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【WOWOW×フェルミエ】チーズ!チーズ!チーズ!セット2月発送/プレミアム 5000円(送料込み/税別)

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【WOWOW×フェルミエ】チーズ!チーズ!チーズ!セット2月発送/プレミアム 5000円(送料込み/税別)

商品コード:1713410002

価格:4,400円(税込 4,752円)

数量:

【期間限定販売/2月24日発送分】チーズ!チーズ!チーズ!セット/プレミアムB 5000円セット

WOWOWの人気ドキュメンタリー番組「チーズ!チーズ!チーズ!」
番組で紹介されたチーズを含むお得なオリジナルセットを、老舗チーズ専門店「フェルミエ」によりwowshop限定でご用意しました。
期間限定販売で月替わり2セットずつご紹介していきますので、お楽しみに!


■注意事項(はじめにお読みください)

<セット価格について>
※セット価格(5,000円)は、送料をプラスした税抜き合計価格となります。(税込み合計5,400円)
ご購入お手続きの最終画面にてご確認いただけます。

<ご注文について>
※販売期間は2017年1月10日(火)~2017年2月5(日)の期間限定販売となります。
チーズ以外の商品との同梱はできませんので、他商品との同時購入はご遠慮ください。
(他の商品とご注文いただいた場合、キャンセルとさせていただきますのであらためてご注文ください。)

<商品のお届けについて>
発送日は 2月24日(金)のみとなります。
発送日は上記の通り予め決まっておりますので、お届け日は発送日の翌日です。(北海道・九州・沖縄・一部地域は発送日の翌々日のお届けになります。)
賞味期限がございますので、お受け取り日にご注意ください。

<商品について>
※賞味期限は種類によって異なりますが、2週間程度となります。本商品に明記がありますので、ご確認ください。
※閲覧環境により実物とは色味が異なる場合がございます。
※同一の商品でも若干のサイズ・容量誤差が出る場合がございます。
※チーズは生もののため、お客様都合(例.好みの味ではなかった。思った商品と違った。指定の期日に間に合わなかった等)によります交換・返品は一切承れません。

<お支払いについて>
※こちらの商品は、「クレジットカード払い」のみとさせていただきます。何卒ご了承ください。

<個人情報の取り扱いについて>
※ご注文の際にお知らせ頂くお客様の「お名前」「ご住所」「お電話番号」 につきましては、商品の発送のため販売元である株式会社フェルミエに提供いたします。 個人情報の取扱いに同意の上ご購入下さい。



セット内容:チーズのご紹介

■シャビ レザン CHABIS RAISIN
ベースのチーズは乳酸発酵した山羊乳から清乳を抜いて固めたもので、やや酸味が強いのが特徴。その周りにシロップ漬けのレーズンをまぶしてあるので、酸味と甘味が絶妙なバランス。シェーヴルは苦手…といった方にもおすすめです。
コロンとした形が見た目にも可愛らしく、すっきりとした白ワインやカクテルなどのアペリティフに合わせて、又、デザート替わりに紅茶や日本茶、抹茶に合わせてもぴったりです。
「シャビ」とは、「シャビシュー」の省略形で、アラビア語で山羊の事を意味する「シェブリ」が訛ったものです。
このチーズを製造しているソレダ社は、フレッシュなシェーヴルチーズに、ハーブやレーズンをまぶした商品作りを得意としています。

-産地:フランス
-地域:アキテーヌ圏 ドルドーニュ県
-タイプ:シェーヴルタイプ
-乳種:山羊
-内容量:1個(約80g)
-このチーズに合う飲み物: しっかりした白ワイン、 フルーティーな赤ワイン、 重い赤ワイン、 熟成した赤ワイン、 ビール、 日本酒、 ウイスキー

■ポン レヴェック レ クリュ PONT-L'EVEQUE LAIT CRU
弾力ある質感と、強すぎず穏やかながらコク深い味わいが特徴。無殺菌乳ならではのミルク感がまろやかです。このチーズは12世紀の「アンジェロ」が前身といわれ、実はカマンベールより古い歴史があります。大手工場で大量生産されるほどに広まりましたが、無殺菌乳でつくられるのはその中のわずか9%です。伝統的手法を重んじ、生産から熟成まで丁寧な手作業にこだわる“グランドルジュ社”の「ポン・レヴェック」は、弾力ある質感と、強すぎず穏やかながらコクの深い味わいが特徴。同郷のシードルや、やや重めの赤ワインとご一緒に。

-産地:フランス
-地域:バス・ノルマンデイー圏 カルヴァドス県
-タイプ:ウォッシュタイプ
-乳種:牛
-内容量:1/4個(約100g)
-このチーズに合う飲み物: 甘口ワイン、 フルーティーな赤ワイン、 重い赤ワイン、 熟成した赤ワイン、 日本酒、 ウイスキー

■ガレ ド ラ ロワール GALET DE LA LOIRE
ロワール川の下流、アンジュー地方のチーズ。「ガレ」とは小石の意味で、ロワール河岸の小石のイメージを形にしています。水で洗ってる為ウォッシュ特有の香りは弱く、食べやすさで人気があります。ふわっと広がるミルクの甘み、やわらかな表皮とトロリとした生地。パンに塗って軽めの赤ワインと合わせるのがおすすめです。

-産地:フランス
-地域:ペイ・ド・ラ・ロワール圏 メーヌ・エ・ロワール県
-タイプ:ウォッシュタイプ
-乳種:牛
-内容量:1/2個(約130g)
-このチーズに合う飲み物: このチーズに合う飲み物: スパークリングワイン、 爽やかな白ワイン、 しっかりした白ワイン、 甘口ワイン、 フルーティーな赤ワイン、 重い赤ワイン、 熟成した赤ワイン、 ビール、 日本酒

■マオン メノルカ “アルテサーノ” MAHON MENORCA
しっかりと塩をした後は、木の棚の上で、ひび割れを防ぐためパプリカとオリーヴオイルを塗りながらゆっくりと熟成されます。
目の詰まったしっとりとした生地は、心地よい酸味としっかりとした塩味をもち、潮風を連想させる風味は郷愁を誘います。噛みしめる程に濃厚な味わいには、きりっと冷やした辛口の白ワインやシェリーはもちろん、日本酒や焼酎との意外な相性もお楽しみいただけることでしょう。

-産地:スペイン
-地域:メノルカ島
-タイプ:ハードタイプ
-乳種:牛
-内容量:約50g
-このチーズに合う飲み物: このチーズに合う飲み物: しっかりした白ワイン、 フルーティーな赤ワイン