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wowshop SPECIAL 専門シェフが腕によりをかけて作る 選べる3つのごちそうおせち2023

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おせちと楽しむ日本酒ワイン

選べる3つのごちそうおせち

新しい年の幸を願い、迎春を祝う
和牛の匠、和風フレンチ、中華、と
腕利きのシェフによる
お祝いの席にふさわしいお重を
wowshopオリジナルでご用意しました。

和牛

赤坂「磨匠ながやま」
永山シェフ
和牛しゃぶしゃぶ入り豪華おせち

1日8名限定　赤坂の隠れ家「磨匠ながやま」の世界観がお正月の食卓を彩ります。特製牛骨スープで食べる常陸牛のサーロインしゃぶしゃぶがオススメ。

4人分　53,500円（税込）
詳しくはこちら

和風
フレンチ

麻布台 和風フレンチ「ichiRyu」
金子シェフ
和風フレンチ豪華おせち

閑静な麻布台に佇む「お箸で食べるフレンチ」がコンセプトのichiRyu特製おせち。
伊勢海老とトラフグを使ったお正月限定のアレンジメニューを特別にご用意します。

2人分　29,800円（税込）
4人分　49,800円（税込）
詳しくはこちら

中華

九十九里「フカヒレハウス」
川嶋シェフ
フカヒレ入り中華豪華おせち

1日１組限定の予約制オーベルジュ「フカヒレハウス」の川嶋健司（元銀座アスター料理長）による、フカヒレの姿煮込みやアワビなどが入った豪華中華おせち。

4人分　42,000円（税込）
詳しくはこちら

盛り付け済みの冷蔵おせちです

お届け後すぐにお召し上がりいただけます

（発送日は12/30　お届け後は4℃以下で冷蔵し
2~3日以内にお召し上がりください）
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通常送料1,500円（税込）のところ

実質送料無料でお届け

予約の取りにくいレストランのシェフが
腕によりをかけて作る贅沢な料理をご自宅で。
和牛、和風フレンチ、中華の3種から
お選びいただけます。
新春を祝うのにぴったりなワインと日本酒も
ご提案いたします。

和牛

赤坂 「磨匠ながやま」永山シェフの
和牛サーロインしゃぶしゃぶ入り
こだわり和牛おせち

1日8名限定 赤坂の隠れ家「磨匠ながやま」の世界観が
お正月の食卓を彩ります。
特製牛骨スープで食べる常陸牛のサーロインしゃぶしゃぶがオススメ。

4人分（四段重 全20品）53,500円（税込）

永山俊志シェフ

和牛一筋で20年、「WAGYUMAFIA」でも総料理長を務めた永山俊志氏。看板の無い赤坂の隠れ家に処を構える。提供する和牛は牧場を必ず訪れ、成育環境にこだわりのある様々な部位を使った志向のメニューが特徴、数々の美食家に支持される。

壱の重

コンソメゼリー　パテドカンパーニュ
時雨煮　幽庵焼き
和牛タンハム　アスパラ門松
ハンバーグ　数の子和牛生ハム巻き
なます　ビーフジャーキー
カラスミ　伊達巻かず
ギアラの炭火焼き　キャビア
リエット

弐の重

ばらちらし
ローストビーフ
煮物

参の重

しゃぶしゃぶ用サーロイン

四の重

牛骨スープ
水菜　長ネギ　人参　しめじ　まいたけ　春菊

（注）メニューは変更になる場合がございます。
おせち画像は参考写真となり、実物とは異なります。
賞味期限やアレルギー表示、大きさなど詳細は
購入ページでご確認ください。
4人分（四段重） 53,500円（税込）
送料1,500円（税込）
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和風
フレンチ

麻布台「ichiRyu」金子シェフの
お箸でいただく
和風フレンチおせち

閑静な麻布台に佇む「お箸で食べるフレンチ」がコンセプトのichiRyu特製おせち。金子シェフ特製の人気コースメニューがご自宅で楽しめます。
香辛料を一切使わない優しい味付けも人気の理由。伊勢海老とトラフグを使ったお正月限定のアレンジメニューをwowshop特製でご用意します。

2人分（二段重 全17品）29,800円（税込）
4人分（三段重 全24品）49,800円（税込）

金子隆一シェフ

お客様との会話から好みの味付けにアレンジする金子氏。ヴェスコンティ、成川亭、リューストゥールで修行し河豚の調理師免許も取得。厳選された国産素材で伝統と新しさを融合、常に進化する「和風フレンチ」のジャンルを確立する。

