ミルーズ
『カンパーナ』

ピレネー山脈麓の標高120メートルの山間畑よりビオロジック栽培で作られる、
ヴァン・ナチュール(ビオワイン)。各国ワインメディアも激賞の看板作品「カンパーナ」(シャトーにある「鐘」に由来)は、山間部の冷涼な畑ならではの、濃過ぎない、みずみずしく上品な味わいです。
カンパーナ・ルージュ(赤)
750ml 2,860円(税込)
カンパーナ・ブラン(白)
750ml 2,970円(税込)
■お酒のご購入について
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