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チーズ!チーズ!チーズ!セット Selected by WOWOW/Fermier 毎月、世界の絶品チーズを味わう。「チーズ!チーズ!チーズ!」に登場した、希少で美味な世界中のチーズたち。番組に出てきたチーズや、厳選されたお薦めのチーズが「チーズ!チーズ!チーズ!」セットとして初登場!老舗チーズ専門店フェルミエとタッグを組み、チーズに合うワインやおいしい食べ方も紹介。

「チーズ!チーズ!チーズ!」WOWOWにて放送中

販売期間:2017年5月1日(月)~7月31日(月)

スタンダードセット写真

Standard Set
スタンダードセット

プティ ブリ ポワブル

プティ ブリ ポワブル
PETIT BRIE POIVRE

  • 産地フランス
  • タイプ白カビタイプ
スティルトン

スティルトン
STILTON

  • 産地イギリス
  • タイプ青カビタイプ
モッツァレッラ ディ ヴァッカ ‘チーニョ’

モッツァレッラ ディ ヴァッカ ‘チーニョ’
MOZZARELLA DI VACCA‘CIGNO’

  • 産地イタリア
  • タイプフレッシュタイプ

・プティ ブリ ポワブル

通常のチーズより脂肪分が高くリッチな味わいの生地、表皮に黒胡椒がまぶされ、お酒に良く合うチーズです。パンつくりのお好きな方なら具として混ぜていただくとよいアクセントになります。そのままクラッカーなどにのせて召し上がったり、シャキッとしたレタスで包めば、瑞々しくお洒落な一品に。

・スティルトン

世界三大ブルーチーズのひとつでイギリスの代表的なチーズです。パセリ状に広がった青カビが特徴で、生地はねっとりとしミルクのうま味と青カビの風味を感じます。ポート酒と練りあわせてペースト状にしたチーズをクラッカーにのせるのもおすすめ。

・モッツァレッラ ディ ヴァッカ ‘チーニョ’

日本でも有名なチーズ、モッツァレッラ。今回は牛乳製です。さっぱりとしていますが、ミルクの旨味とほどよい塩味がサラダのトッピングとして抜群なフレッシュタイプのチーズ。

株式会社フェルミエ
商品開発担当
ファビアン・デグレ

¥3,600(送料別/税別)

プラチナセット写真

Platinum Set
プラチナセット

 ブリ ド モー ‘ドンジェ’

ブリ ド モー ‘ドンジェ’
BRIE DE MEAUX‘DONGE’

  • 産地フランス
  • タイプ白カビタイプ
パルミジャーノ レッジャーノ

パルミジャーノ レッジャーノ
PARMIGIANO REGGIANO

  • 産地イタリア
  • タイプハードタイプ
ゴルゴンゾーラ ピカンテ

ゴルゴンゾーラ ピカンテ
GORGONZOLA PICCANTE GUFFANTI

  • 産地イタリア
  • タイプ青カビタイプ
クロミエ レ クリュ ヌジェ

ホワイト スティルトン アプリコット
WHITE STILTON WITH APRICOT

  • 産地イギリス
  • タイプその他のタイプ
サリナスクラッカー

サリナスクラッカー
SALINAS CRACKER

  • 産地その他
  • タイプチーズ以外の食材

・ブリ ド モー ‘ドンジェ’

多くの逸話を残す歴史をもち、フランスの誇りともいわれる白かびチーズの王者です。若いうちは周りの白カビも真っ白で生地の中心がややかたくなっていますが、熟成するに従い、白カビが茶褐色にかわり生地もやわらかく風味も強く変化します。その時々の熟成で楽しめるチーズ。バゲットに挟んで食べるのがパリ風だそうです。

・パルミジャーノ レッジャーノ

イタリアのチーズの王様パルミジャーノレッジャーノ。食べやすいようにかちわりにしてお届けいたします。白ワインや辛口日本酒のおつまみはもちろん。細かくなったチーズはお子様が喜ぶパスタやグラタンへ。

・ゴルゴンゾーラ ピカンテ

世界三大ブルーチーズのひとつ、イタリアを代表する青カビタイプです。生地はなめらかでしっかりした青カビの風味を感じます。リゾットやパスタソースとして料理にも大活躍します。蜂蜜や完熟した果物を添えてもぴったりです。貴腐ワインと一緒にどうぞ。

・ホワイト スティルトン アプリコット

青かびタイプのスティルトンとは全く違い、まるでお菓子のような「ホワイト・スティルトン」。熟成させない生地はほろほろと崩れるように口溶けし、味わいもとてもクリーミーです。この生地にアプリコットの果肉がたっぷりと入っており、果実の甘味と酸味がチーズとよくマッチしています。午後のティータイムに、ショートブレッドやビスケットと合わせてどうぞ。

株式会社フェルミエ
商品開発担当
ファビアン・デグレ

¥5,500(送料別/税別)

■注意事項

  • < 商品について >
    • ※賞味期限は種類によって異なりますが、2週間程度となります。本商品に明記がありますので、ご確認ください。
    • ※チーズは生もののため、お客様都合(例.好みの味ではなかった。思った商品と違った。指定の期日に間に合わなかった等)によります交換・返品は一切承れません。
  • < ご注文について >
    • ※販売期間は、2017年5月1日(月)~7月31日(日)の期間限定販売となります。
    • ※チーズ以外の商品との同梱はできませんので、他商品との同時購入はご遠慮ください。
      (他の商品とご注文いただいた場合、キャンセルとさせていただきますのであらためてご注文ください。
  • < 商品のお届けについて >
    • ※毎週、日曜日までのご注文分を木曜日に発送いたします。
    • ※発送日は上記の通り予め決まっておりますので、お届け日は発送日の翌日です。(北海道・九州・沖縄・一部地域は発送日の翌々日のお届けになります。)
    • ※賞味期限がございますので、お受け取り日にご注意ください。
  • < 個人情報の取り扱いについて >
    • ※ご注文の際にお知らせ頂くお客様の「お名前」「ご住所」「お電話番号」 につきましては、商品の発送のため販売元である株式会社フェルミエに提供いたします。 個人情報の取扱いに同意の上ご購入ください。
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