料理内容（★印は4人分用のみ入っています）

  1. 車海老の西京味噌風味のマリネ
  2. 春キャベツとクリームチーズのキッシュ
  3. 数種類の茸とタコのレモン風味マリネ
  4. 和牛モモ肉のロースト、西洋山葵のソース
  5. 鱈のポッシェと鱈白子のクリームあえ　★
  6. 帆立貝とサーモンのムースリーヌ、ゴルゴンゾーラソース
  7. 鴨・リドヴォー・仔牛・ピスターチ・レーズンの田舎風パテ
  8. 伊勢海老のロールキャベツ、アメリケーヌソース（2人前は芝エビ）
  9. 帆立貝のスモークとサーモンと大根のカクテル、フルーツトマトのソース　★
  10. 牛蒡と長いもの和牛ロース巻きグリル、牛蒡ソース　★
  11. レンコンと帆立貝のミンチ、ハーブポーク包み蒸し、生姜のクリームソース
  12. 鰆のソテー、南仏風野菜の煮込み（ラタトゥイユ）添え
  13. 豚バラ肉とピクルスのリエット、焼き林檎添え
  14. ズワイ蟹ミンチのヤリイカ詰め蒸し、土佐文旦のソース　★
  15. トラフグのパテ、トラフグのゼリー寄せ
  16. 鯛のヴァプール、白ワインとマッシュルームのクリームソース　菜の花添え　★
  17. ローストポークの白胡麻ソース　★
  18. 栗とチョコレートのモンブラン
  19. シェフのスペシャリティ、聖護院カブラのスープ
  20. 和牛タンの赤ワイン煮込み
  21. 季節野菜のピクルス、柚子風味　★
  22. 京都丹波産黒豆、シナモン風味
  23. エスカルゴ、パセリとガーリックのバター焼き
  24. フランスパン

（注）メニューは変更になる場合がございます。
おせち画像は参考写真となり、実物とは異なります。
賞味期限やアレルギー表示、大きさなど詳細は
購入ページでご確認ください。
送料1,500円（税込）
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2人分（二段重） 29,800円

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4人分（三段重）49,800円

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中華

九十九里「フカヒレハウス」
川嶋シェフの
フカヒレ入り豪華中華おせち

完全紹介制1日1グループ限定のオーベルジュ「九十九里フカヒレハウス」から、フカヒレの姿煮込み、活エゾ鮑のバーニャカウダソース、和牛ローストビーフがメインとなる中華おせちをご提案。
化学調味料は使わず一つ一つ手作りで調理、年代問わずに受け入れられるバランス良い味付けが人気です。

4人分（二段重 全20品）42,000円（税込）

川嶋健司シェフ

「銀座アスター」で料理長を務め、現在は年間約200回全国を巡る出張シェフとして人気の川嶋氏。厳選した旬の素材を化学調味料を使わず、全て手作りで提供。
昨年オープンした川嶋氏の世界観が全て凝縮された1日1組限定「九十九里フカヒレハウス」には食にこだわりのある方々が多く訪れている。

壱の重

蟹の⽖の広東⾵揚げ物
海⽼団⼦の揚げ物
天使の海老の山東風味煮
活エゾ鮑のバーニャカウダソース
鶏巻き
黒豆の香料煮
栗の甘露煮
筍と椎茸 蓮根の青山椒煮込み
和⽜ローストビーフ
広東焼売
ホタテの柚子風味

弐の重

大海老の特製チリソース煮
メカジキの山東風煮込み
牛スネ肉の香料煮
クルミの北京風飴炊き
白菜の北京風甘酢漬け
肉団子の黒酢あんかけ
胡瓜の北京風醤油漬け
イカの自家製XO醬炒め
クラゲの甘酢和え

（注）メニューは変更になる場合がございます。
おせち画像は参考写真となり、実物とは異なります。
賞味期限やアレルギー表示、大きさなど詳細は
購入ページでご確認ください。
4人分（二段重） 42,000円（税込）
送料1,500円（税込）
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必ずご確認ください

特定原材料7品目

各おせちにより異なりますので、詳細は「ご購入はこちら」ボタンから遷移する各商品ページにてご確認ください。

冷蔵おせちのお召し上がり方・賞味期限

冷凍ではなく、生のおいしさを閉じ込めた冷蔵便でお届けいたします。そのため1月1日～1月2日までを目安にお召し上がりください。
詳しくは、「ご購入はこちら」ボタンから遷移する各商品ページにてご確認ください。
お届け時に、おいしいお召し上がり方の説明書きを同送いたしますので、ご覧いただきご賞味ください。

料理内容について

一部、都合によりサイトでご紹介している内容と実際にお届けする内容が異なる場合がございます。

お届けについて

  • 12月30日に各料理店からの直送にてクール便で一括出荷いたします。お届け日は選べませんので、ご了承ください。
  • 事前に配送番号をメールにてお知らせいたしますので、ご不在の場合は直接配送会社にご連絡ください。
  • 別々の料理店の商品をご注文いただいた場合、日時をご指定いただいてもばらばらに届くことがございます。
  • 天災、想定を超える天候悪化、大雪などにより、予定通り配送ができない事態が発生した際には、到着遅延となる場合や、ご注文のキャンセル、返金などの対応を取らせていただきます。

