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【WOWOW×フェルミエ】チーズ!チーズ!チーズ!11月 スペインセット

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【WOWOW×フェルミエ】チーズ!チーズ!チーズ!11月 スペインセット

商品コード:1713410013

価格:3,300円(税込 3,564円)

数量:

★品切れの場合でも、毎週月曜に再追加しています!★
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(仕入れの都合により、ご案内できる数量は週により異なる場合がございます。)

番組で紹介された、世界の絶品チーズを毎月限定販売!
【期間限定販売】チーズ!チーズ!チーズ!11月 スペインセット


WOWOWの人気ドキュメンタリー番組「チーズ!チーズ!チーズ!」
番組で紹介されたチーズを含むお得なオリジナルセットを、老舗チーズ専門店「フェルミエ」によりwowshop限定でご用意しました。

■注意事項(はじめにお読みください)

<ご注文について>
※販売期間は11月30日(木)までの期間限定販売となります。
チーズ以外の商品との同梱はできませんので、他商品との同時購入はご遠慮ください。
(他の商品とご注文いただいた場合、キャンセルとさせていただきますのであらためてご注文ください。)

<商品のお届けについて>
※毎週、日曜日まで(月曜が祝日の場合は、月曜日まで)のご注文分を木曜日に発送いたします。
発送日は上記の通り予め決まっておりますので、お届け日は発送日の翌日です。(北海道・九州・沖縄・一部地域は発送日の翌々日のお届けになります。)
賞味期限がございますので、お受け取り日にご注意ください。
※仕入の都合により、お届けが遅れる場合がございます、その際は、ご連絡させていただきます。

<商品について>
※画像はイメージです。チーズの大きさやカットされた形が異なる場合がございます。お届けする商品はチーズのみとなります。
※賞味期限は種類によって異なりますが、2週間程度となります。本商品に明記がありますので、ご確認ください。
※閲覧環境により実物とは色味が異なる場合がございます。
※同一の商品でも若干のサイズ・容量誤差が出る場合がございます。
※仕入れの都合により内容を変更する場合がございます。予めご了承ください。
※チーズは生もののため、お客様都合(例.好みの味ではなかった。思った商品と違った。指定の期日に間に合わなかった等)によります交換・返品は一切承れません。
アレルゲン:乳

<お支払いについて>
※こちらの商品は、「クレジットカード払い」のみとさせていただきます。何卒ご了承ください。

<個人情報の取り扱いについて>
※ご注文の際にお知らせ頂くお客様の「お名前」「ご住所」「お電話番号」 につきましては、商品の発送のため販売元である株式会社フェルミエに提供いたします。 個人情報の取扱いに同意の上ご購入ください。

セット内容:チーズのご紹介


■ケソ マンチェゴ アルテサーノ QUESO MANCHEGO ARTESANO
スペインを代表するチーズ「マンチェゴ」。なかでもラ・マンチャ地方原産の羊“マンチェガ種”の全乳のみで伝統的製法による手作業でつくられるもののみが「アルテサーノ」を名乗ることができ、その味わいは格別です。乾燥した広大な平原に放牧された羊のミルクは、野性のハーブや木の実の香りをチーズに与えます。6ヶ月の熟成を経たチーズの組織は凝縮された羊乳の旨味と甘みにあふれ、ふくよかな香りとミルキーなコクが口いっぱいに広がります。側面の網目模様は、かつて茅で編まれた帯を巻いて成型していた名残。辛口の白ワインや、シェリーと合わせてお楽しみください。

※酵素(卵白リゾチーム)を含みます
「極上のチーズ!チーズ!チーズ!#4ドン・キホーテと羊のチーズ」で紹介されました。

-産地:スペイン
-地域:カスティーリャ・ラ・マンチャ州
-タイプ:ハードタイプ
-乳種:羊
-容量:約100g
-このチーズに合う飲み物: しっかりした白ワイン、 フルーティーな赤ワイン、 重い赤ワイン、 熟成した赤ワイン


■カブラレス CABRALES
「幻のブルーチーズ」と言われている「カブラレス」。ピコス・デ・エウロパ山脈の北支脈にあるカブラレスとペニャメジェラ・アルタにある3つの村だけで作られています。無殺菌の牛乳が主体ですが、季節によっては山羊乳や羊乳を少し加えて造り、特に春から夏にかけては3種の乳を混ぜて造ることもあります。洞窟の中で、自然に発生した青カビが外側から中心に向かってゆっくりと繁殖していくことにより、ピリッと刺激的で大変濃厚な風味が生まれます。日本酒にも良く合います。

「極上のチーズ!チーズ!チーズ!#4ドン・キホーテと羊のチーズ」で紹介されました。

-産地:スペイン
-地域:アストゥリアス州
-タイプ:青カビタイプ
-乳種:混乳
-容量:約100g
-このチーズに合う飲み物: 甘口ワイン、 重い赤ワイン、 熟成した赤ワイン、 日本酒、 ウイスキー


■アルスア ウジョア ARZUA ULLOA
むっちりと柔らかな生地は、バターのようなコクとヨーグルトのような酸味、バニラクリームを思わせる甘みをもつクリーミーな味わいです。手の平にのせると、どっしりとした重量感としっとりした感触が伝わってきます。生産指定地区で500g~3.5kgの大小さまざまな大きさでつくられるのは、かつて搾乳量による農家ごとのサイズが存在していたからです。ガリシアの白ワインや紅茶、また季節のフルーツと合わせてどうぞ。

※凝固剤(塩化カルシウム)を含みます
「陽気にチーズ!チーズ!チーズ!#2 スペイン 巡礼地のチーズ」で紹介されました。

-産地:スペイン
-地域:ガリシア州
-タイプ:セミハードタイプ
-乳種:牛
-容量:約100g
-このチーズに合う飲み物: スパークリングワイン、 爽やかな白ワイン、 しっかりした白ワイン