アイテム説明
PUZO沖縄満喫セット（ニューヨークチーズケーキ／沖縄県産ちゅら恋紅のチーズケーキ／マンゴーレアチーズケーキ）
PUZOの人気商品と沖縄の素材を活かしたデザートを両方楽しめるスペシャル3点セット！
PUZOマンハッタンの恋 【ニューヨークチーズケーキ】は、すっきりとした後味のデンマーク産クリームチーズを使用した、口の中でとろけるような、なめらかな味わい。湯煎でしっとりと焼き上げ、バニラビーンズの豊かな甘い香りとキャラメリゼした表面のパリパリ食感のハーモニーが楽しめます。
【PUZO沖縄県産ちゅら恋紅のチーズケーキ】は、沖縄県の自然の恵みをたっぷりうけて育った見た目にも色鮮やかな紫色が特徴の沖縄県産の紫芋「ちゅら恋紅」と風味豊かなクリームチーズのマリアージュ。沖縄県産紅芋のみをたっぷりと使った、紅芋の美味しさを存分に味わえるチーズケーキです。
鮮やかなデコレーションは、ギフトとしても喜ばれる一品です。
PUZO【マンゴーレアチーズケーキ】は、沖縄県産の旬のマンゴーを贅沢に使用したマンゴーレアチーズケーキ。大き目のサイズにカットした熟成マンゴーの果肉と、少し甘めのとろーり濃厚な特製ソースで仕上げています。
レアチーズケーキの部分は厳選素材のクリームチーズにヨーグルト、レモンの酸味を加え、更に卵黄を使用。マンゴーとレアチーズの絶妙なコンビネーションは、夏季限定の贅沢な味わいを楽しめます。
マンハッタンの恋
おいしさのこだわり
香ばしい黄金色のキャラメリゼ
表面はグラニュー糖をまぶしたあとバーナーでこんがり黄金色のキャラメリゼで仕上げているから、外はパリッと香ばしく、ちょっぴりほろ苦い大人のアクセントが魅力。チーズとの食感の違いが楽しめます。
コクがあるのに後味さっぱり
酪農王国デンマーク産の高品質ナチュラルクリームチーズを使用し、豊かな自然の中で健やかに育った牛の良質な生乳をはじめ、厳選された天然の原料のみで作られたチーズケーキです。コクのある味わいとすっきりとした後味、フレッシュなミルクの風味が特徴です。
豊かに広がる甘い香り
生地を良く見ると発見できる黒いつぶの正体は、お口に入れると甘～く広がる香り豊かなバニラビーンズ。こだわりのマダガスカル産のものを使用しています。少量でも変化が出てしまう甘いスパイスはチーズケーキの仕上がりの決め手なんです。
とろける優しい口どけ
パティシエの丁寧な手仕事により進められるチーズケーキづくり。なめらかな生地になるまでつづく「混る」と「裏ごし」という工程は心を込めてだたひたすら、手作りの優しさと愛情が染み込むほどに。手仕事でするからこそのなめらかさ、とろける口どけだと考えています。
しっとりとした焼きへのこだわり
生地はとにかくなめらかになるまで全て手作業で混ぜています。裏ごしししてさらに混ぜる。そうして出来上がった生地を丁寧にひとつひとつ型に流し込んだら、160℃のオーブンで湯煎焼きすることでしっとり土台のチーズケーキが出来上がります。
沖縄県産ちゅら恋紅のチーズケーキ
おいしさのこだわり
紫芋本来の優しい甘みと
鮮やかな色を生かして
「ちゅら恋紅」のペーストにオーストラリア産の風味豊かなクリームチーズを丁寧に丁寧に混ぜ込み、なめらかになるまでひたすら練ります。そこに新鮮卵と生乳のコクと深い味わいが特徴の北海道産フレッシュ生クリームを加え練っていき、さらに口あたりをなめらかにする為に職人の手で丁寧に裏ごししていきます。余分な甘味料はあまり加えず紫芋本来の優しい甘みを存分に引き出しました。湯煎焼きでゆっくり時間をかけ、紫芋の鮮やかな色を残すため焼き色はほんのり丁度よく丁寧にしっとりと焼き上げました。
「ちゅら恋紅」をふんだんに使った
自家製ペースト