お届け不可能エリア

冷蔵便でのお届けとなるため、対象エリアを限定させていただいております。翌日配達が不可能なエリアへはお届けできませんのでご了承ください。

↓お届け不可能エリア
離島・北海道・九州・沖縄県・山口県・広島県・島根県

上記の地域への配送先指定のご注文をいただいた場合、誠に勝手ながらキャンセルとさせていただきます。
なお、キャンセル後はメールにてご連絡させていただきます。

販売期間

12/4（日）23:59までお申し込みいただけます。

キャンセルについて

12/4（日）23:59までにお問い合わせフォームよりご連絡ください。
12/5（月）以降はキャンセルをお受けすることはできませんのであらかじめご了承ください。
また商品の性質上、お客様のご都合による受取拒否、交換・返品はお受けできません。

注文メールが届かない場合

注文確認メールについて
当ショップではご注文完了後10分以内に、自動で注文確認メールが送信されます。
万が一注文確認メールが届かなかった場合は、以下をお確かめの上、解決しない場合は必ずご連絡ください。

  • 「迷惑メール」フォルダの中を確認
  • お客様のメールアドレスの入力間違い
  • 携帯メールアドレスをお使いのお客様で、PCメールの受信拒否をしている
  • URLを含む電子メールを受信拒否にしている
  • 受信フォルダ・メールボックス等が容量オーバーになっている
  • iCloudなどApple系のメールアドレスの場合は届かないことがありますので、その他のメールアドレスをご連絡ください

以上をご確認の上、それでもメールが届かない方は
お手数をお掛けいたしますが、問い合わせフォームよりお知らせください。

お届け後の商品および配達トラブルについてのお問い合わせ

  • 味や食べ方など、料理内容に関するお問い合わせは、お届け時に同送している説明書に各料理店の問い合わせ先が記載されておりますので、そちらにご連絡ください（ただし、年末年始休業がございますのでご注意ください）。
  • また、配送に関するご質問（届かない、配達指定等）は、12/27（予定）に送信されたお届けに関するメールに配送番号が記載されておりますので、お客様より配送会社へ直接お問い合わせください。
  • 当店（wowshop）は12/29~1/4まで年末年始休業とさせていただきます。お問い合わせの返信は1/5以降となりますのでご了承ください。

日本酒プロデューサー
上杉孝久氏おすすめ
和洋中おせちに合わせたい
特選 日本酒

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お正月にぴったりな干支を
手書きラベルにて
一本一本ご用意いたします

千葉県 岩瀬酒造
岩の井 山廃純米吟醸山田錦 原酒 
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超硬水で仕込むことにより、骨格のある旨みを味わうことができ、重厚な旨みと酸味が絶妙な状態でバランスを取ることでまろやかでなめらかな味わいが口の中に広がります。
720ml
2,640円（税込）
詳しくはこちら

富山県富山市 吉乃友酒造
純米大吟醸 平成28年度長期熟成酒 
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2016年酒造年度に醸した長期熟成貯蔵酒なので、まろやかな味わいと上品な酸味が見事に調和しています。

720ml
5,940円（税込）
詳しくはこちら
■お酒のご購入について
おせちと同じカートに入りませんので、別々にお買い求めください。
■配送について
おせちとは別の配送になります。お酒の発送は12/27頃を予定しております。

ソムリエスージーセレクト
ごちそうおせちに合わせるワイン

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お正月限定バージョン！
縁起の良い”金の招き猫”ラベル
クレマン・ダルザス ブリュット
キュヴェ・マネキネコ
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普段は黒猫の招き猫ラベルが、毎年お正月限定で「金の招き猫」になってリリースされます。
フランス・アルザス地方産。瓶内ニ次発酵製法（シャンパーニュと同じ製法）によるスパークリングワインです。自然派ビオディナミ認証取得。乾杯のお供に、幅広いお料理に合わせられるところがスパークリングワインの魅力です。
750ml　4,070円（税込）
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お正月は華やかに乾杯！
お花ラベルのアルザスワイン
『ローラン・シュミット』

フランス「ミシュラン」三つ星・二つ星を始めとした一流レストランにもオンリスト！
繊細かつ華やかな味わいのワインが、一年のスタートを彩ります。
赤ワイン
ピノ・ノワール
750ml　3,960円（税込）
詳しくはこちら
白ワイン
リースリング・グリンツベルグ
750ml　3,630円（税込）
詳しくはこちら
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■配送について
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