WOWOWコミュニケーションズが提案するココだけのWOW!なエンタメショップ

MENU CLOSE
  • 【オーガニックワイン】ポルト タウニー /甘口/ポルトガル*(FREE)
【オーガニックワイン】ポルト タウニー /甘口/ポルトガル*(FREE)

【オーガニックワイン】ポルト タウニー /甘口/ポルトガル*

商品コード:1813040029

4,730 (税込)

サイズ等を選択してください

Selected:

 FREE 
数量:

Quantity

アイテム説明

もっと読む
ポルト タウニー Porto Tawny (DOC) - Casal dos Jordões

果実のジャム、シガー、コーヒーの複雑な香りとまろやかな甘さ。ポルトガルの急斜面で育つぶどうが生み出す芳醇で幸せな味わいです。食前&食後に飲むのが通


タイプ:甘口
地方:ポルトガル・ドウロ
生産者:ピントゥ イ クルス家
内容量:750ml/品名:果実酒/アルコール分:20%未満

時間を変える、魔法の1本

世界三大フォーティファイド(酒精強化)ワインのポルトは、アペリティフ(食前酒)に最適。フランスの家庭なら、どこにでも1本は常備してあるほど。
アペリティフは、、、


★食欲が増す
★これから始まる食事への期待も喜びも増す
★家族や仲間との会話も弾む


と食事がますます楽しくなり、イイコト尽くし。


もともと長い船旅のお供にもなっていたポルトですから、開けてからもとても長持ち。少しずつゆっくり楽しめます。

ポルト タウニーとは

ポルトガルのドウロ川流域で造られる酒精強化(フォーティファイド)ワインで、必ずポルト港から出荷しなくてはならないなど、品質は政府機関で厳しく管理されています。
シェリー、マデイラと並ぶ、世界三大酒精強化ワインの1つです。


そもそもポルトで造られるワインは、イギリスやブラジルに輸出されていて、特にブラジルに輸出する際に赤道を通ることから、かつてはワインがすぐだめになってしまっていました。
それを解決するために蒸留酒(オー ド ヴィー)を追加することでアルコール度数を高め、高温に強いワインを造ったのだそうです。
アルコール添加により糖をアルコールに変える発酵が止まり、ワイン内には糖分が残り、味わいは甘くなります。


タウニーは複数の年度のワインを混ぜて造られるポルトです。
ステンレスタンクで7ヶ月から1年置き、樽に移して保存。ポルトの10年もの、20年ものという表現にある年数は、この樽保存期間を指します。
酸化熟成させるワインで、酸化が進むと褐色がかってきます。タウニー(tawny)とは、英語で「褐色」を意味します。


【EU認証取得オーガニックワイン】
当店のワインは全て無農薬、無化学肥料、無除草剤で3年以上栽培し、遺伝子組み換えを使っていないぶどうから造られ、全て公的に認められた第3者機関の認証を取得しています。
選定基準についてはマヴィのオーガニックワインをご覧ください。


<使用品種>
トウリーガ フランセ―ザ、ティンタ ホリス、ティントゥ カゥン


合う料理・チーズ

ガトー オ ショコラ
一般的に食前・食後酒として飲まれます。ドライフルーツぎっしりのケーキや、アーモンドが入ったチョコとの相性は抜群!冷やしても美味しい。
贅沢に、メロンを二つに切って種部分をくり抜き、中に冷やしたポルトを足らしてスプーンですくって食べるのもおすすめ。


ブルーチーズなどのコクと塩味のしっかりしたチーズと合わせたい甘口のポートワイン。干しぶどうのような甘さの中にシガーやコーヒーなどの香りもあり、複雑で芳醇な味わいを楽しんでいただけます。


生産者

ピントゥ イ クルス家
ポルトガルのドウロ川沿い、非常に急勾配の斜面、オーガニック栽培には厳しい条件の土地ですばらしいポルトとドウロを生産。その品質の高さは、国内外のコンクールで賞を総なめにしていることからも明らか。


↓このワインに合うチーズ、チーズ定期便にて販売中!
WOWOWチーズ!チーズ!チーズ!定期便 10月のチーズ

「本物のオーガニックワインとは」

オーガニックワインとは、「オーガニック農業(1.植物に化学肥料を与えない 2.農薬や除草剤といった危険な化学物質を用いない 3.遺伝子操作を行わない)で栽培したぶどうから造ったワイン」のこと。
2012年に新たに制定された厳しいオーガニック認証ルールに基づいて作られています。


“オーガニックワインと一般的なワインの違い”
たとえば色。一般的なワインでは、色素安定剤などで色が操作されていることがありますが、オーガニックワインは自然そのままの色。
「香り」については、一般的なワインの場合、ボルドーやブルゴーニュなどその地のワインに合わせた“香料”が使用されている場合があります。本当のオーガニックワインは、もちろん香料を添加しないそのままの香り。
そうした補正を一切しないからこそ、醸造をする生産者の腕が大きくものをいうのです。
できるだけ昔ながらの自然に近い製法にこだわって作られるオーガニックワイン。
畑、作り手、天候などの個性を十分に表した「味」のある個性があり、余計なものが加えられていないため、料理の邪魔をすることなく引き立て、するすると喉を落ちていくように気持ちよく飲めます。
さらに、保存料をはじめとする添加物が、科学的なものではなく必要最小限に抑えられているため、飲んでも体調が良く頭が痛くなりにくい、うれしいメリットがいっぱいです。

出典:http://shop.mavie.co.jp/

以下内容につきまして、あらかじめご了承ください。


<画像について>
画像と実際の年度は一致しません。
実物と相違がある場合は実物を優先いたします。


<ご注文について>
※ワイン以外の商品との同梱はできませんので、他商品との同時購入はご遠慮ください。 (他の商品とご注文いただた場合、キャンセルとさせていただきますのであらためてご注文ください。)


<商品のお届けについて>
※こちらの商品は、販売元からの直送のため、1注文につき送料1,210円(税込)となります。
※夏季(4月下旬頃~10月中旬頃)は暑さによるダメージを避けるため、クール便で発送いたします。それ以外の時期は沖縄以外のお届け先は常温便となります。
※ご注文からお届けまで8営業日前後いただきます。


<個人情報の取り扱いについて>
※ご注文の際にお知らせ頂くお客様の「お名前」「ご住所」「お電話番号」 につきましては、商品の発送のため販売元である「マヴィ株式会社」に提供いたします。 個人情報の取扱いに同意の上ご購入ください。


※ 商品の出荷準備が完了しましたら「出荷準備完了のお知らせ」をメールでお送りします。


※未成年者の飲酒は法律で禁止されています。20歳未満の方は購入いただけません。
※飲酒運転は法律で禁止されています。
酒類販売管理者 小泉久恵



あなたは20歳以上ですか?

いいえ はい ADD TO CART