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チーズ!チーズ!チーズ!セット Selected by WOWOW/Fermier 毎月、世界の絶品チーズを味わう。「チーズ!チーズ!チーズ!」に登場した、希少で美味な世界中のチーズたち。番組に出てきたチーズや、厳選されたお薦めのチーズが「チーズ!チーズ!チーズ!」セットとして初登場!老舗チーズ専門店フェルミエとタッグを組み、チーズに合うワインやおいしい食べ方も紹介。

「チーズ!チーズ!チーズ!」WOWOWにて放送中

今月の販売期間:2017年2月6日(月)~3月5日(日) 発送日:2017年3月24日(金)

スタンダードセット写真

Standard Set
スタンダードセット

ブルー ドー ヴェルニュ

ブルー ドー ヴェルニュ
BLEU D'AUVERGNE

  • 産地フランス
  • タイプ青カビタイプ
サン シモン ダ コスタ

サン シモン ダ コスタ
SAN SIMON DA COSTA ※1

  • 産地スペイン
  • タイプハードタイプ
ブリヤ サヴァラン アフィネ デュラン社

ブリヤ サヴァラン アフィネ デュラン社
BRILLAT-SAVARIN AFFINE DELIN

  • 産地フランス
  • タイプ白カビタイプ
プロヴォローネ ドルチェ

プロヴォローネ ドルチェ
PROVOLONE DOLCHE

  • 産地イタリア
  • タイプバスタフィラータタイプ

・ブルー ドー ヴェルニュ

山が多く緑豊かなオーヴェルニュ地方。この地の気候風土が青カビチーズを生み出します。優良なミルクからつくられた生地に青カビの風味が効いていて上品でしっかりとした味わいです。イチジクやぶどうなどのドライフルーツやハチミツと合わせるとマイルドな味わいになります。

・サン シモン ダ コスタ

どんぐりのような形が個性的なスペインチーズ。ガリシア地方のアベドゥールという樺の木を使いスモークされ香ばしい味わいが特徴的です。スライスしてそのままお召し上がりください。濃厚なビールやコーヒーとも良く合います。

・ブリヤ サヴァラン アフィネ デュラン社

フランスの有名な美食家の名前が付けられている白カビチーズ。生クリームが添加されているとても濃厚でなめらかな味わい。焼き立てのトーストの上にのせやや温まった状態がおすすめです。ベリー系のジャムを添えスパークリングワインと一緒にどうぞ。

・プロヴォローネ ドルチェ

加熱するとのび~るイタリアのチーズ。モッツァレッラと同じパスタフィラータという製法でつくられています。フェルミエで販売しているものはソーセージのような円柱型ですが、梨型や球体など様々な形があります。スライスしてフライパンで加熱し海苔とお醤油で磯辺焼き風に。

株式会社フェルミエ
商品開発担当
ファビアン・デグレ

¥4,000yen(送料込み/税別)

プレミアムセット写真

Premium Set
プレミアムセット

ゴルゴンゾーラ ドルチェ ジェルミニ

ゴルゴンゾーラ ドルチェ ジェルミニ
GORGONZOLA DOLCE GELMINI

  • 産地イタリア
  • タイプ青カビタイプ
共働学舎新得農場 さくら

共働学舎新得農場 さくら※1

  • 産地日本
  • タイプその他のタイプ
ペコリーノ トスカーノ フレスコ

ペコリーノ トスカーノ フレスコ
PECORINO TOSCANO FRESCO DOP ※2

  • 産地イタリア
  • タイプハードタイプ
サン ネクテール レティエ

サン ネクテール レティエ
SAINT-NECTAIRE

  • 産地フランス
  • タイプセミハードタイプ

・ゴルゴンゾーラ ドルチェ ジェルミニ

ゴルゴンゾーラのドルチェタイプは青カビが少なく生地がクリームのようにやわらかい。マッシュルームのような味わいが広がって、そのままパンにつけたり、パスタのソースとしてもおすすめです。

・共働学舎新得農場 さくら

北海道の工房でつくられているチーズ。桜の葉の上で熟成させ、塩漬けの桜の葉がのせられ、春にはぴったりのチーズです。大変人気のあるチーズですので、さくらの時期には入手困難に。やさしいさくらの香りを楽しんでください。

・ペコリーノ トスカーノ フレスコ

イタリアの羊乳製チーズではもっとも有名。牛乳より脂肪分が多く豊かなコクと深い味わいです。やや弾力のある生地はスライスしてサラダに加えたり、空豆や枝豆などともよく合います。

・サン ネクテール レティエ

17世紀、ルイ14世にセネクテール元帥がこのチーズを献上したことからこの名が広まったと言われています。むっちりと弾力のある生地とナッツのような香ばしい香りが魅力です。パンと一緒にトーストすると味わいが広がります。

株式会社フェルミエ
商品開発担当
ファビアン・デグレ

¥5,000yen(送料込み/税別)

■注意事項

  • < 商品について >
    • ※賞味期限は種類によって異なりますが、2週間程度となります。本商品に明記がありますので、ご確認ください。
    • ※チーズは生もののため、お客様都合(例.好みの味ではなかった。思った商品と違った。指定の期日に間に合わなかった等)によります交換・返品は一切承れません。
  • < ご注文について >
    • ※販売期間は、2017年2月6日(月)~3月5日(日)の期間限定販売となります。
  • < 商品のお届けについて >
    • ※発送日は 2017年3月24日(金)のみとなります。
    • ※発送日は上記の通り予め決まっておりますので、お届け日は発送日の翌日です。(北海道・九州・沖縄・一部地域は発送日の翌々日のお届けになります。)
    • ※賞味期限がございますので、お受け取り日にご注意ください。
    • ※チーズ以外の商品との同梱はできませんので、他商品との同時購入はご遠慮ください。
  • < 個人情報の取り扱いについて >
    • ※ご注文の際にお知らせ頂くお客様の「お名前」「ご住所」「お電話番号」 につきましては、商品の発送のため販売元である株式会社フェルミエに提供いたします。 個人情報の取扱いに同意の上ご購入下さい。
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