デコレーションの自家製ペーストにも「ちゅら恋紅」のペーストをふんだんに使用しました。
「ちゅら恋紅」のペーストに職人自ら選び抜いた上質なバターと牛乳を加え、手作業で一から絶えず混ぜ込み絶妙の水分量を保持しながら炊きあげます。
炊き上がり直前には、紫芋の本来の甘さと風味を引き立たせるため甘い香りが特徴のスパイス「シナモン」を隠し味にほんの少量加え、繊細でなめらかな奥深いペーストに仕上げました。
鮮やかなデコレーション
職人こだわりの自家製ペーストを心を込めて一台一台丁寧に絞りました。
手間をおしまず、愛情もたっぷりそそいだ、まごころこもったチーズケーキの完成です。
チーズのコクが紫芋の優しい甘さと相まって至福の時間を誘います。
マンゴーレアチーズケーキ
おいしく出来上がるまで
◆PUZOマンハッタンの恋 【ニューヨークチーズケーキ】12cm
消費期限：冷凍1か月 解凍後冷蔵24時間。
冷蔵庫にて解凍後、24時間以内にお召し上がりください。
保存方法：冷凍(-18℃以下)で保存してください。
解凍後は冷蔵(10℃以下)で保存してください。
特定アレルゲン表示：卵、乳、小麦、ゼラチン、大豆、アーモンド
◆PUZO沖縄県産ちゅら恋紅のチーズケーキ12cm
内容量：直径12cm
消費期限：冷凍1か月 解凍後冷蔵24時間。
冷蔵庫にて解凍後、24時間以内にお召し上がりください。
保存方法：冷凍(-18℃以下)で保存してください。
解凍後は冷蔵(10℃以下)で保存してください。
特定アレルゲン表示：卵、乳、小麦、大豆、アーモンド、ピスタチオ
◆PUZOマンゴーレアチーズケーキ4個セット
内容量：85g(1個)×4個
消費期限：冷凍1か月 解凍後冷蔵24時間。
保存方法：冷凍(-18℃以下)で保存してください。解凍後は冷蔵(10℃以下)で保存してください。
特定アレルゲン表示：卵・乳・ゼラチン
※マンゴーレアチーズケーキは収穫の時期により、発送が遅れる場合がございます。発送が遅れる場合にはご連絡致します。
※ 他の商品と同時購入はできない商品となりますので、ご注意ください。
※ 商品の特性上、お客様都合（例.好みの味ではなかった。思った商品と違った等）による交換・返品は一切承れません。
＜送料・発送について＞
※配送：冷凍
送料：商品1点につき1,700円（税込）となります。複数お買い上げごとに送料がかかります。
以下の地域は送料が異なりますので、ご注意ください。
北海道2,500円 / 沖縄：800円
【注文期間と配送スケジュールについて】
◆1回目
注文期間：7/10（木）～7/21（月・祝）
↓
お届け：7/26（土）～7/31（木）順次着予定
◆2回目
注文期間：7/22（火）～8/3（日）
↓
お届け：8/9（土）～8/14（木）順次着予定
◆3回目
注文期間：8/4（月）～8/21（木）
↓
お届け：8/26（火）～8/31（日）順次着予定
なお、配送日時のご指定はいただけません。
※ お届け不可能エリア：沖縄本島を除く、各島しょ、離島への配送はいたしかねますので、この地域への配送先指定のご注文をいただいた場合、誠に勝手ながらキャンセルとさせていただきます。なお、キャンセル後はメールにてご連絡させていただきます。
※ ご注文商品は株式会社トランクより直送でお届けいたします。
※ 商品の出荷準備が完了しましたら「出荷準備完了のお知らせ」をメールでお送りします。
※荒天などの影響により商品の配送が遅れる場合がございます。あらかじめご了承ください。
＜個人情報の取り扱いについて＞
※ご注文の際にお知らせ頂くお客様の「お名前」「ご住所」「お電話番号」 につきましては、商品の発送のため販売元である株式会社トランクに提供いたします。 個人情報の取扱いに同意の上ご購入ください。